„Ha gyorsan akarsz haladni, menj egyedül; ha messzire akarsz jutni, menj együtt” – ez az idézet a milliárdos Warren Buffetttől hajtóerőként szolgál a Binh Thuan sárkánygyümölcs piacának, és különösen a sárkánygyümölcs-ökoszisztéma-szövetkezet piacának bővítésében. A Binh Thuan sárkánygyümölcs értékének szélesebb körű növelésére irányuló vágy, számos nehézség közepette, az emberek és a vállalkozások kénytelenek alkalmazkodni a piac elkerülhetetlen trendjeihez és egyre szigorúbb követelményeihez.
A Binh Thuan Nemzetgyűlési Küldöttségének támogatása.
„Bár az Ökoszisztéma Szövetkezet viszonylag új szövetkezet, rövid idő alatt hivatalos megrendeléseket szerzett az igényes piacokra, és számos, csatlakozni kívánó tartományi gazdálkodó támogatását elnyerte” – osztotta meg örömét Phan Dinh Khiem úr, a Binh Thuan Szövetkezeti Unió alelnöke. Ez a siker nem lett volna lehetséges a Binh Thuan Nemzetgyűlési Küldöttségének támogatása nélkül ebben az időszakban.
2022 elején, a Binh Thuan sárkánygyümölcse iránti nagy odaadással, Pham Thi Hong Yen nemzetgyűlési képviselő – a 15. nemzetgyűlés gazdasági bizottságának állandó tagja – és Binh Thuan tartományt képviselő nemzetgyűlési képviselő a választókkal tartott találkozói során számos véleményt és aggodalmat észlelt a sárkánygyümölcs-termesztők részéről, akik nehézségekkel küzdöttek a piacok megtalálásában és az emelkedő inputköltségek miatt. Sok gazdálkodó kénytelen volt kivágni a fáit, vagy felhagyni a termesztésbe való újbóli befektetéssel, ami gazdasági nehézségekhez vezetett. A gazdák abban reménykedtek, hogy a nemzetgyűlés és az illetékes ügynökségek olyan politikákat javasolnak, amelyek támogatják és irányítják őket mezőgazdasági gazdaságuk fejlesztésében. E találkozók során Pham Thi Hong Yen képviselő azt kérdezte: Miért van gyakran túl sok sárkánygyümölcs Binh Thuanban, ami eladhatatlanná teszi, miközben Hanoiban a sárkánygyümölcsöt enni vágyó emberek nem tudják, hol lehet megvásárolni?
2022 májusában, a Ham Thuan Nam, Ham Thuan Bac és Bac Binh körzetek sárkánygyümölcs-termőterületeinek terepi felmérését követően a Tartományi Nemzetgyűlési Küldöttség a Tartományi Népi Bizottsággal együttműködve workshopot szervezett, hogy megoldásokat találjon a tartomány sárkánygyümölcs-termesztésének és -fogyasztásának fenntartható fejlesztésére. A workshopon Duong Van An, a Tartományi Párttitkár és a Binh Thuan Tartományi Nemzetgyűlési Küldöttség vezetője hangsúlyozta: „A sárkánygyümölcs értékének növelésére kell összpontosítanunk, nem csak a termelési mennyiség növelésére. A gazdasági modellt a mennyiségről a minőségre kell áttérnünk, növelve a hozzáadott értéket.” A Tartományi Párttitkár kijelentette, hogy az elmúlt években a párt és az állam mindig is figyelmet fordított a mezőgazdaság , a gazdálkodók és a vidéki területek fejlesztésére, és politikákat hajtott végre. Ez elősegítette a mezőgazdasági ágazat fejlődését, a gazdaság egyik pillérévé téve azt.
Pham Thi Hong Yen, a Nemzetgyűlés képviselője szintén kifejezte azon kívánságát, hogy a gazdálkodók és a tartományi mezőgazdasági ágazat továbbra is termeljenek tiszta sárkánygyümölcsöt a piacra. Először is megoldásokat javasolt a tiszta sárkánygyümölcs ellátási láncának összekapcsolására több belföldi piacon. Ennek megfelelően a tartományi mezőgazdasági ágazatnak együtt kell működnie az illetékes egységekkel a termelés nyomon követése érdekében. Be kell vonni a közvetítő szervezeteket, amelyek összekötik a gazdálkodókat a vállalkozásokkal a fogyasztás érdekében, mivel ez egy nagyon progresszív tendencia. A workshop után azonnal a Tartományi Nemzetgyűlés küldöttsége és a Binh Thuan Szövetkezeti Szövetség erőfeszítéseket tett a Fenntartható Termelési és Fogyasztási Ökoszisztéma Szövetkezet létrehozásának támogatására, mozgósítására és hídként való működésére a Sárkánygyümölcs Fenntartható Termelési és Fogyasztási Ökoszisztéma Szövetkezetének létrehozásában. Innen kiindulva megvalósították azt az álmot, hogy segítsék a gazdálkodókat a hagyományos termelési módszerekről a tiszta és biztonságos termelésre való átállásban.
