A sok keményítő és cukor fogyasztása cukorbetegséget okoz?

1. számú szakorvos , Dinh Tran Ngoc Mai , a Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórházának Táplálkozástudományi és Dietetikai Tanszékének munkatársa válaszol: A cukorbetegség (diabetes mellitus), más néven diabétesz, egy anyagcserezavar, amelyet a vércukorszint folyamatosan magasabb a normálisnál az inzulintermelés hiánya vagy inzulinrezisztencia, vagy mindkettő miatt, ami a cukor-, fehérje-, zsír- és ásványianyag-anyagcsere jelentős zavaraihoz vezet. Ha a vércukorszint nincs megfelelően szabályozva, az számos súlyos szövődményhez vezethet, amelyek a szív- és érrendszert, az idegrendszert és az emésztőrendszert érintik...

A túl sok cukor és keményítő kontroll nélküli fogyasztása túl sok kalóriát okoz, ami túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet, ami a cukorbetegség egyik kockázati tényezője.

A következő tényezők növelik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát:

- Cukorbeteg szülők és testvérek családi előfordulása.

- Terhességi cukorbetegség személyes előfordulása.

- Ateroszklerózis okozta szív- és érrendszeri betegségek a kórtörténetben.

- Magas vérnyomás.

- Kevés fizikai aktivitás.

- Túlsúly, elhízás.

- Csökkent glükóztolerancia vagy károsodott éhomi glükózszint.

- Policisztás ovárium szindrómában szenvedő nők.

A túl sok cukor és keményítő kontroll nélküli fogyasztása túl sok kalóriát okoz, ami túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet, ami a cukorbetegség egyik kockázati tényezője. Fontos azonban megérteni, hogy a keményítő a fő energiaforrás, a szervezet napi energiaszükségletének 55-65%-át teszi ki. Ezért csak akkor, ha túl sok keményítőt fogyasztunk, a cukorkákból, üdítőitalokból és még a gyümölcsökből gyorsan felszívódó cukor mennyisége meghaladja a szükségletet, ami hosszú távú túlsúlyt és elhízást okoz, növelve a cukorbetegség kockázatát. Ennek az az oka, hogy amikor a szervezet hosszú ideig sok cukrot vesz fel, az túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet, amit inzulinrezisztencia kísér - egy hormon, amely segít a vércukorszint egyensúlyban tartásában. Amikor a szervezet rezisztens az inzulinnal szemben, csökken a cukorszint szabályozásának képessége, és fogékonyabbá válik a cukorbetegségre.

Ezért a cukorbetegség megelőzése érdekében kiegyensúlyozott étrendre van szükség, amelyben a keményítő, a cukor, a fehérje és a zsír aránya megfelelő.

Pontosabban, jó zsírokat, alacsony glikémiás indexű komplex keményítőket kell választani, sok zöldséget és mértékletes mennyiségű gyümölcsöt fogyasztani. Ezenkívül egészséges életmódot folytatni, aktívnak lenni, testmozgást végezni, jól kontrollálni a testsúlyt és rendszeresen ellenőrizni a vércukorszintet az időben történő felismerés és kezelés érdekében.

Az olvasók kérdéseket tehetnek fel a Doktor 24/7 rovatának a cikk alá írt hozzászólásokban, vagy a suckhoethanhnien247@gmail.com e-mail címen.

A kérdéseket továbbítjuk orvosoknak, szakértőknek..., hogy válaszoljanak az olvasók számára.

Forráslink: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-co-phai-an-nhieu-tinh-bot-duong-de-benh-tieu-duong-185230827173259725.htm