Mivel Vietnam erős mezőgazdasági adottságokkal rendelkezik, mezőgazdasági termékeinek többsége évi több millió és tízmillió tonna közötti kibocsátással rendelkezik, némelyik pedig a világ élvonalába tartozik.
A statisztikák azt mutatják, hogy 2022-ben a gabonatermelés 47,1 millió tonna, mindenféle zöldség 18,8 millió tonna, mindenféle gyümölcs 18,68 millió tonna, mindenféle friss hús 7,05 millió tonna, tenger gyümölcsei körülbelül 9,03 millió tonna, tojás 18,3 milliárd tonna lesz.
Az élelmiszerek és élelmiszerek iránti kereslet és kínálat fenntartása nemcsak a nemzeti élelmezésbiztonságot biztosítja, hanem hozzájárul a makrogazdaság stabilizálásához és a gazdaság fő egyensúlyának biztosításához is. 2022-ben a teljes mezőgazdasági ágazat exportforgalma eléri az 53,5 milliárd USD-t – ami történelmi rekord.
A mezőgazdasági ágazatot azonban évek óta sújtja a széttöredezettség, a kisméretű és spontán termelés átka. Emellett a mezőgazdasági termékek betakarítás utáni feldolgozása és tartósítása az iparág gyenge pontja.
A mezőgazdasági termékek, különösen a gyümölcsök és zöldségek betakarítása és frissen történő értékesítése továbbra is a fő gyakorlat, így a gazdák gyakran szembesülnek a „jó termés, alacsony árak” helyzetével, és kénytelenek megmenteni a mezőgazdasági termékeket. Eközben a nyers vagy előfeldolgozott mezőgazdasági termékek exportja nagy arányt képvisel, alacsony hozzáadott értékkel.
Az iparági szakértők említették, hogy továbbra is főként mennyiségben értékesítünk, a mezőgazdasági termékeket csomagoljuk és nyersen exportáljuk, így a bevétel csekély.
A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium a közelmúltban a mezőgazdasági feldolgozó- és tartósítóipar fejlesztésébe, valamint a mélyfeldolgozás fokozásába történő beruházási helyzetről szóló, a 3. ülésszakon (XV. Országgyűlés) folytatott kérdezési tevékenységekről szóló 62/2022/QH15. számú határozat végrehajtásának eredményeiről szóló jelentésében szintén kitért a mezőgazdasági feldolgozó- és tartósítóipar fejlesztésébe, valamint a mélyfeldolgozás fokozásába történő beruházások helyzetére.
Ennek megfelelően az értékláncban a betakarítás utáni feldolgozás és tartósítás gyenge pont, de fokozatosan javul. Hazánk kialakított és fejlesztett egy mezőgazdasági, erdészeti és halászati termékek feldolgozására szolgáló ipari rendszert, közel 7600 ipari méretű, exporttal kapcsolatos létesítménnyel, amelyek tervezési kapacitása évente több mint 120 millió tonna mezőgazdasági alapanyag feldolgozását és tartósítását (beleértve az előzetes feldolgozást is) biztosítja.
Ezenkívül országszerte több tízezer kis-, lakossági és háztartási mezőgazdasági feldolgozó létesítmény található, amelyek elsősorban a belföldi fogyasztás kiszolgálására végeznek előzetes feldolgozást és feldolgozást, növelve a gazdálkodók jövedelmét.
Számos nagy magánvállalkozás és vállalat fordított figyelmet és hajtott végre beruházási projekteket a mezőgazdasági, erdészeti és halászati feldolgozás területén, beleértve a modern, fejlett feldolgozási technológiával felszerelt létesítményeket zöldségek, garnélarák, pangasius, baromfivágás, kávé stb. számára. 76 nagyszabású feldolgozási projektet indítottak el, és néhány már üzembe is lépett, a beruházási nagyságrend meghaladja a 71 000 milliárd VND-t.
A mezőgazdasági, erdészeti és halászati feldolgozóiparba történő beruházások ösztönzése hozzájárult a mezőgazdasági termékek hozzáadott értékének növekedéséhez, amely elérte az évi 8-10%-ot, erősen befolyásolva a növény- és állatállomány szerkezetének változását. Ezzel együtt garantált a termékminőség, valamint az élelmiszer-higiénia és -biztonság; a betakarítás utáni veszteségek, bár még mindig magasak, körülbelül 10-20%-osak, fokozatosan csökkennek, körülbelül évi 0,5%-kal.
A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium közölte, hogy az elmúlt öt évben számos modern feldolgozókomplexumba fektettek be, amelyek magas technológiai szintet és képességeket értek el; a mélyen feldolgozott termékek exportértéke magas hozzáadott értékkel rendelkezik, eléri a mezőgazdasági export teljes értékének mintegy 35%-át.
Kezdetben kapcsolatokat alakított ki, szoros kapcsolatot teremtve a feldolgozóipar és a nyersanyag-termelési, valamint -fogyasztási piacok között; elősegítve a termelés stabilizálását, elkerülve a jó terméshozamok, az alacsony árak vagy a gazdálkodók „megmentésének” szükségességét; elősegítve a mezőgazdasági ágazat régóta fennálló kisüzemi termelési gyakorlatának megváltoztatását; átalakítva az állatállomány és a növények szerkezetét, hozzájárulva a vietnami mezőgazdasági termékek értékének növeléséhez...
Az elmúlt években olyan „sasok”, mint a TH Group , a Nafoods Group, a Dong Giao Food Export Joint Stock Company, a Lavifood Joint Stock Company, a VinaT&T... hatalmas tőkével fektettek be projektekbe és mezőgazdasági feldolgozó komplexumokba. A gazdák szövetkezetekben vesznek részt, hogy alapanyagokat termeljenek a feldolgozóüzemek számára.
Korábban Le Minh Hoan mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszter azt is elmondta, hogy sok nagyvállalat és vállalat fektet be a mezőgazdasági ágazatba, különösen a mélyfeldolgozásba.
Szerinte a mezőgazdasági ágazatnak „sasokra” van szüksége, akik vezetik és a mezőgazdasági termékeket a „globális piacra” viszik. A helyi szövetkezetek és kis- és középvállalkozások a „sasokkal” egyesülve egy ökoszisztémát alkotnak, ezáltal hozzáadott értéket teremtve a vietnami mezőgazdasági termékek számára.
Vietnam mezőgazdasági termékeinek többségének termelése több millió és tízmillió tonna között mozog, ami 40 milliárd USD exportbevételt jelent. A feldolgozott mezőgazdasági termékek aránya azonban még mindig túl alacsony, ami ahhoz a helyzethez vezet, hogy sok terméket adnak el, de kevés bevételt termelnek.
[hirdetés_2]
Forrás
![[Fotó] Szuper aratási hold fényesen ragyog az Őszközépi Fesztivál éjszakáján világszerte](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/07/1759816565798_1759814567021-jpg.webp)
Hozzászólás (0)