A fenntartható fogyasztás felé
Az ökoszisztéma egyik résztvevőjeként Nguyen Hoang Thu Huong asszony - a Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative (Ham Thuan Bac) megosztotta: A gazdák elkötelezettek az „együttműködés” mellett az Ökoszisztéma Szövetkezet kritériumai szerint termelni és betakarítani, hogy a Binh Thuan sárkánygyümölcs növelhesse értékét, saját útját járhassa, és ne függjön annyira egyetlen piactól, mint korábban.
Az Ökoszisztéma Szövetkezet exportszállítmányai nem az első alkalom, hogy a Binh Thuan sárkánygyümölcsöt igényes piacokra exportálják. Az elmúlt években azonban a hivatalos export mennyisége alacsony maradt, így nem biztosította a tartomány teljes sárkánygyümölcs-piacának fenntarthatóságát. Továbbá, 2023 februárjában Kína bejelentette, hogy elérte az évi 1,6 millió tonnás sárkánygyümölcs-termelést 67 000 hektáros területen, ami 200 000 tonnával magasabb, mint Vietnamé, és ezzel a világ vezető termelési pozícióját foglalja el. Eközben az indiai kormány úgy döntött, hogy ütemtervet dolgoz ki a sárkánygyümölcs-termesztés növelésére a jelenlegi 3000 hektárról 55 000 hektárra a következő öt évben. Ez jelentős kihívást jelent, és intenzív versenyt teremt a vietnami sárkánygyümölcsért…
Ez azonban új lehetőséget is kínál a sárkánygyümölcs-termesztők számára a jövedelmező hazai piac diverzifikálására, amelyre sokáig kevés figyelmet fordítottak. Ezzel párhuzamosan a sárkánygyümölcs mélyfeldolgozására kell összpontosítani. A Vietnami Zöldség- és Gyümölcsszövetség javaslata szerint a jelenlegi feldolgozási módszerek mellett kutathatjuk a sárkánygyümölcs felhasználását szépségápolási célú kozmetikumok, például arcmaszkok, krémek és illóolajok előállításában belföldi fogyasztásra és exportra, hasonlóan ahhoz, amit néhány dél-amerikai ország tesz. A fő kérdés a sárkánygyümölcs-termelés mélyebb átszervezésére való összpontosítás, a művelt terület bővítése nélkül. A termelés átszervezésekor szisztematikus folyamatnak kell lennie, amely megfelel a piaci szabályozásoknak, mint például a termőterületek regisztrációja, a csomagolóüzemek, a nyomon követhetőség, a csúcstechnológia alkalmazása és a tiszta, körforgásos termelés felé való elmozdulás a kiváló minőségű termékek előállítása érdekében. Egy másik fontos tényező, hogy a Binh Thuan sárkánygyümölcs márka elveszik a számtalan más fajta között, és a csomagolás még nem alkalmazkodott a nagy távolságú szállítási körülményekhez. Ezért a Binh Thuan sárkánygyümölcs marketing- és márkaismertségi stratégiájára van szükség a piacon való újrapozícionáláshoz.
A Binh Thuan Szövetkezeti Szövetség szerint az Ökoszisztéma Szövetkezetet azzal a céllal hozták létre, hogy összekapcsolják a tartomány összes szövetkezetét és a sárkánygyümölcs-termesztőket termelési szemléletük megváltoztatása érdekében, tiszta, biztonságos és garantált márkaismertségű termékeket előállítva. Ez lehetővé teszi a szövetkezet számára, hogy tiszta sárkánygyümölcsöt kínáljon nemcsak a hazai, hanem a globális piacra is. A jövőben a Szövetkezeti Szövetség az Ökoszisztéma Szövetkezetet fogja hídként választani egy láncmodell támogatására és kiépítésére, azzal a közös céllal, hogy növeljék a Binh Thuan sárkánygyümölcs értékét.
Binh Thuan jelenleg az ország legnagyobb sárkánygyümölcs-termő területével rendelkezik, körülbelül 28 000 hektáron, éves termelése pedig közel 600 000 tonna. A terv szerint a 2023-2024 közötti időszakban az Ökoszisztéma Szövetkezet egy 100 hektáros projektet valósít meg, amely 2000 tonna termelést biztosít a Ham Thuan Bac körzetben biogazdálkodási módszerekkel, VietGAP és GlobalGAP előírások szerint. 2025-2027 között az Ökoszisztéma Szövetkezet 1000 hektárra bővül, 20 000 tonna termeléssel. A mai napig 47 háztartás regisztrált az ökoszisztéma projektben való részvételre, amely körülbelül 200 hektárt fed le, köztük 7 szövetkezet és 2 szövetkezeti csoport, amelyek közel 185 hektáron termesztenek sárkánygyümölcsöt a VietGAP és a GlobalGAP szabványok szerint.
A Binh Thuan tartományi Szövetkezeti Unió szerint
1. lecke: A tiszta sárkánygyümölcs potenciális piaca
K. HANG - M. VAN
Forrás
Hozzászólás (0)