A HTV 60-as évekbeli riportja, amely április 16-án este került adásba, felvetette a kérdést: „Vajon a vietnami emberek elpazarolják az egészségük „aranybányáját”?”
A barna rizs olaját egyre inkább használják világszerte.
A barna rizsolaj szív- és érrendszeri egészségmegőrzésben való felhasználásának trendje világszerte egyre nagyobb figyelmet kap, és számos rangos egészségügyi szervezet, mint például az Egészségügyi Világszervezet (WHO), az Amerikai Szívgyógyászati Társaság, Új-Zéland stb., bizonyította hatékonyságát és ajánlotta napi használatra.
Másrészt a barna rizsolaj-ipar várhatóan látványos, közel 70%-os növekedést fog elérni (a Market Research Future szerint a 2023-as 7,4 milliárd USD-ről 2030-ra 12,4 milliárd USD-re).
Dr. Nguyen Thi Minh Tu docens, a Hanoi Tudományos és Technológiai Egyetem Élelmiszertechnológiai Tanszékének vezetője a barna rizsolaj felhasználási módjairól beszélve elmondta: „A barna rizsolaj azért értékes, mert ezt az olajat a korparétegből vonják ki – amely a barna rizsszemek tápanyagainak 70-80%-át tartalmazza, beleértve a bőségesen jelenlévő gamma-orizanolt is, amely jótékony hatással van a szív- és érrendszeri egészségre.”
Dr. Minh Tu docens a barna rizs olaját az egészség „aranybányájához” hasonlítja, mivel a benne található Gamma Oryzanol tápanyag nemcsak a szív- és érrendszer egészségét védi, hanem képes az antioxidáns védelem támogatására is, amely négyszer erősebb, mint az E-vitamin, így hatékonyan megelőzi a szabad gyökök (több mint 60 egyéb veszélyes betegség okozói) képződését.
Dr. Pham Tran Linh kardiológus, a Vietnami Kardiológiai Társaság munkatársa elmagyarázza: A barna rizsolajban található gamma-oryzanol csökkenti a rossz koleszterinszintet, hozzájárulva az ateroszklerotikus plakkok kialakulásának megelőzéséhez az érfalban. Ez olyan szövődmények okozója, mint a stroke, a miokardiális infarktus és néhány más szív- és érrendszeri betegség.
Dr. Pham Tran Linh, a Vietnami Kardiológiai Társaság munkatársa elemzi a Gamma Oryzanol szív- és érrendszerre gyakorolt hatásának mechanizmusát.
Hogyan aknázzuk ki a szív egészségének „aranybányáját”?
A barna rizsolaj népszerűségéről a „cseresznyevirágzás országában” elmesélve Reina Abe asszony (egy Ho Si Minh-városban élő japán háziasszony) elmondta, hogy Japánban a barna rizsolajat sok kardiológus „szívvédő olajnak” nevezi, és sok család használja már évek óta a szívre gyakorolt csodálatos jótékony hatásai miatt.
Amikor Vietnámba érkezett, Reina Abe asszony nagyon örült, hogy 100%-os tisztaságú barna rizsolajat talált, jó minőségben és elfogadható áron. Reina Abe asszony hozzátette, hogy a barna rizsolaj ára Japánban, vietnami pénznemre átszámítva, 200 000 és 250 000 VND között ingadozik, ami közel háromszorosa a Vietnámban vásárolt barna rizsolaj árának.
Valójában más országokban az emberek sokkal magasabb árat fizetnek az olaj használatáért, de sok vietnami még nem ismerte fel a barna rizsolaj előnyeit a szív- és érrendszeri egészség megőrzésében.
Reina Abe asszony (Japán) és számos vietnami fogyasztó megbízik a Simply barna rizsolajban, és használja azt a mindennapi főzés során a szív- és érrendszeri egészség védelme érdekében.
A szív- és érrendszeri egészség „aranybányájának” hatékony kiaknázása érdekében Dr. Nguyen Thi Minh Tu docens megjegyezte, hogy a fogyasztóknak jó hírű gyártók barna rizsolaját kell választaniuk, akik széleskörű tapasztalattal és fejlett technológiára való befektetéssel rendelkeznek a gyártási folyamatban. A valóságban ugyanis a barna rizsolaj sikeres előállításához és a barna rizsszemek maximális tápanyagtartalmának megőrzéséhez modern, szigorú extrakciós és finomítási eljárásra van szükség.
Dr. Pham Tran Linh azt javasolja a fogyasztóknak, hogy figyeljenek arra, hogy jó hírű márkák barna rizsolaját válasszák. A 100%-os tisztaságú barna rizsolaj sötétsárga színű, sötétebb, mint néhány más olaj, mivel ez egy természetes olajszín, amely a barna rizskorpa – az olaj kinyeréséhez használt alapanyag – jellegzetes színét tükrözi.
A bizonyított felhasználási módok és az egyre szélesebb körű elterjedés, valamint az alapanyagok kedvező árának előnye és a fent említett szakértői elemzések azt mutatják, hogy a barna rizsolaj egy „aranybánya” a szív- és érrendszeri egészség szempontjából, amelyet a vietnámi népnek nem szabad figyelmen kívül hagynia.
[hirdetés_2]
Forrás
Hozzászólás (0)