Ételek, amelyeket nem szabad együtt fogyasztani

Bizonyos ételeket nem szabad együtt fogyasztani, mert nyomást gyakorolhatnak az emésztőrendszerre, több kárt okozva, mint hasznot.

Íme három ételkombináció, amelyeket a szakértők kerülni javasolnak.

Gyorséttermi ételek és cukros italok

Bár ez egy meglehetősen gyakori ételkombináció, a Times of India szerint ez az egyik legkevésbé egészséges a bélrendszer számára.

Dr. Shubham Vatsya, a Fortis Kórház (India) orvosa kijelentette, hogy a gyorséttermi ételek gyakran magas finomított zsír-, keményítő- és tartósítószertartalommal rendelkeznek, ami megnehezíti az emésztést. A gyorséttermi ételek hideg, cukros italokkal való kombinálása súlyosbítja a problémát, ami puffadáshoz, emésztési zavarokhoz, gyomorégéshez és bizonyos esetekben savas refluxhoz vezethet. Idővel ez a kombináció a bélmikrobiomát is megzavarhatja, és ronthatja az emésztés hatékonyságát.

A hal és a tejtermékek egyidejű fogyasztása puffadást, emésztési zavarokat és egyes esetekben allergiás reakciókat okozhat.

FOTÓ: MI

Hal és tej

A halfogyasztás és a tejfogyasztás egyidejű fogyasztása nem mindenkinek káros, de a hagyományos orvosi rendszerekben ez a kombináció nem ajánlott.

A probléma abban rejlik, hogy ez a két fehérjeforrás eltérően emésztődik. A hal „könnyű” étel, és gyorsan lebomlik, míg a tej „nehezebb”, és lassabban emésztődik. Együttes fogyasztás esetén mindkettő a szükségesnél tovább maradhat a belekben, könnyen puffadást, emésztési zavarokat, vagy akár olyan reakciókat is okozhat, mint a viszketés, csalánkiütés, tüsszögés és könnyező szemek (hasonlóan a hisztaminreakcióhoz).

Egyél gyümölcsöt közvetlenül a főétkezés után.

A gyümölcs önmagában fogyasztva minden bizonnyal egészséges és könnyen emészthető lehetőség, de egy nagy étkezés után gyümölcsöt enni néha kontraproduktív lehet.

A gyümölcsök sokkal gyorsabban emésztődnek, mint a fehérjék, zsírok és összetett szénhidrátok (keményítők). Ha közvetlenül egy főétel után fogyasztjuk őket, hajlamosak erjedni a bélben, amíg a többi étel megemésztődik. Ez az erjedési folyamat puffadást vagy gyomorpanaszokat okozhat.

Az optimális emésztés érdekében a gyümölcsöt külön, éhgyomorra, körülbelül 30 perccel étkezés előtt kell fogyasztani.

A nem megfelelő ételkombinációk megzavarhatják az emésztést és negatívan befolyásolhatják a bélrendszer hosszú távú egészségét. Ezen káros kombinációk aktív elkerülése, miközben egyszerű, mégis ésszerű módosításokat hajt végre az étkezés szerkezetében, segít az emésztőrendszer hatékonyabb működésében, javítja az energiaszintet, az immunitást és az általános egészségi állapotot.

Forrás: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm