Hozzávalók a mangó turmixhoz
Mangó: 2 gyümölcs, chili: 1 gyümölcs, garnélarák só: 1 evőkanál, halszósz: 5 evőkanál, cukor: 3 evőkanál.
Tippek friss és finom mangó vásárlásához
Olyan mangót válassz, amelynek fényes, friss a héja, különösen, ha a szára még enyhén nedves, friss és latexet tartalmaz. Ezután az ujjaddal nyomd meg a mangót. Ha a gyümölcs még kemény, akkor még friss, feldolgozás után pedig édes és ropogós lesz.

A rázott mangó egy hagyományos nassolnivaló, amelyet sok fiatal szeret.
A kerek, karcsú derekú, a farok felé fokozatosan elvékonyodó mangók finomak lesznek. Válassz sötétzöld vagy egy kicsit sárga héjú mangót, a mangó finomabb és ropogósabb lesz.
Lépések a fűszeres és savanyú mangó turmix elkészítéséhez
Nyersanyag-előkészítés
Hámozd meg a mangót, mosd meg vízzel, majd vágd falatnyi darabokra. Mosd meg a chilit, távolítsd el a szárát, és vágd fel.
Készítsd el a szószt
Helyezz egy nagy lábast a tűzhelyre, adj hozzá 5 evőkanál halszószt, forrald fel. Amikor a halszósz felforrt, adj hozzá 3 evőkanál cukrot, és keverd jól el, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Add hozzá a chilit, főzd további 2 percig, amíg a halszósz besűrűsödik, majd kapcsold le a tűzhelyet és hagyd kihűlni.
Mangó turmix
Készíts elő egy fedeles befőttesüveget, tedd bele a mangót. Adj hozzá 1 kanál garnélarák-sót és az imént elkészített halszósz keveréket. Fedd le, és rázd jól 45 másodpercig, hogy a mangó magába szívja az összes fűszert. Tedd a megrázott mangót egy tányérra, és jó étvágyat!

A mangós turmix gyönyörű és finom is, egyedi ízzel.
A kész mangóturmix savanykás ízű lesz a mangótól, édes a halszósztól és egy kicsit csípős a chilitől. Az összíz finom, rendkívül vonzó és rendkívül stimuláló lesz az ízlelőbimbók számára. Közvetlenül elkészítés után érdemes megenni, hogy érezni lehessen a mangó ropogósságát és finomságát.






Hozzászólás (0)