Dong Ung csirkerizs: Egyszerű íz, ami miatt a vendégek visszatérnek.

A Dong Ung csirkerizs minden egyes adagja első pillantásra egyszerűnek tűnik egy tányér aranyló rizzsel és ropogósra sült csirkével. Fogyasztás közben azonban minden egyes ragacsos rizsszemet érezhetnek a kurkuma illatával, amelyet a csirkehúsleves enyhén zsíros íze itat át. A csirke bőre ropogós, de a benne lévő hús nem kevésbé puha és édes.

Az étteremben frissítő keserű dinnyelevest garnélával vagy édes-savanyú sóskalevest is rendelhetnek a vendégek, csirkés rizzsel. Ez a kombináció is harmóniát teremt, felejthetetlen ízt biztosítva azoknak, akik fogyasztották.

A Dong Ung csirkerizst enni szokó vendégek gyakran keserűdinnye levest garnélarákkal vagy sóskalevest rendelnek, hogy teljes mértékben élvezhessék az ételt. **Fotó: HH**

Az étterem naponta 70-80 adag csirkés rizst árul, adagonként 45 000 VND-tól. Az ételek elkészítéséhez felhasznált összes csirke friss, a beszállító kora reggel szállítja, és nem mond nemet a fagyasztott csirkére.

„A Dong Ung étterem alapelve, hogy az aznap importált csirkéket elfogyasszák, és ne hagyják másnapig. A szabadtartású csirkék beszállítóit részesítjük előnyben. Ez az alapelv az is, hogy az étterem mindig fenntartsa az ételek minőségét és ízét, valamint elnyerje a vendégek bizalmát” – mondta Dinh Cong Thu, a Dong Ung 2 Cuisine Restaurant tulajdonosa.

A Dong Ung 2 Cuisine-ban minden adag csirkerizs ára 45 000 VND. **Fotó: HH**

Bár csak 3 hónapja árul csirkerizst ebédre és vacsorára, a Dong Ung 2 Cuisine mára Pleiku hegyi városában és a környező településeken élők „kedvenc” éttermévé vált.

Hoang Van Tu úr (Thong Nhat kerület) megosztotta: „Ami a leginkább elégedetté tesz a Dong Ung 2 Cuisine kiválasztásában, az az étteremben felszolgált csirke minősége. Akár sütve, akár főzve, akár párolva, a csirke szaftos, nem száraz, nagyon friss és finom. Amellett, hogy ebédre rizst ettem, gyakran jártam az étterembe minden reggel csirke pho-t fogyasztani.”

A Dong Ung 2 Cuisine csirkés rizses ételeket kínál, mint például: sült csirke, főtt csirke, csirkesaláta, ropogósra sült csirke, párolt csirke és édes-savanyú bordás rizs, hogy a vendégek változatos ízvilágot kapjanak.

Dinh Cong Thu úr - a Dong Ung Cuisine Étterem tulajdonosa, az étterem csirkés rizses ételének két körete, amelyet sok vendég választ. **Fotó: HH**

A Dong Ung csirkerizses ételét nem a kifinomultsága, hanem az egyes adagok aprólékos kidolgozása teszi híressé. A csirkét gondosan válogatják, aranybarnára sütik, a rizst csirkehúslevessel főzik, hogy a rizsszemek illatosak és illatosak legyenek, ízlés szerint fűszerezve. Az étterem tere rusztikus, egyszerű faasztalokkal és székekkel, de a vendégeknek ismerős, közeli érzést ad, mintha rokonaikkal vacsoráznának a saját otthonukban.

A csirke belül puha, kívül ropogós, de enni sem unalmas. **Fotó: HH**

Abban a korban, amikor sok étterem a modern dekoráció és a gazdag étlap trendjét követi, a Dong Ung továbbra is tartja magát a saját útján. És talán ez a kitartás segített az étteremnek fennmaradni és sokáig a vendégek körében népszerű maradni.

A jó hír messzire elterjedt, nemcsak a helyiek, hanem egyre több turista is ellátogat a Dong Ung 2 Cuisine-ba, hogy csirkés rizst élvezzen, különösen hétvégén vagy ünnepnapokon.

„Barátaimtól hallottam, hogy a Dong Ung 2-ben a csirkerizs elég finom, ezért beugrottam, hogy megkóstoljam. Az első benyomásom az volt, hogy az adag elég tele volt, a csirke ropogós, de a hús még puha; a rizs ragacsos és illatos volt, nem száraz, mint sok más helyen. Evés után megértettem, miért olyan népszerű az étterem annak ellenére, hogy elég messze van a központtól. Ha lesz lehetőségem visszatérni, biztosan betérek újra” - osztotta meg Tran Thi Hanh asszony ( Kon Tum kerület, Quang Ngai tartomány).

Forrás: https://baogialai.com.vn/com-ga-dong-ung-huong-vi-binh-dan-niu-chan-thuc-khach-post565113.html