Mennyire káros a túl gyors és túl késői evés?

Új kutatások szerint ez a két tényező befolyásolhatja az emésztési problémák, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Ezért az étkezési idők és az étkezési sebesség módosítása a WebMD orvosi weboldal szerint a fenti állapotok megelőzésében és megoldásában is segíthet.

Ne egyél túl gyorsan

A rendszeres, túl gyors étkezés hosszú távú következményekkel is járhat.

A legtöbb ember tudja, hogy a túl gyors étkezés emésztési zavarokat, gázképződést, puffadást és hányingert okozhat. A rendszeres túl gyors étkezésnek azonban hosszú távú következményei lehetnek.

A teltségérzet segít elkerülni a túlevést és a túl sok kalória fogyasztását. De körülbelül 20 percbe telik, mire a gyomor jelzi az agynak, hogy tele van. Tehát, ha túl gyorsan eszel, később fogod érezni a teltségérzetet, aminek következtében továbbra is eszel, és több kalóriát fogyasztasz, mint amennyit terveztél. A kutatások azt mutatják, hogy ez súlygyarapodáshoz vezethet.

Ez a szokás hosszú távon emésztési betegségekhez is vezethet, mivel a túl sok evés miatt az étel tovább marad a gyomorban, meghosszabbítva ezzel azt az időt, amíg a gyomornyálkahártya ki van téve a gyomorsavnak.

Egy 10 893 koreai bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy azoknál, akik a leggyorsabban ettek (kevesebb, mint 5 perc étkezésenként), 1,7-szer nagyobb valószínűséggel alakult ki gyomorhurut, mint azoknál, akik a leglassabban (15 perc vagy több) ettek.

Egy másik koreai tanulmány, amelyben 89 fő vett részt, szintén megállapította, hogy a gyorsabb étkezés növeli a tartós emésztési zavarok kialakulásának kockázatát.

Szélsőséges esetben a kutatók azt figyelték meg, hogy azoknál az embereknél, akik nagyon gyorsan esznek, a gyomor kitágul, és egy nagy tasakot képez, ami hajlamosabbá teszi őket az elhízásra, a gyomorparézisre, a súlyos hányingerre és hányásra, valamint a részleges gasztrektómia szükségességére.

Az étkezési sebesség az anyagcserét is befolyásolja, és végső soron cukorbetegség kialakulásához vezet.

Ezekkel a potenciális problémákkal az emberek lelassíthatják az étkezésüket, hogy jóllakottnak érezzék magukat, mielőtt túlennék.

Ne egyél túl későn

A nagy vacsora elfogyasztása növeli az elhízás kockázatát és magasabb testtömegindexhez vezet.

Kutatások kimutatták, hogy az étkezés korábbi szakaszában, a szervezet anyagcseréjének cirkadián ritmusához igazodva, egészségügyi előnyökkel jár.

Dr. Collin Popp, az NYU Grossman Orvostudományi Kar (USA) kutatója elmondta: Gyakran azt tanácsolom az embereknek, hogy reggel egyék meg a főétkezésüket.

Ezenkívül a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a főétkezés délben történő elfogyasztása az elhízás ellen is védelmet nyújt.

Ezzel szemben egy nagy vacsora elfogyasztása növeli az elhízás kockázatát és magasabb testtömegindexhez vezet.

A reggelire vagy ebédre való összpontosítás az anyagcsere-egészségre is jótékony hatással lehet, jegyzi meg Dr. Popp a WebMD szerint.

Az anyagcsere-egészség alatt mindent értünk, a vércukorszinttől és a derékkörfogattól kezdve a vérnyomáson, a koleszterinszinten és a triglicerideken át.

Forráslink: https://thanhnien.vn/an-qua-nhanh-va-qua-muon-gay-hai-nhu-the-nao-185240418093550797.htm