Vietnam harmadik rizsforradalma: Zöld rizs a jövőért.

(Chinhphu.vn) - A december 12-én Can Tho-ban megrendezett Japán KKB-ösztönzési Konferencián vietnami és japán szakértők megjegyezték, hogy a vietnami rizsipar a harmadik ipari forradalomba lép, a hagyományos termelési modellről egy alacsony kibocsátású és magas hozzáadott értékű zöld és digitális ökoszisztémára váltva. A vietnami rizs várhatóan új fejlődési korszakba lép, és versenyképesebbé válik a globális piacon.

Le Duc Thinh, a Kooperatív Gazdaságtan és Vidékfejlesztési Minisztérium igazgatója beszédet mond a konferencián - Fotó: VGP/LS

A vietnami rizs három átalakulása

Japánból online nyilatkozva Hagiwara Hideki úr, a Környezetvédelmi, Export- és Nemzetközi Együttműködési Minisztérium igazgatóhelyettese hangsúlyozta a két ország közötti szoros együttműködést a mezőgazdasági ágazatban. A rizsfajtáktól a termesztési technikákon át a tartósításig és a személyzet képzéséig, valamint a JGAP és GlobalGAP szabványoknak megfelelő high-tech mezőgazdasági projektekig Vietnam és Japán közösen építette ki a rizsipar felemelésének alapjait.

Visszatekintve a rizstermesztés fejlődésére, a szakértők úgy vélik, hogy a vietnami rizs három jelentős forradalmon ment keresztül. Az első, az 1960-as és 1970-es években történt, amikor Vietnam elkezdte alkalmazni a biotechnológiát a nemesítésben; fokozatosan nemesítettek rövid tenyészidejű, megdőléstűrő, szárazságtűrő és magas hozamú rizsfajtákat, hogy felváltsák a hagyományos hosszú tenyészidejű fajtákat. Az IRRI fajták importja és tesztelése, valamint a műtrágyák használata megalapozta a modern mezőgazdaságot.

A második forradalom az 1988/10-es határozat után következett be, amikor a paraszti háztartások autonómiát kaptak. Ez az intézményi változás a termelési kapacitás fellendülését eredményezte, mindössze néhány év alatt átalakítva Vietnámot: az élelmiszerhiánytól az 1989-es rizsexportig, ami a gyors és fenntartható növekedés időszakát indította el.

A vietnami rizstermelés harmadik forradalmát, amely 2023-ban kezdődik, zöld-digitális forradalomként definiálják, amely a Mekong-delta régióban a 2023 és 2030 közötti időszakra vonatkozó 1 millió hektárnyi, kiváló minőségű, alacsony kibocsátású rizs termesztésére irányuló Fenntartható Fejlődési Projekthez kapcsolódik. A cél nemcsak a termelékenység növelése, hanem az értéklánc „zöldítése”, az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése és a vietnami rizs értékének növelése is egy globális kontextusban, a fenntartható mezőgazdaságot előtérbe helyezve.

Zöldrizs ökoszisztéma – digitális: Új alapok a Mekong-deltának

A konferencián Le Duc Thinh úr, a Kooperatív Gazdaságtan és Vidékfejlesztés Minisztériumának igazgatója megerősítette, hogy a Japánnal folytatott külföldi közvetlen befektetési együttműködés célja egy modern rizstermesztési ökoszisztéma kiépítése. Elmondása szerint ez az ökoszisztéma magában foglalja a gazdálkodók szövetkezeti modell szerinti szervezését, a rizs értékláncának összekapcsolását a kibocsátások csökkentése érdekében, a digitális átalakulást és a szén-dioxid-piacon való részvételt. A végső cél egy zárt értéklánc létrehozása a vetőmagoktól, a termeléstől, a betakarítástól a feldolgozáson át a fogyasztásig – ez egy olyan fejlett modell, amelyet számos ország követ.

