4 féle fehérjében gazdag gabonaféle, ami nagyon jót tesz az egészségnek

[hirdetés_1]

Magas fehérje- és rosttartalmuknak köszönhetően a gabonafélék hosszú ideig teltségérzetet biztosítanak, így könnyebb betartani a diétát. A Medical News Today (Egyesült Királyság) egészségügyi weboldal szerint a gabonafélék megfelelő fogyasztása nemcsak a fogyást támogatja, hanem segít a vércukorszint szabályozásában, javítja a bélrendszer egészségét és számos egyéb jótékony hatással is bír.

4 loại ngũ cốc giàu protein rất tốt cho sức khỏe- Ảnh 1. — A quinoa a rizs egy részét helyettesítheti a napi étkezésekben.

A fehérjében gazdag gabonafélék közé tartoznak:

Quinoa

Egy csésze quinoa körülbelül 8 gramm fehérjét tartalmaz. Ráadásul a quinoa teljes értékű aminosavakban is gazdag, mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza a szervezet számára.

A quinoa rostot, vasat, magnéziumot és B-vitaminokat is tartalmaz. A quinoát sokféleképpen beilleszthetjük a napi étrendünkbe, salátákhoz adva, sütve, vagy rizshelyettesítőként használva étkezéseinkben.

Bársonyvirág

Az amaránt egy teljes kiőrlésű gabona, amely nagyon magas fehérjetartalmú. Egy csésze amaránt körülbelül 9,4 gramm fehérjét tartalmaz. Az amaránt technikailag egy mag. A mindennapi életben azonban továbbra is teljes kiőrlésű gabonának minősül.

Az amaránt nemcsak fehérjében gazdag, hanem mangánban is gazdag. Már egy csésze amaránt is elegendő mangánt biztosít az egész napra. A mangán egy ásványi anyag, amely elengedhetetlen a csontok egészségéhez, és segíti a szervezetet bizonyos tápanyagok felszívódásában.

A quinoához hasonlóan az amarant is egyike azon kevés teljes kiőrlésű gabonaféléknek, amelyek mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Az amarantot a rizshez hasonlóan lehet főzni, vagy lisztté őrölni.

Köles

A köles egy gluténmentes gabonaféle, amely gazdag fehérjében, rostban és esszenciális ásványi anyagokban, például magnéziumban, foszforban és mangánban. Egy csésze köles körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz. Nemcsak tápláló, de finom is. Főzhetjük, párolhatjuk vagy levesbe is készíthetjük.

Hajdina

Egy csésze hajdina közel 6 gramm fehérjét tartalmaz. Ezt a teljes kiőrlésű gabonát „szuperélelmiszernek” nevezik magas rosttartalma, esszenciális aminosavai és antioxidánsai miatt. Számos tanulmány kimutatta, hogy a hajdina javíthatja a szív egészségét, elősegítheti a fogyást és szabályozhatja a vércukorszintet a Medical News Today szerint.

[hirdetés_2]
Forráslink