Miért olyan fontos a rost, hogy az anyáknak „zöldséges cukorkákat” kell hozzáadniuk gyermekeik étrendjéhez?

A rost egy olyan szénhidráttípus, amely támogatja az emésztőrendszer egészségét. A rost gyakran megtalálható gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben.

Az alma az egyik olyan gyümölcs, amely sok rostot tartalmaz - Fotó: TTO

A rost szerepet játszik a bélben lévő hasznos baktériumok táplálásában, segít fenntartani a rendszeres bélmozgást, támogatja a testsúlyszabályozást, és védelmet nyújt a krónikus betegségek, például a cukorbetegség, a szívbetegség és a vastagbélrák ellen.

Hogyan befolyásolja a rost a bélmozgást?

A rost kulcsfontosságú szerepet játszik az egészséges emésztőrendszer fenntartásában és a sima bélmozgás elősegítésében. A megfelelő rostbevitel az étrendben segíthet megelőzni a bélproblémákat, például a székrekedést vagy a hasmenést.

A szervezet nem emészti meg teljesen a rostot. Az emésztőrendszerben a rost vizet szív fel, így a széklet nagyobb, lágyabb és könnyebben kiürül, ami segít a könnyebb és kevésbé fájdalmas székletürítésben.

A rost segíti a salakanyagok simán történő mozgását az emésztőrendszerben. Ez fontos a rendszeres székletürítés biztosításához (általában hetente háromnál többször, különböző tényezőktől függően).

A rost előnyei az emésztőrendszer számára.

A rost számos előnnyel jár az emésztőrendszer és az általános egészség szempontjából:

A székrekedés és hasmenés megelőzése: Az egészséges emésztőrendszer támogatása: A rost segít eltávolítani a felesleges lerakódásokat az emésztőrendszerben, javítja a bélrendszer egészségét, és csökkentheti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.

Optimális bélmikrobiom támogatása : A rost elősegíti a jótékony baktériumok szaporodását a bélben, rövid szénláncú zsírsavaknak (SCFA) nevezett vegyületeket termelve. Az SCFA-k segítenek megvédeni a bélnyálkahártyát, csökkentik a gyulladást és erősítik a bélbarriert, hozzájárulva az egészséges emésztőrendszerhez.

A jóllakottság fenntartása és a testsúlyszabályozás támogatása : Mivel a rost nem emésztődik meg teljesen, lassan halad az emésztőrendszeren keresztül. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig érezd magad jóllakottként, ami támogathatja a testsúlyszabályozást .

Az emésztésre gyakorolt ​​jótékony hatások mellett a magas rosttartalmú étrend bizonyítottan segít megelőzni olyan betegségek kockázatát, mint a szívbetegség, a cukorbetegség, az elhízás és a vastagbélrák.

Például a megfelelő mennyiségű rost fogyasztása segíthet csökkenteni az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL, más néven "rossz" koleszterin) szintjét, és támogathatja a vércukorszint szabályozását a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.

Ajánlott napi rostbevitel

Az ajánlott napi rostbevitel körülbelül 22-28 g felnőtt nőknek és 28-34 g felnőtt férfiaknak. A rostszükséglet az életkortól és az egészségi állapottól függően változhat.

Általános irányelvként a szakértők azt javasolják, hogy az emberek minden 1000 kalóriányi elfogyasztott ételhez 14 g rostot fogyasszanak. Egy körülbelül napi 2000 kalóriát fogyasztó személynek körülbelül napi 28 g rostot kellene célul kitűznie.

Minden élelmiszer más mennyiségű rostot tartalmaz, például a kifejtett borsó (8,3 g rost/100 g), a brokkoli (2,6 g/100 g), a sárgarépa (2,8 g/100 g), a banán (2,6 g/100 g) és az alma (2,4 g/100 g)...

Grillezett brokkoli (2,6 g rostot/100 g tartalmaz) vajjal és citromlével - Fotó: Bobbi Lin

Tippek a rostok étrendbe való felvételéhez

A rostbevitel növelése az étrendben nem kell, hogy bonyolult legyen. Íme néhány gyakorlati tipp, amelyek segítenek növelni a napi rostbevitelt:

Fogyassz sok gyümölcsöt, zöldséget, magot és diót: Az étkezések között válassz rostban gazdag nassolnivalókat, például avokádót, almát, körtét, bébirépát, napraforgómagot és mandulát.

Válasszon nem keményítőtartalmú zöldségeket: A rostbevitel növelése érdekében fogyasszon salátát az ebédjéhez, vagy adjon zöldségeket a vacsorájához.

Növelje a bab és a hüvelyesek bevitelét: A bab, a lencse és a borsó magas rosttartalmú ételek, amelyek könnyen hozzáadhatók levesekhez, pörköltekhez, sültekhez, salátákhoz vagy házi készítésű öntetekhez.

Kombináljon különböző rostforrásokat: Próbáljon meg oldhatatlan rostot (pl. gabonafélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, búza) és oldható rostot (pl. gyümölcsök, zab, korpa, zöldségek) is fogyasztani. A rostforrások diverzifikálása segíti az emésztést és az általános egészséget.

Ügyeljen a napi rostbevitel állandóságára: Ha gyakran utazik , gyakran étkezik étteremben, vagy nehezen tud elegendő rostot fogyasztani az étrendjén keresztül, fontolja meg orvosa tanácsát a rostkiegészítőkről.

További információ Vissza a kezdőlapra

Nguyët Duc

Forrás: https://archive.vietnam.vn/chat-xo-quan-trong-the-nao-ma-cac-me-lai-phai-them-keo-rau-cu-cho-con/