A projekt kétéves megvalósítása után a rizsipar számos figyelemre méltó eredményt ért el. A 11 helyszínen , 543,5 hektáron és 355 háztartás bevonásával zajló kísérleti projektek átlagosan 5,12 kvint/hektár hozamnövekedést, 1,7 és 4,9 millió VND/hektár közötti költségcsökkenést, valamint 326-ról 1052 VND/kg hántolatlan rizs árcsökkenést mutattak. A váltakozó nedves és száraz öntözési technika lehetővé tette a növényenkénti 2-3 vízkivételt , miközben egyidejűleg 3,7 tonna/hektár/növény CO₂-kibocsátást csökkentett. A Mekong-delta hat tartományában eddig 354 800 hektárt tanúsítottak fenntartható termelésre, ebből 7493 hektár VietGAP , 246 hektár bio és 5659 hektár élelmiszer-biztonsági tanúsítvánnyal. A Trung An és a Tan Long vállalkozások több zöldrizs ellátási lánca is elkezdett kialakulni és hatékonyan működni.

A konferencia mindazonáltal hangsúlyozta, hogy a kezdeti sikerek csak az alapot jelentik a hosszú útra. Az elkövetkező időszakban a rizsiparnak fel kell gyorsítania a technológia alkalmazását minden szakaszban: a talajápolástól, az öntözésen és a szalmagazdálkodáson át a mélyfeldolgozásig és a logisztikáig a veszteségek csökkentése érdekében; a teljes lánc digitális átalakításáig, a nemzetközi szabványos nyomon követhetőségig, egy közös digitális platform kiépítéséig, valamint az IoT, a robotika és a Big Data mezőgazdasági menedzsmentben való alkalmazásáig.

Az elkövetkező időszakban a rizsiparnak fel kell gyorsítania a technológia alkalmazását minden szakaszban: a talajápolástól, az öntözésen és a szalmakezelésen át a mélyfeldolgozásig és a logisztikáig a veszteségek csökkentése érdekében - Fotó: VGP/LS

A vietnami rizs számos kihívással néz szembe.

A zöld és digitális termelési modell által kínált nagyszerű lehetőségek mellett a konferencia rávilágított a rizsipar előtt álló meglévő kihívásokra is. Elsődlegesen a klímaváltozás egyre súlyosabb hatásai. Az évszakhoz nem illő esőzések, a szeszélyes vízellátás és a kiszámíthatatlan árapály-hullámok megzavarják a Mekong-delta gazdálkodóinak vetési ütemtervét. Sok terület kénytelen megváltoztatni gazdálkodási modelljét, áttérve a köztes termesztésre vagy más, alkalmasabb növények választására.

A második kihívás a technológiai szakadék. Miközben a berendezések, gépek és digitális alkalmazások gyorsan fejlődnek, a mezőgazdaságban dolgozók közvetlen munkaerő-állománya korlátozottan fér hozzá ezekhez, nagyrészt idősebb munkavállalókból áll, akik korlátozottan ismerik az új technológiákat. Ezért a technológiaátadás számos akadályba ütközik, ami befolyásolja a zöld és digitális átalakulás előrehaladását.

Továbbá a globális rizspiac egyre ingatagabb. A fogyasztási kereslet hirtelen megváltozhat az importáló országok társadalmi, politikai vagy jövedelmi tényezői miatt. A vietnami rizsiparra egyre nagyobb nyomás nehezedik a minőség fenntartása, a termelés stabilizálása és az értékbeli versenyképesség biztosítása érdekében.

Vietnami rizsszemek új szemszögből.

A konferencia küldöttei egyetértettek abban a várakozásban, hogy a harmadik forradalom történelmi fordulópontot hoz a vietnami rizs számára. Ha az első forradalom a termelékenység növelésére, a második pedig a termelők felhatalmazására összpontosított, akkor a harmadik egy átfogó rekonstrukció, amely a vietnami rizst mélyebben beilleszti a prémium és fenntartható piacra.

A Japánnal, egy csúcstechnológiás mezőgazdasági szektorral rendelkező országgal való együttműködés arany lehetőségnek tekinthető a zöld termelési modellek megismerésére, az átláthatóság növelésére és a minőségi szabványok emelésére. A hatékonynak bizonyult kísérleti modellek bizalmat építenek a vállalkozások és a gazdálkodók körében, miközben bővítik működésüket.

A vietnami rizs ezért új elvárásokat támaszt: nemcsak az élelmiszer-szükségletet elégíti ki, hanem zöld, felelősségteljes termékké is válik, amelynek egyértelműbb helye van a globális ellátási láncban.

Le Son

Forrás: https://baochinhphu.vn/cuoc-cach-mang-lan-thu-3-cua-lua-gao-viet-nam-hat-gao-xanh-cho-tuong-lai-10225121214350531.htm