A vietnami piacokon könnyen elérhető élelmiszerek segítenek megelőzni a vastagbélrákot.

GĐXH - A megfelelő ételek kiválasztása segíthet a vastagbélnek természetes élettani funkcióinak megfelelő ellátásában, támogathatja az emésztési zavarok megelőzését, és minimalizálhatja a vastagbélrák kialakulásának kockázatát a jövőben.

Leveles zöldségek

A leveles zöldségek a vastagbél számára jótékony hatású ételek listájának élén állnak, mivel a székrekedés megelőzésében segítő magas rosttartalmuk mellett galaktózt is tartalmaznak, amely egyfajta cukor, és megakadályozza, hogy a lektinfehérjék az emésztőrendszer nyálkahártyájához tapadjanak, és károsítsák a vastagbelet.

Ennek eredményeként számos tanulmány kimutatta, hogy a leveles zöldségekben, például brokkoliban, káposztában és salátában gazdag étrend fogyasztása akár 46%-kal is csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.

Bogyók

A bogyós gyümölcsök, mint például az eper, az áfonya és a málna, szintén szerepelnek a vastagbél számára jótékony élelmiszerek listáján, mivel nemcsak rostban és C-vitaminban gazdagok, hanem antioxidánsokban, például ellaginsavban, antocianinokban, kvercetinben és katechinekben is gazdagok.

A bogyós gyümölcsök, mint például az eper, az áfonya és a málna, szintén szerepelnek a vastagbél számára jótékony ételek listáján.

Ezek mind olyan tápanyagok, amelyekről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő hatásúak és gátolják a vastagbélrákos sejtek szaporodását.

Alma

A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan az alma is gazdag rostokban és antioxidánsokban. Tanulmányok kimutatták, hogy napi egy alma elfogyasztása körülbelül 50%-kal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. Ezért az alma jó táplálék a vastagbél számára, és be kell illeszteni a napi étrendbe.

Körte

A körte rostban gazdag gyümölcs. Átlagosan 100 g körte akár 3,1 g rostot is tartalmazhat, főként oldható rostpektint.

Tanulmányok kimutatták, hogy a több pektin fogyasztása csökkentheti a β-glükozidáz és a triptofanáz szintjét a székletben. Ez két enzim, amelyeket a bélbaktériumok termelnek, és amelyek részt vesznek a toxinok anyagcseréjében a vastagbélben.

A körte rostban gazdag gyümölcs. Átlagosan 100 g körte akár 3,1 g rostot is tartalmazhat, főként oldható rostpektint.

Ezen enzimek szintjének csökkentése segíthet minimalizálni a potenciálisan rákkeltő anyagok képződését, támogatva a vastagbél egészségét.

Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű gabonák nemcsak rostban gazdagok, hanem rengeteg magnéziumot is tartalmaznak – egy ozmotikus anyagot, amely segít megtartani a vizet a belekben, és széles körben használják hashajtókban a székrekedés kezelésére.

Ezért a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása segíthet a széklet könnyebb áthaladásában a vastagbélen, és a folyamat során rákkeltő vegyületekhez kötődhetnek a vastagbélben, támogatva a szervezetet a méreganyagok hatékonyabb eltávolításában.

A fent említett biológiai hatások révén a napi körülbelül 90 gramm teljes kiőrlésű gabona fogyasztása akár 17%-kal is csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.

Ezért a teljes kiőrlésű gabonák, mint például a barna rizs, a zab, a hajdina stb. is megérdemlik, hogy szerepeljenek a vastagbél-barát élelmiszerek listáján, amelyeket keresel.

Joghurt és kefir

A joghurt és a kefir egyaránt erjesztett tejtermékek, amelyek számos probiotikumot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a bélrendszerre.

Joghurt: A Lactobacillus bulgaricus és a Streptococcus thermophilus baktériumok által erjesztett tejből készül. A joghurtban található egyéb gyakori probiotikumok közé tartozik a Lactobacillus acidophilus és a Bifidobacterium.

A joghurt és a kefir egyaránt erjesztett tejtermékek, amelyek számos probiotikumot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a bélrendszerre.

Kefir: Baktériumokat és élesztőt tartalmazó kefirszemcsékből készült erjesztett tejtermék. A kefir jellemzően a probiotikumok szélesebb skáláját tartalmazza, beleértve a Lactobacillus kefiri, Bifidobacterium és Saccharomyces cerevisiae baktériumokat.

Mindkettő jó táplálék a vastagbél számára, segítve a bélmikrobiom egyensúlyának fenntartását, támogatva az emésztést és fokozva a bél immunitását.

Másrészt a joghurtfogyasztásról kimutatták, hogy gátolja a vastagbélrákot azáltal, hogy csökkenti a bélbaktériumok által termelt káros enzimek, például a β-glükuronidáz, az azoreduktáz, a nitroreduktáz és a 7-α-dehidrogenáz koncentrációját.

Banán

A banán jót tesz a vastagbélnek, mivel magas a rosttartalma, ami segíthet megelőzni számos vastagbél-rendellenességet, beleértve a székrekedést, a divertikulitist, a vastagbélrákot, a vakbélgyulladást és az aranyeret.

A rost mellett a banán nagy mennyiségű rezisztens keményítőt is tartalmaz – egy olyan keményítőtípust, amely nem emésztődik meg teljesen a vékonybélben. Tanulmányok kimutatták, hogy a banánban található rezisztens keményítő mennyisége akár nyolcszorosa is lehet a banánban található természetes rost mennyiségének.

A banán jót tesz a vastagbélnek, mivel magas a rosttartalma, ami segíthet megelőzni a vastagbél számos funkcionális rendellenességét.

A rezisztens keményítő könnyen bejuthat a vastagbélbe erjedés céljából. Ez a folyamat segít rövid szénláncú zsírsavak termelődésében, energiát biztosít a bélnyálkahártya sejtjeinek, és egészséges mikrobiális környezetet tart fenn a vastagbélben.

Ennek eredményeként a vastagbélben található bélmikrobiom virágzik, csökkenti a gyulladás és a vastagbélrák kockázatát, miközben segíti az emésztést és megelőzi a székrekedést.

Burgonya

A banánhoz hasonlóan a burgonya, például az édesburgonya, a taro és a hagyományos burgonya is jót tesz a vastagbélnek, mivel rostban és rezisztens keményítőben gazdag.

A vastagbélbe érve ez a keményítő erjed, táplálja a hasznos baktériumokat és rövid szénláncú zsírsavakat termel, amelyek segítenek megvédeni a vastagbél nyálkahártyáját, csökkentik a gyulladást és a rák kockázatát.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-ban-day-cho-viet-giup-phong-ngua-ung-thu-dai-trang-172251210203730736.htm