A „tenger gyümölcsei” néven ismert szuperélelmiszer rendkívül könnyen elérhető a vietnami piacokon, segít szabályozni a vércukorszintet, és számos finom étel elkészítéséhez használható.

GĐXH - Ez egy olcsó élelmiszer, amelyből számos finom étel elkészíthető, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszintet, növelik a csontok erősségét és csökkentik a csontritkulás kockázatát, és könnyen megtalálható a piacokon.

Laskagomba – A föld tenger gyümölcsei, az egészség támogatása

A laskagomba számos finom étel népszerű összetevője, és számos egészségügyi előnnyel jár. Ez a gombafajta egyre népszerűbb magas tápértéke miatt. Széles körben kapható a vietnami piacokon, ára 30 000 és 160 000 vietnami dong között mozog, a fehér vagy a friss szürke abalone gomba típusától függően. A laskagomba rendszeres fogyasztása segíthet ritkábban megfázni és influenzázni, és megőrizni az általános egészséget a béta-glükánok gazdag forrásának köszönhetően. A béta-glükánok segítenek fokozni az immunsejtek aktivitását, segítve a szervezetet a baktériumok, vírusok és kórokozók hatékonyabb leküzdésében.

Vegetáriánusok, vegánok vagy a húsfogyasztásukat csökkenteni kívánók számára a laskagomba kiváló növényi fehérjeforrás. A fehérje elengedhetetlen az izomszövet építéséhez és helyreállításához, enzimek és hormonok termeléséhez. A laskagomba jelentős mennyiségű fehérjét biztosít, segítve a megfelelő energia- és tápanyagbevitel fenntartását anélkül, hogy állati fehérjeforrásokra kellene támaszkodni.

Bár alacsony kalóriatartalmú, a laskagomba egy „kincs”, mivel számos, a szervezet számára nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például B-vitaminokat és D-vitamint, amelyek segítenek erősíteni a csontokat és jót tesznek az idegrendszernek.

A laskagomba a vércukorszint csökkentésében is segít. A laskagombában található β-glükánok, azaz a rostok javíthatják a vércukorszintet, ezáltal csökkentve a cukorbetegség kockázatát. Emellett csökkenti a rossz koleszterinszintet, stabilizálja a vérnyomást, és a természetes vegyületeknek, például a lovasztatinnak, a rostnak és a magas káliumtartalomnak köszönhetően csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezért sok háziasszony használja a laskagombát családi étkezések menüinek összeállításához.

Ízletes ételek laskagombával

Pirított laskagomba citromfűvel és chilivel

Ez az étel nemcsak a laskagomba gazdag, finom ízével rendelkezik, hanem a kurkuma és a chili szemet gyönyörködtető színével és a citromfű vonzó aromájával is. Nem nehéz elkészíteni, csupán egyszerű hozzávalókkal, mint a laskagomba, a kurkuma és a citromfű, egy finom fogást kapsz, amely feldobja a napi menüt.

Párolt vegetáriánus laskagomba

Egyszerű vegán hozzávalókból otthon is elkészíthetsz vegetáriánus párolt laskagombát. Ez a finom étel különösen alkalmas vegetáriánusok számára. A bors aromás íze, a puha és rágós gomba finom fehér rizzsel. Ezenkívül hússal is párolhatjuk, ami szintén nagyon finom.

Ropogósra sült laskagomba

Egyszerűen elkészítheted a ropogósra sült laskagombát, hogy változatosabbá tedd a családtagok menüjét. Ez az étel gyorsan elkészíthető és nem igényel sok időt. Fogyasztáskor a laskagomba ropogós, friss és sós ízű, édes-savanyú szilvamártással megmártva nagyon finom és megfelelő. Azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretnek zöldséget enni, ez egy olyan étel, amit nekik is elkészíthetsz uzsonnára, kényelmes és tápláló is.

Laskagomba leves

A laskagombát levesekben is használják, például savanyú levesben és darált húsos levesben. Amikor a leves majdnem kész, adjuk hozzá a laskagombát, és főzzük néhány percig. Vagy kombinálhatjuk a laskagombát tökkel, hogy finom, hűsítő és tápláló levest készítsünk, amely lehűt a forró nyári napokon, és rizshez is jól illik.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/duoc-vi-nhu-hai-san-cua-dat-day-la-sieu-thuc-pham-cuc-san-o-cho-viet-giup-kiem-soat-duong-huyet-tot-che-bien-duoc-nhieu-mon-ngon-172250813222754147.htm