Miután több mint 10 évig „kapcsolatban” volt 100 patkórákkal, Mr. Quan most egy híres zsurlórák-farm és zsurlórák-farm tulajdonosa Can Tho városában.
Tran Minh Quan úr a Quan Tien Rák Szövetkezet vezetője is, amely 20 taggal rendelkezik, és évente több ezer rákmaggal és -hússal látja el a piacot.
Minden évben Tran Minh Quan úr, egy különleges állatokat tenyésztő farmer a Phong Dien kerület (Can Tho város) Nhon Nghia községének Tan Thanh falujában, körülbelül 2000 újszülött patkósrákot és körülbelül 2 tonna patkósrák-húst ad el, amivel körülbelül 1 milliárd vietnami dong profitot termel. Fotó: Thu Hien - VNA.
2011 előtt Tran Minh Quan úr lágyhéjú teknősöket tenyésztett. Néhány évnyi tenyésztés után azonban a lágyhéjú teknősök ára olcsóbb lett, és a lágyhéjú teknősök gyakran megbetegedtek, különösen fiatal korukban. Ezért Quan urat már nem érdekelték a lágyhéjú teknősök.
Miután rokonok bemutatták neki, Mr. Quan megpróbálkozott a patkós rákok tenyésztésével. A zsurlórákok vadállatok, a teknősfélék családjába tartozó hüllők, amelyek főként a déli folyóvidékeken élnek.
A különlegessége az, hogy a tőrfarkú rák alakja meglehetősen hasonlít egy lágyhéjú teknőséhez, ezért déli lágyhéjú teknősnek is nevezik.
A déli lágyhéjú teknősnek azonban az a jellegzetes jellemzője, hogy a feje mindkét oldalán két "köröm" van.
A patkós rák egy vadállat, amely szerepel a vietnami Vörös Könyvben. Azoknak a magánszemélyeknek és szervezeteknek, akik ezt a ritka vadállatot kívánják tenyészteni, engedéllyel kell rendelkezniük.
Quan családjának cementtartályokban történő tenyésztési modellje kis rekeszekre van osztva, amelyek mindegyike négy nőstény patkósrákot és egy hím zsurlórákot tartalmaz, valamint egy helyet, ahol a patkósrákok lerakhatják a petéiket. Fotó: Thu Hien – VNA.
Quan úr bizalmasan megosztotta, amikor elkezdte tenyészteni a patkósrákokat: „Abban az időben a család anyagi helyzete nehéz volt, ezért a feleségemmel 50 millió vietnami dongot kellett kölcsönkérnünk, hogy 100 patkósrákot vegyünk a tenyésztésükhöz.”
Hogy legyen élelmük a patkósrákoknak és pénzt takarítsanak meg, Mr. Quan és felesége csigákat és halakat fognak, hogy megetessék a patkósrákokat.
Korábbi lágyhéjú teknősök tenyésztésében szerzett tapasztalatainak köszönhetően Mr. Quan rájött, hogy a patkós rákok tenyésztése könnyebb és kevesebbe kerül az élelmiszer, ezért bátran elkezdett több fajtát is tenyészteni.
Tran Minh Quan úr családjának most 200 szülőpapagájrákja van.
A patkósrákok cementtartályban való tenyésztéséhez Quan úr a tartályt kis rekeszekre osztotta, mindegyikben 4 nőstény patkósrákot és 1 hím patkósrákot helyezett el, és helyet készített a patkósrákok petéinek lerakásához.
A 2 évig nevelt és körülbelül 3 kg súlyt elérő patkósrákok kereskedelmi célú patkósrákként értékesíthetők. A patkósrákok vadon élő állatok, amelyek szerepelnek a Vörös Könyvben, ezért az állatot tenyészteni kívánó magánszemélyeknek és vállalkozásoknak engedélyt kell kérniük az illetékes igazgatási szervtől. Fotó: Thu Hien - VNA.
A tőrfarkú rákok szaporodási időszaka általában minden évben decembertől júliusig tart a holdnaptár szerint. Az anya tőrfarkú rák minden évben 3-4 fészekaljat rak, amelyek mindegyike 8-15 petét tartalmaz.
Miután begyűjtötte a petéket, Mr. Quan 100-105 napig kelteti őket, amíg ki nem kelnek. A kis patkósrákokat ezután 60 napnál idősebb korig nevelik, és tenyészállatként értékesítik.
Mr. Quan szerint a patkósrákokat csak 60 napnál idősebb korukban értékesítik, mert ez korlátozza a betegségeket és megakadályozza a gazdálkodók veszteségeit. Mr. Quan minden évben 2000 patkósrákot ad el a piacon, darabonként körülbelül 350 000 VND áron. A vásárlók az ország számos tartományából és városából érkeznek.
A betontartályokban tenyésztett patkórákok és a rákmagvak értékesítése mellett Quan úr tavakba is befektetett, hogy patkórákokat tenyésztsen hús céljából a piac ellátására.
Jelenleg Mr. Quan tavában naponta 300-400 tőrfarkú rák található eladásra kínálva a vásárlóknak. Mr. Quan átlagosan évente körülbelül 1 milliárd vietnami dongot keres ivadékok és tőrfarkú rákok értékesítéséből.
Tran Minh Quan úr (fehér ingben) technikai utasításokat ad azoknak, akik patkósrákokat szeretnének tenyészteni. Fotó: Thu Hien - VNA
Felismerve, hogy Quan úr ráktenyésztése magas gazdasági hatékonysággal jár, sok szomszédos háztartás is vásárolt fiatal rákokat tenyésztésre, akiket Quan úr lelkesen oktatott a gazdálkodási technikákra. Ugyanakkor Quan úr garantálta a ráktenyésztők termelését is.
