चावल निर्यात और बाजार विविधीकरण की कहानी

चावल के निर्यात मूल्यों में भारी गिरावट कई व्यवसायों के अनुमान से परे थी। बाज़ार के जोखिम और 'अपने सभी अंडे एक ही टोकरी में न रखने' की समस्या अभी भी बनी हुई है।

चावल निर्यात कीमतें अनुमान से नीचे

11 फरवरी को निर्यात चावल की कीमतें पिछले दिन की तुलना में थोड़ी बढ़ गईं, हालांकि, वे अभी भी 400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से नीचे हैं।

विशेष रूप से, 11 फरवरी को वियतनाम खाद्य संघ के नवीनतम अद्यतन आंकड़ों से पता चलता है कि निर्यात के लिए 5% टूटा हुआ चावल 397 USD/टन (पिछले दिन की तुलना में 1 USD/टन अधिक) पर पेश किया जा रहा है; 25% टूटा हुआ चावल 372 USD/टन (पिछले दिन की तुलना में 2 USD/टन अधिक) पर पेश किया जा रहा है; 100% टूटा हुआ चावल 310 USD/टन (पिछले दिन की तुलना में अपरिवर्तित) पर पेश किया जा रहा है।

फरवरी 2025 की शुरुआत में चावल के निर्यात की कीमतें 9 वर्षों में अपने निम्नतम स्तर पर आ गईं।

11 फ़रवरी को थाई चावल के निर्यात में थोड़ी कमी आई। खास तौर पर, 5% टूटे चावल की कीमत 426 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (पिछले दिन की तुलना में 3 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम) है; 25% टूटे चावल की कीमत 406 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (पिछले दिन की तुलना में 1 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम) है; 100% टूटे चावल की कीमत 374 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (पिछले दिन की तुलना में 1 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम) है।

हालाँकि वियतनाम और थाईलैंड के चावल निर्यात मूल्यों के बीच का अंतर कम हो गया है, फिर भी थाईलैंड के चावल निर्यात मूल्य, प्रकार के आधार पर, वियतनाम के चावल निर्यात मूल्यों से 29-64 अमेरिकी डॉलर प्रति टन अधिक हैं। वियतनाम के चावल निर्यात मूल्य, प्रकार के आधार पर, भारत और पाकिस्तान के चावल निर्यात मूल्यों से क्रमशः 16-22 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 4-28 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम हैं।

इस प्रकार, 397 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से कम पर, वियतनाम का चावल निर्यात मूल्य पिछले मूल्य से 136 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम है। 19 जुलाई, 2023 (भारत द्वारा चावल निर्यात पर प्रतिबंध लगाने से पहले) को 533 अमेरिकी डॉलर प्रति टन का निर्यात मूल्य दर्ज किया गया था। नवंबर 2023 के अंत में 663 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के उच्चतम मूल्य की तुलना में, 5% टूटे चावल के निर्यात मूल्य में 264 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की कमी आई है, जो 39.8% की कमी के बराबर है। चावल की कीमतों के चरम समय, यानी जनवरी 2024 की तुलना में, 5% टूटे चावल में लगभग 260 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की कमी आई है; 25% टूटे चावल में भी लगभग इतनी ही कमी आई है; चमेली सुगंधित चावल में 150 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की कमी आई है।

"बड़ी लहरों" के सामने "स्थिर हाथ" बनाए रखने के लिए कार्य करने के तरीके में परिवर्तन करना

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय का मानना ​​है कि 2025 में, जब भारत चावल निर्यात पर प्रतिबंध हटा लेगा, तो इंडोनेशिया - वियतनाम का दूसरा सबसे बड़ा चावल निर्यात बाजार - खाद्यान्न के मामले में आत्मनिर्भर हो जाएगा और आपूर्ति के आधार पर केवल थोड़ी मात्रा में चावल का आयात करेगा, जिससे वियतनाम के चावल निर्यात पर असर पड़ेगा।

निर्यात चावल की कीमतों में गिरावट ने कई व्यवसायों को चौंका दिया है। ट्रुंग एन हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (कैन थो) के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम थाई बिन्ह ने बताया कि वियतनाम जैसे पारंपरिक चावल आयातक देशों के भंडार अपेक्षाकृत भरे हुए हैं, और यह खरीदारी का समय नहीं है। वहीं, प्रचुर आपूर्ति की सूचना फैलने से चावल की कीमतों पर और दबाव पड़ रहा है।

