Dong Ung csirkerizs: Egyszerű íz, ami miatt a vendégek visszatérnek.

A Dong Ung csirkerizs minden egyes adagja első pillantásra egyszerűnek tűnhet, egy tányér aranybarna rizs és egy darab ropogósra sült csirke alkotta fogásokkal. Kóstolás után azonban a vendégek értékelni fogják az illatos, ragacsos rizsszemeket, amelyeket kurkumával ízesítettek, és a csirkehúsleves finom ízvilága áztatta át. A csirke bőre ropogós, de ez nem von le semmit a belül lévő puha, lédús húsból.

Az étteremben a vendégek frissítő keserű dinnye levest garnélarákkal vagy édes-savanyú óriáslevest is rendelhetnek, hogy a csirkés rizs mellé teljes mértékben élvezhessék az ízeket. Ez a kombináció harmonikus és felejthetetlen ízvilágot teremt azok számára, akik már kóstolták.

A Dong Ung csirkerizst enni szokó vendégek gyakran keserűdinnye levest garnélarákkal vagy savanyúlevest rendelnek, hogy teljes mértékben élvezhessék az ételt. **Fotó: HH**

Az étterem naponta 70-80 adag csirkés rizst árul, darabonként 45 000 VND-tól kezdődően. Az ételekben felhasznált összes csirke friss, a beszállító kora reggel szállítja, és abszolút nem hajlandók fagyasztott csirkét használni.

„A Dong Ung étterem alapelve, hogy a beérkező csirkét még aznap elfogyasszuk, amikor behozzuk; nem tartjuk meg másnapig. A szabadtartású csirke beszállítóit részesítjük előnyben. Ez az az elv is, amely segít az étteremnek megőrizni ételei minőségét és ízét, valamint elnyerni vendégeink bizalmát” – osztotta meg Dinh Cong Thu úr, a Dong Ung 2 étterem tulajdonosa.

A Dong Ung 2 étteremben minden adag csirkerizs ára 45 000 VND. **Fotó: HH**

Bár csak három hónapja kezdte el csirkerizst árulni ebédre és vacsorára, a Dong Ung 2 Étterem máris Pleiku és környéke számos lakosának kedvelt helyévé vált.

Hoang Van Tu úr (Thong Nhat kerület) megosztotta: „Amit a legjobban értékelek a Dong Ung 2 Étteremben, az a csirke minősége. Akár sütve, főzve vagy párolva, a csirke mindig szaftos, nem száraz, és nagyon friss és finom. Az ebéd mellett minden reggel csirke pho-t is ettem az étteremben.”

A Dong Ung 2 étterem rizses csirkés ételeket kínál, mint például: sült csirke, főtt csirke, csirkesaláta, ropogósra sült csirke, párolt csirke, valamint édes-savanyú sertésborda rizzsel, hogy a vendégek kipróbálhassanak valami újat.

Dinh Cong Thu úr, a Dong Ung 2 étterem tulajdonosa, csirkés rizses étele mellett áll, ami népszerű választás a vendégek körében. **Fotó: HH**

A Dong Ung csirkerizst nem a mutatós tálalás teszi különlegessé, hanem az aprólékos odafigyelés minden adag részletére. A csirkét gondosan válogatják, tökéletes aranybarnára sütik, a rizst csirkehúslevesben főzik az illatos, rágós állag érdekében, a fűszerezés pedig tökéletesen kiegyensúlyozott. Az étterem rusztikus hangulata, egyszerű faasztalaival és székeivel, ismerős és otthonos érzést kelt a vendégekben, mintha szeretteikkel vacsoráznának a saját otthonukban.

A csirke belül puha, kívül ropogós, mégis egyáltalán nem zsíros. **Fotó: HH**

Míg sok étterem a modern dekorációs trendeket követi és változatos étlapokat kínál, a Dong Ung továbbra is megőrzi saját egyedi stílusát. És talán ez a kitartás segített az étteremnek fennmaradni és tartós kapcsolatot kiépíteni a vendégeivel.

Szájról szájra terjed a hír, és nemcsak a helyiek, hanem egyre több turista is látogatja a Dong Ung 2 Étteremet, hogy élvezze a csirkerizst, különösen hétvégén vagy ünnepnapokon.

„Barátaimtól hallottam, hogy a Dong Ung 2-ben a csirkerizs elég finom, ezért beugrottam, hogy megkóstoljam. Az első benyomásom az volt, hogy az adag elég bőséges volt, a csirke ropogós, de a hús mégis puha; a rizs puha és illatos, nem száraz, mint sok más helyen. Evés után megértettem, miért olyan népszerű az étterem annak ellenére, hogy elég messze van a városközponttól. Ha lesz lehetőségem visszatérni, biztosan újra ellátogatok” – osztotta meg Tran Thi Hanh asszony ( Kon Tum kerület, Quang Ngai tartomány).

Forrás: https://baogialai.com.vn/com-ga-dong-ung-huong-vi-binh-dan-niu-chan-thuc-khach-post565113.html