A "Lai Chau" földrajzi jelzés bejegyzésére vonatkozó tanúsítvány kiadása teatermékekre

A „Lai Chau” földrajzi jelzés három termékre vonatkozik, ezek a zöld tea, az oolong tea és az Oriental Beauty tea.

2025. augusztus 19-én a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala 559/QD-SHTT számú határozatot adott ki a Lai Chau teatermékek 00146. számú földrajzi jelzésének bejegyzési tanúsítványának megadásáról. A Lai Chau tartomány Tudományos és Technológiai Minisztériuma a földrajzi jelzés kezelője.

A „ Lai Chau ” földrajzi jelzés három termékre vonatkozik, ezek a zöld tea, az oolong tea és az Oriental Beauty tea. A Lai Chau zöld teát a „Lai Chau” földrajzi területen termesztett ősi Shan teafajta 1 rügyéből és 2 fiatal leveléből dolgozzák fel. A termék természetes aromával, enyhén fanyar ízzel, édes utóízzel rendelkezik, glutaminsavtartalma pedig legalább 5,34 g/100 g.

A Lai Chau Oolong tea a "Lai Chau" földrajzi területen termesztett Kim Tuyen teafajta 1 rügyes, 2 levelű fiatal rügyeiből készül. A termék erős gardénia aromájú, könnyű, édes ízű, glutaminsavtartalma pedig legalább 4,24 g/100 g.

A Lai Chau Oriental Beauty Tea fiatal, 1 rügyből és 2 levélből álló, zöld kabócák által megcsípett rügyekből, a "Lai Chau" földrajzi területen termesztett Kim Tuyen teafajta sárga rügyeiből készül. A termék erős, grillezett cukornád és méz aromájú, enyhe ízű, nem fanyar, glutaminsavtartalma eléri az 5,61 g/100 g-ot vagy többet.

A Lai Chau tea különleges tulajdonságai és minősége a földrajzi terület különleges természeti adottságainak köszönhető.

Az ősi Shan tea termesztési területe Lai Chau városában, Tam Duong, Sin Ho, Phong Tho, Than Uyen és Tan Uyen kerületekben 1200 és 2500 méter közötti tengerszint feletti magasságban fekszik, az átlagos havi nappali és éjszakai hőmérséklet-ingadozás 9,74°C, az átlagos éves csapadékmennyiség pedig 2118 mm. A magas nappali és éjszakai hőmérséklet-ingadozás serkenti az aminosavak, köztük a glutaminsav szintézisét, így a tea rügyek zöldebbek és fiatalabbak lesznek, hozzájárulva az egyedi ízhez.

A fent említett területeken található Kim Tuyen tea termesztőterülete 900 és 1300 méter tengerszint feletti magasságban fekszik, az átlagos havi nappali és éjszakai hőmérséklet-ingadozás 8,26°C, az átlagos éves csapadékmennyiség pedig 2484 mm. Ezek a körülmények segítik a Kim Tuyen tea rügyeit abban, hogy nagyszámú aminosavat halmozzanak fel, fenntartsák a nedvességet a levelekben és javítsák a sejtszerkezetet, ami egyedi minőséget teremt az Oolong tea és a Lai Chau Oriental Beauty teatermékek számára.

A zöld tea feldolgozása során a természeti tényezők, a termelési technikák és a speciális nyersanyag-kiválasztási szabványok mellett az Oolong tea és az Oriental Beauty tea is jelentősen hozzájárul a „Lai Chau” földrajzi jelzéssel ellátott termékek egyedi jellemzőinek és minőségének kialakulásához.

Tudományos és Technológiai Kommunikációs Központ

Forrás: https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm