A turisztikai képzés minőségének javításának „kulcsa”

A Lao Cai Főiskola Turisztikai Kara 2,5 éves képzési időszakkal, amelyből közel 6 hónap (júniustól novemberig) szakmai gyakorlatra és diploma megszerzéséhez szükséges szakmai gyakorlatra van szánva, javította a képzés minőségét az elmélet és a gyakorlat ötvözésével, a hallgatók szakmai készségeinek fejlesztésével, üzleti gyakorlati tapasztalatokon keresztül.

Szállodai gyakornokság - szolgáltatási készségek fejlesztése

Az elmúlt három hónapban Pham Xuan Anh, a szállodaipar szakos hallgatója, értékes tapasztalatokat szerzett gyakornokként a Lady Hill Sapa Hotel éttermében.

A szakmabeli ismereteket, különösen az ételkészítési készségeket, meglehetősen szorosan alkalmazzák a valóságban. Xuan Anh elmondta, hogy az étteremben az előkészítési folyamat meglehetősen hasonló ahhoz, amit ő tanult, az egyetlen különbség az, hogy minden szállodának megvannak a saját előírásai és intézkedései a kiszolgálás megkönnyítése érdekében.

A kezdeti időkben Xuan Anh még mindig zavarban volt az eszközök elrendezése vagy a leggyorsabb előkészítési mód kiválasztása miatt. De az étterem személyzetének lelkes útmutatásának köszönhetően fokozatosan leküzdötte a nehézségeket, és egyre jártasabbá vált a munkájában.

A szálloda előcsarnokában Ma Thi Do diák a recepciós munkában is kipróbálja magát, a vendégek fogadásától és segítésétől kezdve a helyzetek kezeléséig.

„Voltak időszakok, amikor összezavarodtam, és segítséget kellett kérnem. De a recepciós személyzet elkötelezett útmutatásának köszönhetően több gyakorlati készséget is elsajátítottam” – mondta Ma Thi Do.

A Lady Hill Sapa Hotel jelenleg 20 hallgatót fogad a Turisztikai Karról, akik számos különböző pozícióban gyakorolhatnak, például: recepciós, takarító, étterem, edzőterem... Minden területen van személyzet, akik közvetlenül irányítják a hallgatókat „kézfogás” formájában, ezáltal segítve őket a konkrét feladatok elsajátításában, például: bejelentkezés, kijelentkezés, szoba előkészítése, asztalterítés, ügyfélszolgálat...

Utazási szakmai gyakorlat - idegenvezetői készségek képzése

A szállodai környezettel ellentétben a turizmus szakos hallgatók túrák szervezésével és lebonyolításával foglalkoznak.

Le Huy Tung, a turizmus és utazási szolgáltatások menedzsment szakos hallgató gyakornok az S-Travel Rising Sun Tourism Company Limitednél. Itt Tung irodai munkában vesz részt, például dokumentumok előkészítésében, kimenő, bejövő és belföldi utazások kutatásában... egészen az utazások közvetlen kíséréséig.

„Amikor csatlakoztam a csoporthoz, megtanultam, hogyan kell fogadni a vendégeket, lebonyolítani a túrát és kezelni a váratlan helyzeteket. Ezek a tapasztalatok nagyon hasznosak voltak, segítettek jobban megértenem az idegenvezető munkáját” – osztotta meg Tung.

Iskolák és vállalkozások együttműködnek a karrierlehetőségek bővítése érdekében

Idén a Turisztikai Kar 90 hallgatót osztott be a tartomány rangos turisztikai, szállodaipari és utazási vállalkozásaiba. Az iskola és a vállalkozások közötti szoros együttműködés egyértelmű eredményeket mutat, hozzájárulva a helyi turisztikai ágazat minőségi humánerőforrásának képzéséhez, és motiválva a hallgatókat, hogy magabiztosan lépjenek be a szakmába.

Nguyen Thi Oanh előadó – aki közvetlenül a szakmai gyakorlatra járó diákokért felelős – elmondta: „Az iskola mindig körültekintően választja ki a vállalkozásokat. A vállalkozásoknak presztízst kell biztosítaniuk, a megfelelő képzési területen kell működniük, és a turisztikai célpontokhoz kapcsolódó, kényelmes elhelyezkedéssel kell rendelkezniük, hogy a diákoknak sok lehetőségük legyen a gyakorlati tapasztalatszerzésre.”

„Különös figyelmet fordítunk a lelkes idegenvezetőkkel rendelkező egységekre, megteremtve a feltételeket a diákok számára, hogy közvetlenül részt vehessenek olyan feladatokban, mint a turisztikai programok építése, a felmérési szolgáltatások vagy a túraszervezés támogatása. A vállalkozásoknak is társaságkedvelést kell mutatniuk a diákok szállásának, jólétének és kimeneti orientációjának támogatásával.”

Nguyễn Thi Oốn előadó

Az üzleti oldalról Nguyen Hong Thang úr, az S-Travel Sunrise Tourism Company Limited igazgatója elmondta: „Sok diákot a szakmai gyakorlatuk után megtartott a cég, hogy hivatalosan vagy munkatársként dolgozzanak. A szakmai tapasztalatoknak köszönhetően gyorsan felzárkóznak, magabiztosan vezetnek túrákat, és élénken magyarázzák el az etnikai kultúrát.”

Nguyen Van Phuong úr, a Lady Hill Resort vezérigazgatója is megerősítette: „A gyakornokokat potenciális emberi erőforrásnak tekintjük. Ha alkalmasak rá és szeretik a munkát, készen állunk arra, hogy hivatalos alkalmazottként üdvözöljük őket. Ez egyrészt a képzés kiegészítése, másrészt a következő generáció proaktív felkészítése a helyi turisztikai ágazatra.”

Forrás: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html