Jó-e a megfőtt zöldségeket a hűtőbe tenni, hogy másnap felhasználhassam?

A CKI Dinh Tran Ngoc Mai orvos, a Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórházának Táplálkozástudományi és Dietetikai Tanszékének munkatársa így válaszolt: A zöld zöldségek olyan élelmiszerek, amelyek sok rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és jót tesznek a szervezetnek. A sok zöld zöldség fogyasztása segít csökkenteni a koleszterinszintet, és jót tesz az emésztőrendszernek a bélflóra diverzifikálásában betöltött szerepének köszönhetően.

A zöld zöldségeket a feldolgozás után 3-4 órán belül el kell fogyasztani.

A zöld zöldségeket a feldolgozás után 3-4 órán belül el kell fogyasztani.

Mivel a zöldségek sok vizet tartalmaznak, megfelelő környezetet biztosítanak a káros mikroorganizmusok szaporodásához. A zöldségek könnyen erjednek is, olyan anyagokat hozva létre, amelyek nem tesznek jót az egészségnek. Különösen a tápanyagok, például a vitaminok, ásványi anyagok... is megváltoznak, ha a zöldségeket túl sokáig hagyják a hűtőszekrényben.

Ezért ne tedd a feldolgozott zöldségeket a hűtőszekrénybe egy éjszakára.

A hűtőszekrényben sokáig tárolt feldolgozott zöldségek fogyasztása negatív hatással lesz az emésztőrendszerre, például hasmenést, bélflóra zavarokat, csökkent immunitást és alultápláltságot okozhat, ha az állapot tartósan fennáll.

Az olvasók kérdéseket tehetnek fel a Doktor 24/7 rovatának a cikk alá írt hozzászólásokban, vagy a suckhoethanhnien247@gmail.com e-mail címen.

A kérdéseket továbbítjuk orvosoknak, szakértőknek..., hogy válaszoljanak az olvasók számára.

Forráslink: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-cho-rau-xanh-nau-chin-vao-tu-lanh-de-hom-sau-dung-co-tot-185230922235134162.htm