A Tavaszi Fesztivál biztonságosabbá tétele érdekében

Január és február számos fesztivál időszaka. A fesztiválokra érkező látogatók a tavaszi utazások mellett gyakran szeretnék élvezni az egyes települések egyedi konyháját . Ezért megnő az élelmiszer-fogyasztás iránti kereslet, ezért nagyobb figyelmet kell fordítani az élelmiszerbiztonságra és a higiéniára.

A tartomány Állattenyésztési és Állatorvosi Minisztériumának Karantén, Diagnosztikai és Vizsgáló Állomásának tisztviselői élelmiszer-biztonságot és higiéniát ellenőriznek egy sertéshús-üzletben Thanh Mieu kerületben, Viet Triben.

Valójában az utóbbi időben az ország számos településén számos ételmérgezéses esetet fedeztek fel, különösen a feldolgozott élelmiszerek, például sonka, kolbász, sült golyók tekintetében... A hatóságok számos olyan állati eredetű termék szállítmányát is felfedezték és megállították, amelyek nem felelnek meg az üzleti vállalkozások állategészségügyi higiéniai és élelmiszer-biztonsági követelményeinek...

A fogyasztók biztonságának garantálása érdekében a Tavaszi Fesztivál alatt a Tartományi Állattenyésztési és Állatorvosi Hivatal megerősítette a vágás, az állategészségügyi higiénia és az állattenyésztésben tiltott anyagok felhasználásának ellenőrzését. Január eleje óta a Hivatal 182 vizeletmintát gyűjtött bivaly- és tehénhizlaló létesítményekben; a tartományban található állatvágóhidakon a tiltott anyagok, például a szalbutamol, a klenbuterol és a ractopamin maradványainak vizsgálatára; 4 csirkemintát gyűjtött 4 állati termékkel foglalkozó létesítményben Viet Tri és Phu Tho városában; 10 marha- és sertésmintát Thanh Thuy és Lam Thao kerületek vágóhidain az állati termékek antibiotikum-maradványainak és mikrobiális szennyeződésének vizsgálatára. A jó hír az, hogy a létesítményekben és az ellenőrző egységekben nem észleltek tiltott anyagok, antibiotikumok maradványait...

Ezen túlmenően, a tartományban vagy azon keresztül forgalmazott állatok és állati termékek ellenőrzésének megerősítése érdekében a Minisztérium alá tartozó Állatkarantén - Diagnosztikai és Vizsgáló Állomás megerősítette az együttműködést a közlekedési rendőrséggel és a piacirányítási erőkkel a területen áthaladó forgalom ellenőrzése érdekében. Csak 2025 első hónapjában az Állattenyésztési és Állatorvosi Minisztérium alá tartozó Állatkarantén - Diagnosztikai és Vizsgáló Állomás, valamint a koordináló erők 3 szabálysértést fedeztek fel, több mint 1 tonna sérült állati szervvel és állati termékkel, több mint 30 millió VND bírsággal.

Nguyen Thi Thuy asszony, a Tam Nong kerület Állattenyésztési és Állatorvosi Állomásának vezetője elmondta: „Az év első fesztiválján az élelmiszerek iránti kereslet sokszorosa a szokásosnak, ezért az élelmiszerek kiválasztása és biztonságának biztosítása rendkívül fontos.” A Minisztérium irányításával az Állomás azt javasolta a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumnak, hogy tanácsolja a kerületi népbizottságnak egy interdiszciplináris ellenőrző csoport létrehozását és megszervezését, amely az éttermeket, hagyományos piacokat, vágóhidakat... ellenőrzi az élelmiszerbiztonság és a fogyasztók higiéniájának biztosítása érdekében; határozottan kezeli a szabálysértéseket, hogy elkerülje a tartomány turisztikai fejlődésének befolyásolását.

Hoang Manh Thong úr, az Állattenyésztési és Állatorvosi Osztály vezetője megerősítette: „A Tavaszi Fesztivál alatt a tavaszt látogató, látogató és élvező fogyasztók és turisták biztonságának garantálása érdekében a Osztály utasította a kerületi állomásokat, hogy erősítsék meg az együttműködést a funkcionális erőkkel az állategészségügyi higiéniára és az élelmiszer-biztonságra vonatkozó előírások megsértésének tájékoztatása és propaganda, ellenőrzése és kezelése érdekében. Ugyanakkor proaktívan tanácsolja a kerületi népbizottságnak, hogy utasítsa a környékbeli állattenyésztési, vágóhigiéniai és húsipari termékeket forgalmazó létesítményeket, hogy olyan megoldásokkal rendelkezzenek az irányítás, a termelés és a kereskedelem terén, amelyek biztosítják az élelmiszer-biztonságot és elkerülik a szerencsétlen eseményeket.”

Phan Cuong

Forrás: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm