A Thach Khe bétel leveleinek bevezetése a kozmetikai és gyógyszeriparba

Megélhetést biztosító fák a szegény földeken

A Nam Gioi-hegy lábánál fekvő Dinh Ban, Thach Khe és Thach Hai (régi) községekben, a mai Thach Khe községben, már évszázadok óta megtalálhatók a bételfák, amelyek szorosan kapcsolódnak az emberek életéhez és tevékenységeihez. Az új közigazgatási egységek egyesülése után Thach Khe községben ma már 2 bételtermesztő terület található, ezek közé tartozik: Van Son falu (régi Dinh Ban község) mintegy 100 termelő háztartással, valamint körülbelül 3 hektárnyi terület 300 háztartással, amelyek Thach Hai község (régi) területén található falvakban szétszórva termesztenek. A bételtermesztést sokáig az itt élők megélhetésének tekintették.

A bétel évek óta hagyományos növény, amely segíti a Thach Khe közösség lakosait a megélhetés megteremtésében és a szegénység csökkentésében.

Hoang Dinh Ngon úr, Bac Hai falu vezetője idén közel 60 éves. Gyerekkora óta ismeri a bétellevél termesztésének mesterségét, később pedig szülei és a falusiak példáját követve a mai napig folytatja a szakmát.

„A Nam Gioi sziklaterületen, erdők ölelésében található településen a nyár nem túl forró, a tél melegebb, mint a tengervíz, a homokos talaj pedig nagyon alkalmas a bétel termesztésére. A Bac Hai talajon termesztett bétel nagy, vastag levelekkel, egyedi ízzel és erős, jellegzetes aromával rendelkezik, így az ókortól napjainkig a bétel nemcsak hagyományos növény, hanem sok család megélhetésének forrása is. Jelenleg a faluban körülbelül 300 háztartás termeszt bétel növényeket, amelyek közül körülbelül 100 háztartás fektet be és rendszeresen betakarít.”

Nguyen Thi Tien asszony Bac Hai faluból jelenleg 2 szao bétellevél termesztéssel foglalkozik. Bár nem hoz áttörést jelentő bevételt, ez a növény továbbra is a család fő növénye a stabil bevételnek és a könnyű gondozásnak köszönhetően.

A Bac Hai falu lakói szerint azért nevezik szegénységet csökkentő fának, amely megélhetést teremt a terméketlen homokos vidéken élő emberek számára, mert közel van a helyiekhez. Ugyanakkor a bétel viszonylag könnyen termeszthető faj is, a magok az emberek számára elérhetők, nem igényelnek szigorú technikai követelményeket, és egész éves jövedelmet biztosítanak. Ennek megfelelően, a területtől függően, hetente egy háztartás körülbelül 900 hajtást (15 levelet) tud leszedni, amelyeket 250-300 ezer VND-ért értékesíthet. Általánosságban elmondható, hogy a bétel termesztése havi 2-5 millió VND/háztartás bevételt hozhat, megoldva az emberek megélhetési szükségleteit. A bétel termesztési modellje évek óta érdeklődésre tart számot a (régi) települések számára, modelleket építenek, és fejlesztésekbe fektetnek be a gazdasági hatékonyság növelése érdekében.

Nguyen Thi Tien asszony ugyanebben a Bac Hai faluban ezt mondta: „2020-ban a Községi Női Unió megteremtette a feltételeket ahhoz, hogy tőkéhez jussak a Szociálpolitikai Banktól a gazdaság fejlesztése érdekében. A bétel termesztési területét 2 szao-ra bővítettem, és kibővítettem az átfogó gazdasági modellt. Bár a bétel növények nem hoznak áttörést jelentő jövedelmet, nagyon szabályosak, és homokos talajon termesztik őket, így a növények gyorsan nőnek, körülbelül 6 hónap elteltével a növények termést kezdenek hozni, ami gyors jövedelemforrást jelent az emberek számára a megélhetéshez vagy a termelés bővítésébe való újrabefektetéshez. Amit remélünk, az a képzés, a további ismeretek, a tudomány és a technológia alkalmazása a bétel termesztésében a terület bővítése, a hatékonyság és a minőség javítása, ezáltal jobb piac létrehozása érdekében.”

Van Son faluban jelenleg körülbelül 100 háztartás termel bétellevelet, amelynek híres neve "Betel a királynak".

A Thach Khe községben található Bac Hai falu mellett található a híres Van Son faluban található "A király bétele" is. 2016-ban a Van Son faluban működő Pham Cong család bételtermesztő szakmája elnyerte a Vietnami Hagyományos Kézműves Családok Arany Tábláját a Vietnami Kézműves Falvak Szövetségétől, 2021-ben pedig a tartomány elismerte a hagyományos kézműves falut. Köztudott, hogy ez a cím a Le-dinasztia óta létezik, és a mai napig ez a hagyományos szakma stabil életet biztosít az embereknek.

A bételpiac a 7. holdhónap teliholdas napján és a holdújévkor a legforgalmasabb. Jelenleg a gazdák aktívan trágyázzák és metszik a növényeket, hogy gyorsan növekedjenek és készen álljanak a piac ellátására a közelgő év végi ünnepekre.

Tran Thi Phuong asszony, a Thach Khe község Női Uniójának alelnöke elmondta: „A bétel termesztése egyszerre hagyományos szakma és fenntartható megélhetés a helyiek számára. Az Egyesület évek óta támogatja számos, a fenntarthatóbb fejlődésre, a szaporításra és a biztonságos ültetési és gondozási technikákkal kapcsolatos képzésre irányuló modell kiépítését a termelékenység és a hatékonyság javítása érdekében. A termőterület azonban még mindig széttagolt és kicsi, a fogyasztási piac főként kereskedőkön keresztül valósul meg; a termelés nincs összekapcsolva; egyes kertek továbbra is a hagyományos termelésre támaszkodnak, így a hatékonyság nem magas, a növények fogékonyak a kártevőkre és a betegségekre, és elpusztulnak.”

Értékláncok fejlesztése, hagyományos növények előmozdítása

Thach Khe község jelenleg 2361,8 hektár mezőgazdasági területtel rendelkezik, amelyből 247,5 hektár rizstermesztésre szakosodott; több mint 400 hektár egynyári haszonnövényekkel teli földterülettel és 165,7 hektár évelő növényekkel teli földterülettel. A nagy területnek és a tipikus éghajlatnak köszönhetően Thach Khe község egyik előnye, hogy számos kulcsfontosságú terméket fejleszt, a termelést a fenntarthatóbb irányba terelve, fokozatosan javítva az emberek életét.

Az emberek abban reménykednek, hogy a helyi önkormányzat hamarosan új irányt dolgoz ki a bételtermesztési szakma fenntarthatóbb fejlesztésére.

Nguyen Viet Hien úr, Thach Khe község Gazdasági Osztályának vezetője elmondta: „Annak érdekében, hogy a tudományos és technológiai fejlesztéseket a feldolgozással kapcsolatos termelésben alkalmazzák, és maximálisan kiaknázzák a földterületek és a mezőgazdasági növények adta lehetőségeket a térségben, különösen egy hagyományos bétellevél-kézműves falu felépítése érdekében, Thach Khe község Népi Bizottsága tudományos projektet indított: „Projekt a bétellevél-termékek előállítására és mélyfeldolgozására a Thach Khe község értéklánca szerint”. Ennek megfelelően a község egy bétellevél-anyagterületet hoz létre, amely a bétellevél-termékek mélyfeldolgozási technológiájának alkalmazásával kapcsolódik a kozmetikai és gyógyszeripari ágazatok ellátásához...”.

Manapság sok család fektet be infrastruktúrába, automata öntözőrendszereket telepít, és tudományos és technológiai fejlesztéseket alkalmaz a trágyázásban, hogy javítsa a hagyományos bételnövények gazdasági hatékonyságát.

A projekt túrákat, tanulmányokat és képzéseket szervez a tudományos és technológiai alkalmazások átadásával kapcsolatban a bétellevél feldolgozás céljából történő előállításában. Ennek megfelelően a termelést mikrobiológiai technológia és biogazdálkodás alkalmazására kell átállítani a termékminőség javítása és a magas kereskedelmi érték létrehozása érdekében; nyersanyagterületeket kell fejleszteni, gépekbe, berendezésekbe és raktárakba kell befektetni a bétellevél-termékek előzetes feldolgozása, tartósítása és feldolgozása érdekében. A termék célja a feldolgozási technológia és a mélyfeldolgozás alkalmazása a bétellevélből készült termékek előállítására, mint például: bétellevél illóolaj, bétellevél szájvíz, bétellevél tisztító oldat...

Gazdasági hatékonyság szempontjából a projekt akár háromszor annyi jövedelmet is hozhat a gazdálkodóknak, mint más növények és évelő fák, új irányt teremtve a gazdasági fejlődés számára, és jelentősen hozzájárulva ahhoz, hogy a település szilárdan elérje a szegénység fenntartható csökkentésének célját.

Forrás: https://baohatinh.vn/dua-trau-khong-thach-khe-tham-gia-vao-cac-nganh-my-pham-duoc-pham-post299991.html