हालांकि, कई राय यह कहती हैं कि वर्तमान में, 3 पारंपरिक बाजार वियतनाम के कुल चावल निर्यात कारोबार का लगभग 70% हिस्सा हैं, लेकिन इन बाजारों की नीतियों में बदलाव से वियतनामी चावल बाजार पर भी तेजी से असर पड़ेगा।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, 2024 में, फिलीपींस 46.1% बाजार हिस्सेदारी के साथ वियतनाम का सबसे बड़ा चावल उपभोक्ता बाजार होगा। इंडोनेशिया और मलेशिया क्रमशः 13.2% और 7.5% बाजार हिस्सेदारी के साथ अगले दो सबसे बड़े बाजार हैं।

प्रश्न यह है कि विश्व बाजार में चावल के निर्यात मूल्यों में कमी के संदर्भ में, वियतनाम के चावल के निर्यात मूल्यों में गिरावट की दर थाईलैंड के चावल के निर्यात मूल्यों की तुलना में अधिक तेज क्यों है?

उद्योग विशेषज्ञों के अनुसार, चावल निर्यात करने वाले उद्यम कुछ बाजारों पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं, जो मूल्य पर ध्यान दिए बिना "प्रति टन अंतर का आनंद लेने" के लिए बड़ी मात्रा में खरीदते हैं (अर्थात जितनी अधिक मात्रा में बेचा जाता है, उतना अधिक लाभ होता है), यही कारण है कि जोखिम होने पर वियतनामी चावल उद्योग भारी रूप से प्रभावित होता है।

2025 की शुरुआत से चावल के निर्यात मूल्यों में तीव्र गिरावट की कहानी चावल उद्योग के लिए प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए बाजार विविधीकरण की समस्या को जन्म देती है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने सिफारिश की है कि व्यवसायों को सक्रिय रूप से निर्यातित चावल के बाजारों और प्रकारों में विविधता लानी चाहिए, न केवल फिलीपींस, इंडोनेशिया, चीन जैसे एशियाई बाजारों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए... बल्कि यूरोप, अमेरिका, मध्य पूर्व, पश्चिम एशिया और अफ्रीका जैसे अन्य संभावित बाजारों में भी निर्यात का विस्तार करना चाहिए।

इसके अलावा, स्थानीय लोगों को उच्च-गुणवत्ता वाले, उच्च-मूल्य वाले चावल की किस्मों के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है जो बाज़ार में लोकप्रिय हों, जैसे सुगंधित चावल और विशिष्ट चावल। विशेष रूप से, "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े दस लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाले, कम-उत्सर्जन वाले चावल की खेती का सतत विकास" परियोजना के कार्यान्वयन पर संसाधनों को केंद्रित करने पर ध्यान केंद्रित करें, ताकि वियतनाम विश्व उपभोग के रुझानों के अनुरूप उच्च-गुणवत्ता वाले, कम-उत्सर्जन वाले चावल के उत्पादन में अग्रणी देशों में से एक बन सके और साथ ही वियतनामी चावल के दानों के लिए अधिक मूल्यवर्धन भी हो सके।

बाज़ार खोलने का कोई सामान्य फ़ॉर्मूला नहीं है, हर उद्यम की अपनी क्षमताएँ होती हैं। हालाँकि, बाज़ार खोलने और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के अलावा, ब्रांडिंग रणनीतियों, व्यापार संवर्धन और ग्राहक सेवा पर ध्यान केंद्रित करना... चावल निर्यातक उद्यमों, खासकर वियतनामी चावल उद्योग, के लिए "अशांत लहरों" के सामने "स्थिर हाथ" बनाए रखने का तरीका होगा।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 2024 में चावल का औसत निर्यात मूल्य 626.5 अमेरिकी डॉलर प्रति टन होने का अनुमान है, जो 2023 की तुलना में 9% की वृद्धि है।

विशेष रूप से, 2024 की पहली तिमाही में, 5% टूटे हुए चावल की कीमत वर्ष की शुरुआत में अधिक थी, आयात बाजारों से उच्च मांग के कारण तेजी से बढ़ी, औसतन लगभग 623 USD/टन; 2024 की दूसरी तिमाही में, कीमत अप्रैल में लगभग 642.7 USD/टन पर पहुंच गई, लेकिन मई और जून में तेजी से घट गई, औसतन लगभग 572 USD/टन तक पहुंच गई; 2024 की तीसरी तिमाही में, वर्ष के मध्य में मांग बढ़ने के कारण कीमत थोड़ी ठीक हुई और लगभग 605 USD/टन हो गई; 2024 की चौथी तिमाही में, औसत कीमत लगभग 628 USD/टन थी, जो एक स्थिर उच्च स्तर बनाए रखती है और 2023 की तुलना में सकारात्मक रूप से बढ़ती है।

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-da-dang-hoa-thi-truong-373425.html