A tavaszi aratásra szánt szarvastenyésztés titka, ahogyan a Ha Tinh-i gazdák gyakorolják.

Manapság több mint 50 agancstermelő korú szarvas részesül különleges gondoskodásban a Cam Hung községben található Xuyen Son Termelési, Kereskedelmi, Szolgáltató és Turisztikai Szövetkezetben. A hagyományos takarmányforrások, például a fű, a levelek és a zöldségek mellett a szövetkezet kiegészítő keményítőben gazdag takarmányba is befektet; az agancsnevelésre készülők számára megnövelik az takarmányadagot, hogy elősegítsék az agancs gyors fejlődését és természetes szépségének elérését.

A Xuyen Son Termelési, Kereskedelmi, Szolgáltató és Turisztikai Szövetkezet növeli a szarvasoknak adott keményítőben gazdag takarmány mennyiségét az agancsnövekedés elősegítése érdekében.

Tran Dinh Ngoc úr, a Xuyen Son Termelési, Kereskedelmi, Szolgáltató és Turisztikai Szövetkezet munkatársa elmondta: „Az az időszak, amikor a szarvasok felkészülnek az agancsnövekedésre, nagyon sok tápanyagot igényel. A keményítővel való kiegészítés és az étrend változatosabbá tétele segít az agancsok gyors és egyenletes növekedésében, a súly növelésében és természetes szépségük megőrzésében. Különösen a keményítőbevitel nő 60-80%-kal a szokásoshoz képest, különösen az őrölt kukoricára, a kukoricaszemekre, a szárított maniókaszeletekre vagy a rizskorpára összpontosítva…”

Az olyan községekben, mint a szarvastenyésztés „fővárosai”, mint Huong Son, Son Giang és Tu My, jelenleg több mint 48 000 szarvas él, amelyek közül több mint 22 000 agancsot termel. A helyiek különös figyelmet fordítanak a kifutókon a táplálkozásra és a higiéniára. A gazdák szerint az egyik legfontosabb titok a félig vad gazdálkodási modell alkalmazása: a szarvasokat kifutókban nevelik, miközben a természetes mozgásra is van lehetőségük.

Megfelelő gondozással az agancsnövekedési időszakban egy átlagos szikaszarvas szezononként körülbelül 2-3 unciát (kb. 5-9 grammot) hízhat.

Nguyen Van Thang úr, a Son Giang községben található Ngoc Linh Szarvas Szövetkezet igazgatója elmondta: „Szövetkezetünkben a szarvasokat ketrecekben és természetes kifutóterületeken is nevelik. Ez lehetővé teszi számukra a testmozgást és az egészségük javítását, ami gyorsabb, egyenletesebb és jobb minőségű agancsnövekedést eredményez a bezárt tartáshoz képest. Ez a modell a legtermészetesebb módon segíti az agancsok fejlődését is.”

A Ngoc Linh Sika Szarvas Szövetkezet szarvascsordáját félig természetes módon gondozzák, azzal a céllal, hogy a szarvasoknak legyen terük mozogni és „levezetni a stresszt”.

Ezenkívül attól függően, hogy a szarvasok mikor készülnek agancsukat levetíteni és bársonyukat növeszteni, a tenyésztők parazitaellenes oltásokat adnak be egészségük javítása érdekében, segítve a bársony gyorsabb, nehezebb és táplálóbb növekedését.

A szarvasagancs számos család elsődleges bevételi forrása. Egy-egy agancspár gazdasági értéke elérheti a több tízmillió dongot, ami jelentős jövedelmet biztosít a tenyésztőknek.

A Ha Linh községből származó Tran Dinh Hiep úr elmondta: „Felismerve a pettyes szarvasok tenyésztésében rejlő hatalmas profitpotenciált, beruháztunk egy több mint 40 szarvast számláló farmba. Tavaly a gondos gondozásnak köszönhetően a szarvasagancsból származó bevétel meghaladta a 300 millió vietnami dongot. Jelenleg a szarvasok gondos gondozására összpontosítunk, hogy biztosítsuk a sikeres betakarítást.”

A keményítőpótlást az egyéni igényeknek megfelelően kell beállítani; a túlzott etetést kerülni kell, mivel emésztési problémákat okozhat.

A szarvasok takarmányának költsége alacsony, és a mezőgazdasági termelés melléktermékei hasznosíthatók. A becslések szerint a hím szarvasok 3-4 éves korukban kezdenek agancsot termelni, az agancsgyűjtésre körülbelül 7-8 havonta kerül sor. A hozam szarvasonként évente 1,2-1,5 kg között mozog. Egy felnőtt szarvas átlagosan napi 5-7 kg füvet és növényi mellékterméket fogyaszt. A szarvasoknak általában csak napi két étkezésre van szükségük: kora reggel és késő este. Az agancsgyűjtési időszakban a tenyésztők napi 3-4 alkalomra növelhetik az etetést, különösen éjszaka.

Sok pettyes szarvas levetette agancsát, felkészülve az új szezonra.

A hagyományos szarvastenyésztési modellek fenntartása mellett számos háztartás és vállalkozás merészen fektetett be a méretek bővítésébe, tudományos gondozási eljárások alkalmazásába és a szarvasagancsból készült termékek feldolgozásába a termelési hatékonyság és a helyi „különleges” termékek minőségének javítása érdekében.

Az őzek etetésének gyakorisága napi 2-3 alkalomról 3-4 alkalomra növelhető.

Nguyen Truong Giang, a Son Giang község Népi Bizottságának elnöke elmondta: „A helyi önkormányzat a szarvastenyésztést jelölte meg a község fő gazdasági tevékenységeként. A következő időszakban a település továbbra is a fenntartható fejlődés modelljeinek bővítésére fog összpontosítani; képzéseket fog szervezni, és a betegségek gondozására és megelőzésére szolgáló technikákat fogja átadni a gazdálkodóknak. Son Giang abban reménykedik, hogy tovább javíthatja az emberek életét, és kiemelheti a helyi gazdasági modellt.”

A friss agancsoktól a liofilizált agancsokon, agancsboron és agancskivonaton át az egészségügyi termékekig… mind hozzájárultak a gazdasági érték növekedéséhez, és a Ha Tinh szarvasagancs márka magasabb szintre emelését eredményezték a piacon. A gondos előkészítésnek, az évek során szerzett tapasztalatnak és az új tudományos ismeretek alkalmazásának köszönhetően Ha Tinh lakosai bőséges agancsszüreti szezonra számítanak, amely stabil és fenntartható jövedelmet hoz.

Hozzászólás (0)