Nagy mennyiségének és magas eladási árának köszönhetően, sikeres tenyésztés esetén a patkósrákok magas profitot hozhatnak, különösen akkor, ha a gazdálkodók saját fajtát termesztenek. A patkósrákok tenyésztése nemcsak a piaci keresletet elégíti ki, hanem növeli a gazdálkodók jövedelmét is.
Felismerve, hogy a patkósrákok tenyésztése kevés élelmiszerrel jár, és jövedelmező, a durián termesztése mellett Tran Van Sau úr, Nhon Nghia községből, patkósrákokat is tenyészt, hogy növelje bevételét.
Miután 3,5 évig 150 fiatal rákkal tenyésztett patkósrákokat, Sau úr azt mondta, hogy néhány napon belül körülbelül 50, 4-7 kg súlyú patkósrákot fog eladni, hogy fedezze a patkósrák-tenyésztó bővítésének költségeit.
Egy anyafarkú rák évente 3-4 fészekaljat rak, fészekaljonként körülbelül 8-15 petét. Fotó: Thu Hien - VNA
Mivel a rákokat hamarosan 400 000 VND/kg áron fogják eladni, Mr. Sau úgy számolt, hogy több mint 100 millió VND-t fog keresni. A rákok eladásából származó pénzből az elmúlt 3,5 évben rákmagot és takarmányt vásárolt.
„A fennmaradó 100 rák a profit. Ezeket a rákokat szülőként fogják felnevelni tenyésztés vagy eladás céljából” – mondta Mr. Sau.
Sau úr szerint a patkósrákokat naponta csak kétszer (reggel és délután) kell etetni csigákkal, kacsabéllel és tilápiával. Amikor a patkósrákok még kicsik (kb. 2 cm-esek), a vizet naponta cserélni kell.
Ha a patkósrákot 2 hónapja vagy annál régebben nevelik, a vizet 2-3 naponta kell cserélni. Amikor a patkósrákok már felnőtt állatok, a vizet 1-2 hetente kell cserélni.
Az első évben a patkósrák lassan növekszik, de a következő években gyorsan. Körülbelül 2 év nevelés után a patkósrákok elérik a körülbelül 3 kg-os súlyt, és 400 000 VND/kg-ért eladhatók. Ha a patkósrákokat szülőként nevelik, 3 év után kezdenek el szaporodni.
A patkós rák egy vadon élő állat és hüllő, amely a teknősfélék családjába tartozik, főként a déli folyóvidékeken él, és alakja meglehetősen hasonlít a lágyhéjú teknősökéhez, ezért déli lágyhéjú teknősnek is nevezik. A déli lágyhéjú teknős jellegzetessége, hogy a fején mindkét oldalon 2 "köröm" található. Fotó: Thu Hien - VNA
A patkósrák-tenyésztési modell hatékony lemásolásából kiindulva, 2023-ban a Nhon Nghia község Gazdálkodói Szövetsége 20 patkósrák-tenyésztő háztartást mozgósított a Quan Tien patkósrák-szövetkezet megalapítására.
A Quan Tien Rák Szövetkezet, amelynek teljes tenyészterülete körülbelül 5000 négyzetméter, jelenleg körülbelül 4000 rákmagot és 4 tonna rákhúst szállít a piacra.
A szövetkezet igazgatója, Tran Minh Quan szerint a szövetkezet jelenlegi patkósrák- és húsmennyisége még mindig nem elegendő a piaci kereslet kielégítésére, különösen Hanoiban .
A rákhús gazdag tápanyagokban, és számos finom étel elkészítéséhez felhasználható: pirítva, erjesztett rizzsel főzve, gyömbérrel párolva... A termékek diverzifikálása és a piaci kereslet kielégítése érdekében a szövetkezet a kis- és lakossági vásárlók kiszolgálására rákhúst is lefagyaszt, 800 000 VND/kg áron.
Ezenkívül a szövetkezet igazgatója egy tóba is beruházott, ahol a szövetkezeti tagoktól gyűjtött kereskedelmi célú patkórákokat „tárolják” a vevői megrendelések kielégítése érdekében.
Can Tho városában eddig 170 mezőgazdasági szövetkezet működik, csak Nhon Nghiában van patkósrákokat tenyésztő szövetkezet.
Nagy mennyiségének és magas eladási árának köszönhetően sikeres tenyésztés esetén a patkós rákok nagy profitot hozhatnak, különösen akkor, ha a gazdák saját fajtát tenyésztenek. Fotó: Thu Hien - VNA
A tőrfarkúak gazdálkodóknak nyújtott gazdasági hatékonyságáról Tran Thanh Hieu úr, a Nhon Nghia Község (Phong Dien kerület, Can Tho város) Gazdálkodók Szövetségének elnöke szerint a tőrfarkúak tenyésztése nem igényel sok helyet és időt, olcsó és könnyen tenyészthető. A kis földterülettel rendelkező háztartások számára a tőrfarkúak – egy nagy gazdaságossággal termesztett specialitás – továbbra is tenyészthetők.
A jelenlegi értékelés szerint a piac még mindig nagy potenciállal rendelkezik a patkórákok terén. Ezért a Gazdaszövetség továbbra is mozgósítani fogja a patkórákokat tenyésztő tagok számát, hogy növelje a patkórákok termelését a piaci kereslet kielégítése érdekében.
[hirdetés_2]
Forrás: https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm
Hozzászólás (0)