Az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás innovációja az ipar számára...

A kávéipar támogatására irányuló út folytatódni fog, nem csupán a kihívások azonosításával és a gyakorlati megoldások bevezetésével. A Vietnami Kávéinnovációs Klaszter és partnerei elkötelezettek a megoldások megvalósításának és kiterjesztésének támogatása, előmozdítva a fenntartható mezőgazdaság további fejlődését.

Ezeket az információkat az „Innovatív megoldások az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáshoz a kávéiparban” verseny döntő fordulóján mutatták be. Az eseményre nemrégiben került sor a Tay Nguyen Egyetemen ( Dak Lak tartomány ), a Tay Nguyen Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományok Intézete és a Kávéipari Innovációs Klaszter együttműködésében. Nyolc csapat jutott be a döntőbe négy településről: Son La, Quang Tri, Dak Lak és Ho Si Minh-város. A zsűriben szakértők, a kávéipar elismert vezetői, a kávéágazatban tevékenykedő helyi üzleti közösség szponzorai és az Ausztrál Nagykövetség képviselői vettek részt.

Ennek megfelelően a Son La, Quang Tri, Dak Lak és Ho Si Minh-város csapatainak kávéval kapcsolatos megoldásai a kávé értékláncának számos szakaszában innovációkat javasoltak: a fenntartható köztes termesztési modellektől, az intelligens technológián alapuló föld- és vízgazdálkodástól, az alacsony kibocsátású gazdálkodástól és a körforgásos mezőgazdaságtól kezdve az innovatív és hatékony közösségi kapcsolati modellekig és az újszerű piaci megközelítésekig.

Az ausztrál kormány elkötelezett amellett, hogy támogassa különösen a vietnami kávéipart, és általában a mezőgazdaságot a hatékony és fenntartható fejlődés elérése érdekében. (Fotó: Szervezőbizottság)

Ezzel párhuzamosan, a program keretében a kávéipar hazai és nemzetközi szakértői mélyreható tanácsokkal is szolgáltak a megoldás kereskedelmi potenciáljának és skálázhatóságának fokozása érdekében, miközben kapcsolatba léptek a technikai támogató hálózattal és a potenciális partnerekkel a következő megvalósítási fázisban.

Dr. Kim Wimbush, az Ausztrál Nemzeti Tudományos Ügynökség (CSIRO) tanácsadója és az Aus4Innovation Program igazgatója szerint a bemutatott lenyűgöző megoldások Vietnam hatalmas innovációs potenciálját bizonyítják. Tekintettel arra, hogy a 2024-2025-ös gazdasági évben Vietnam robusta kávétermelése 20%-kal csökkent az aszály és a kártevők miatt, az ehhez hasonló kezdeményezések minden eddiginél sürgetőbbek.

Elismerve azokat az innovatív és hatékony megoldásokat, amelyek hozzájárulnak a kávéipar fenntartható fejlődéséhez.

„Az Aus4Innovation programon keresztül az ausztrál kormány elkötelezett amellett, hogy gyakorlati intézkedésekkel folytassa támogatását az innovációs kapacitás fokozása érdekében, segítve a kávéipart nemcsak az alkalmazkodásban, hanem a fenntartható fejlődésben is az éghajlatváltozással szemben” – nyilatkozta Kim Wimbush tanácsadó.

Ez alkalommal a Tay Nguyen Egyetem docense, Dr. Le Duc Niem rektorhelyettese, a Vietnámi Kávéipari Innovációs Klaszter Koordinációs Testületének képviselője kifejezte meggyőződését, hogy az együttműködés kulcsfontosságú a 2,6 millió kávétermesztő megélhetésének védelmében, miközben Vietnam fenntartja vezető pozícióját a globális kávétermelésben.

A Kávéipari Innovációs Klaszter által szervezett „Innovatív megoldások az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáshoz a kávéiparban” című verseny sikeresen zárult a döntővel és a díjátadó ünnepséggel, amelyet a Vietnámi Kávé Napján (2025. december 10.) a Tay Nguyen Egyetemen, Dak Lakban tartottak. Az Ausztrál Nagykövetség partnerként működött közre a versennyel. Egy szigorú és átlátható kiválasztási folyamat után a fődíjat a Madam Huong - An Viet Farm csapata nyerte el a következő megoldásukért: „Egy módszer különleges kávé termesztésére többrétegű erdő lombkorona alatt, az éghajlatváltozáshoz igazodva.” Ez megerősíti a helyi kezdeményezésekben rejlő potenciált, hogy új, fenntartható utakat nyissanak a vietnámi kávéipar számára az éghajlatváltozás kihívásaival szemben.

HAN NGUYEN

Forrás: https://baolamdong.vn/doi-moi-sang-tao-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-cho-nganh-ca-phe-409653.html