A gazdálkodóknak szóló információkat ugyanolyan gyakran kell frissíteni, mint az időjárás-előrejelzéseket.

nông dân - Ảnh 1. — Durián a nyugati tartományokban - Fotó: MAU TROUNG

Az elmúlt években a mezőgazdasági ágazat jelentős előrelépéseket tett a termelés és a piac összekapcsolásában. Sok gazdálkodó azonban még mindig tájékozatlan az információkkal, és az átmeneti árjelzések szerint termel. Amikor a piac megfordul, a gazdálkodók mindenféle veszteséget szenvednek el.

A kérdés továbbra is fennáll: "Mit ültessünk és mit neveljünk idén?"

„Mit ültessünk és mit termesztsünk idén?” – ezt a kérdést teszik fel sok gazda egymásnak. A legtöbb ember még mindig a rizsföldjeire, kertjeire és halastavaira „fogad”. Meghallgatják a kereskedőktől, ismerősöktől vagy a közösségi hálózatoktól származó árinformációkat, majd az érzéseik alapján döntenek a termelésről.

Amikor a durián, a kávé, a sárkánygyümölcs, a narancs, a cukornád vagy a trahal jó áron van, az emberek rohannak termeszteni és tenyészteni őket; amikor a piac megfordul, kivágják a termést, „felakasztják a tavakat”, és felhagynak a földekkel.

Az „ültetés – vágás – nevelés – felakasztás” ördögi köre nem ért véget, pedig a mezőgazdasági szektor sokat beszélt a zöld átalakulásról, az alapanyagterületekről, a termesztőterület-kódokról vagy a nyomon követhetőségről.

Hau Giang tartomány (ma Can Tho része) rendelkezett az ország legnagyobb cukornádtermő területével, több mint 15 000 hektárral, ma már csak néhány hektár maradt.

A „harcsafőváros” egykor több mint 2 milliárd USD értékű garnélarákot exportált, de az egyik évben az ár csökkent, ami miatt sok gazdálkodó „felakasztotta a tavát”. A „10 milliárd USD értékű garnélarák exportjának álma” még mindig álom.

A mögöttes ok az, hogy a piaci információk lassan és töredezetten jutnak el a gazdálkodókhoz.

A valóságban a gazdálkodóknak nincsenek információik és készségeik a piac elemzéséhez. Legtöbbjük még mindig tapasztalatokra és mendemondákra alapozva termel, nem adatokra vagy előrejelzésekre. Sok árut termelnek, de nem tudják, ki, hol vagy milyen áron vásárolja meg. Amikor az árak esnek, gyakran a gazdák szenvednek.

Eközben a tervezés és az előrejelzés továbbra is merev és lassan alkalmazkodik. Sok tervet még mindig terület és termelés alapján számolnak, anélkül, hogy szorosan összekapcsolnák őket a fogyasztással. Amikor az árak emelkednek, a gazdák sietnek a területek bővítésével, túllépve a tervezettet. Amikor az árak csökkennek, felhagynak velük. A durián, a narancs és a harcsa termesztésének területe mind gyorsan nőtt, és 2030-ig meghaladta a tervet, miközben a tartósítási infrastruktúra és a feldolgozóüzemek nem fejlődtek ki időben.

Paradoxon, hogy sok tervet „kidolgoznak és otthagynak” anélkül, hogy lenne egy mechanizmus a nyomon követésre és a rugalmas alkalmazkodásra. Amikor a piac változik, a terv nem változik, és a gazdák nem tudják, mit mond a terv, hol van, vagy mikor lesz hatékony.

A valóság azt is mutatja, hogy az értéklánc továbbra is laza. A gazdálkodó, az első láncszem, továbbra is a leggyengébb a láncban. A pangasius-ágazatban a gazdálkodók az értéknek csak körülbelül 10-20%-át élvezik, míg a költségek 70%-át a takarmány és az állatgyógyászati készítmények teszik ki, amelyek nagy részét külföldi vállalatok birtokolják. Amikor jó az ár, a gazdálkodók keveset profitálnak; amikor az ár esik, minden veszteséget ők viselnek.

Sok társulási modellt hoztak létre, majd… szétestek a kötelező érvényű mechanizmusok hiánya, az előnyök és kockázatok megosztásának hiánya miatt. A túlkínálat „betegségét” már évek óta diagnosztizálják, de a „gyógymód” még mindig nem elégséges. Meg kell változtatnunk a megközelítést, a „mit ültessünk, mit termesztsünk”-ről a „termeljük azt, amire a piacnak szüksége van, és profitot termeljünk”-re.

A fenntartható mezőgazdaság eléréséhez először is segítenünk kell a gazdálkodóknak abban, hogy „kinyissák a szemüket” a piacra. Amikor az információ átlátható, a tervezés rugalmas, szoros kapcsolatok és technológia áll a gazdálkodók rendelkezésére, akkor a termés többé nem lesz kockázatos.

A gazdálkodókhoz eljutó információknak olyanoknak kell lenniük, mint a napi időjárás-előrejelzéseknek.

Itt az ideje elkezdeni egy „információs átalakulást” a mezőgazdaságban, ahol a gazdák már nem találgathatnak, hanem valós adatok és valós piacok alapján hozhatnak döntéseket.

Először is, átlátható és hozzáférhető mezőgazdasági információs rendszerre van szükségünk. A kormánynak, a szövetségeknek és a vállalkozásoknak együtt kell működniük a nyersanyagterületek, árak, évszakok és piaci kereslet digitális térképeinek elkészítésében. Az információkat rendszeresen frissíteni kell, és telefonokon, alkalmazásokon és helyi rádióállomásokon keresztül kell terjeszteni – akárcsak a napi időjárás-előrejelzéseket.

Ezután fejlesztenünk kell a gazdálkodók „digitális írástudását”. A mezőgazdasági szaktanácsadásnak nemcsak a gazdálkodási technikáknál kell megállnia, hanem meg kell tanítania az embereket az adatok olvasására, az elektronikus szerződések aláírására, az e-kereskedelmi platformokon történő értékesítésre és saját termékeik eredetének nyomon követésére is.

Amikor a gazdák birtokolják az információkat, akkor már nem kereskedők vagy pletykák fogják őket vezetni.

A mezőgazdasági tervezést „digitalizálni” és rugalmasabbá kell tenni. A vetésterületek merev szabályozása helyett a nyersanyagtermelő területeket a feldolgozóüzemekhez, a termelést a fogyasztáshoz kell kötni, és rugalmas alkalmazkodási mechanizmust kell bevezetni a piac ingadozásai esetén.

Jó példa erre az 1 millió hektáros, kiváló minőségű, alacsony kibocsátású rizsföld-modell, amelyet a Mekong-deltában valósítanak meg, és amely a zöld növekedéssel társul. Ott a gazdák nemcsak rizst értékesíthetnek, hanem szén-dioxid-kvótákat is értékesíthetnek, mezőgazdasági turizmust fejleszthetnek, és új értéket teremthetnek ugyanazon a területen.

Az értékláncok közötti kapcsolatoknak jelentősnek kell lenniük. A szövetkezeteket és a szövetkezeti csoportokat fejleszteni kell, és képessé kell tenni őket a tárgyalásokra, a szerződések aláírására, valamint a nyereség és a kockázatok megosztására. Létre kell hozni egy mechanizmust, amely lehetővé teszi a bankok, a vállalkozások és a gazdálkodók számára, hogy egy asztalnál üljenek, és ne menjenek minden oldalról más irányba.

Amikor a gazdálkodók felhatalmazást kapnak a technológia által és „vállalkozóvá” válnak, akkor már nem csupán a piac alkalmazottai lesznek, hanem a mezőgazdasági gazdaság valódi alanyaivá válnak. Kiszámíthatják a profitot és a veszteséget, előre jelezhetik az árakat, megválaszthatják az értékesítés időpontját, összekapcsolhatják az exportot, és szerződésekkel és jogi eszközökkel, nem pedig a véletlen műveivel védhetik munkájuk gyümölcsét.

Csak azok a gazdák reménykedhetnek a modern mezőgazdaságban és léphetnek ki magabiztosan a világba, akik értik a piacot, tudják, hogyan használják az adatokat, és tudnak hosszú távon gondolkodni.

Dr. TRAN HUU HIEP

Forrás: https://tuoitre.vn/dua-thong-tin-den-nong-dan-phai-cap-nhat-thuong-xuyen-nhu-du-bao-thoi-tiet-2025102210220403.htm