Az étkezőasztalnál ülve Huyen első dolga az volt, hogy fogott egy nagy tányért, és az ököllel kiszámolt mennyiséget, az úgynevezett „kézszabályt” alkalmazva adagokra osztotta az ételt.
A 29 éves Dao Thi Huyen elmondta, hogy két hét alatt 5 cm-t fogyott a dereka körül, miután ezt a szabályt követte. Konkrétan az étkezést adagokra osztotta. Például a zöldségek mennyisége egy teljes maréknyinak (azaz két együtt tartott tenyérnek) felelt meg; a hús, hal vagy tojás mennyisége egy tenyérnyinek; a keményítő mennyisége egy ökölnyinek felelt meg, ami lehetett rizs, kenyér, tészta, pho. Az elfogyasztott zsír mennyisége minden alkalommal csak körülbelül egy ujjnyi volt.
A lány 1,68 m magas, 55 kg súlyú, átlagos testalkatú, de a dereka legfeljebb 71 cm. A testalkata miatt könnyen halmozódik fel zsír a derekán, Huyen karcsúbb derekat szeretne anélkül, hogy böjtölnie vagy takarékosan étkeznie kellene a zsír csökkentése érdekében. Részt vett egy alapvető táplálkozási tanfolyamon, amelyből tudományos , kiegyensúlyozott és tápláló étrendet épített fel. „A kézszabály szerinti étkezésnek köszönhetően sikeresen csökkentettem a derekamat 5 cm-rel” – mondta a lány.
Huyen ezt a szabályt alkalmazza ebédre és vacsorára, nassolnivalók nélkül. Az általa gyakran választott menü tenyérnyi méretű lazacot, makrélát vagy szardíniát tartalmaz, ami 100 grammnak felel meg, és 200 kalóriát biztosít; vagy vörös húst, tojást. Változatos, szezonális zöldzöldségeket, például malabári spenótot, mustárzöldet, sütőtököt, vízispenótot. Mind a 4 tápanyagcsoport kiegyensúlyozott arányban történő fogyasztásával nem érzi magát fáradtnak vagy éhesnek.
Dao Thi Huyen. Fotó: Karakter biztosított
A tenyérszabályt a táplálkozási szakértők használják az egyes emberek napi élelmiszer-bevitelének nagyjából becslésére. A Good Health szerint ez egy egyszerű és könnyen alkalmazható módszer, mivel a tápanyagtartalmat és a csomagolás méretét általában grammban adják meg, de kevesen figyelnek oda, és nem tudják, mennyit fogyasszanak. A nagyobb kezű felnőtteknek nagyobb adagokra van szükségük, és fordítva a gyerekeknek.
Dr. Nguyen Trong Hung, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet munkatársa szerint a tenyérszabály alkalmazható az egyes étkezések során elfogyasztott ételek mennyiségének durva becslésére, ezáltal segítve a testsúly szabályozását. Ezenkívül 4 anyagcsoport elegendő pótlására van szükség: cukor, fehérje, zsír, vitaminok és ásványi anyagok.
Egy adag Huyen. Fotó: A szereplő megadva
A tenyérszabály mellett Huyen az egészség megőrzése érdekében ötvözi az „egyél tiszta ételt” módszert és a szakaszos böjtöt 4-4-12 vagy 16-8 módszerrel.
Az egészséges táplálkozás a minimálisan feldolgozott élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék választására összpontosít.
A szakaszos böjtölés egy ciklikus diéta és böjtölés leírására használt kifejezés. A módszer elegendő időt biztosít a szervezetnek a táplálék teljes értékű felhasználására, miközben szigorúan korlátozza a bevitt kalóriák mennyiségét. A szakaszos böjtölés általában a napközbeni étkezés idejének korlátozását jelenti (6-8 órán át étkezünk, majd a fennmaradó 16-18 órában böjtölünk). A 4-4-12 szakaszos böjtölés napi háromszori étkezést jelent, nassolás vagy extra étkezés nélkül. A reggeli legalább 4 órával az ebéd, az ebéd legalább 4 órával a vacsorától, a vacsora pedig legalább 12 órával a másnapi reggelitől.
Egy, a New England Journal of Medicine című folyóiratban 2021 végén megjelent tanulmány szerint a szakaszos böjtölés csökkenti a stresszt, mérsékli a rák és az elhízás kockázatát, növeli az élettartamot, és segíti a fogyást.
Huyen elsősorban a sok rostot tartalmazó gyümölcsök és zöldségek fogyasztását helyezi előtérbe, majd a fehérjét, és végül a keményítőt. Dr. Truong Hong Son, a Vietnami Alkalmazott Orvostudományi Intézet igazgatója szerint a zöldségek elsődleges fogyasztása jótékony hatással van az emésztőrendszerre, valamint a szervezet tápanyag-felszívódására. Ha üres gyomrot töltünk zöldségekkel, az gyorsan jóllakottságérzetet okoz, és nem akarunk többet enni. Így jobban tudjuk szabályozni az ételek cukor- és zsírtartalmát.
A lány dereka jelentősen csökkent két hétnyi tudományosan megalapozott diéta és testmozgás után. Fotó: A karakter biztosította .
A lány elmondta, hogy a tudományosan megalapozott diéta bevezetésénél a legnehezebb dolog rövid időn belül utolérni a rendszert, időben enni és nem nassolni. Először nem mert sokat enni, mert azt gondolta, hogy a hasi zsír csökkentéséhez még kevesebbet kell ennie. Amikor azonban megszerzett a tudást, Huyen rájött, hogy egy tudományosan megtervezett, tápláló étkezés nem fáraszt el, hanem éppen ellenkezőleg, rendkívül kényelmes.
A táplálkozás mellett Huyen hetente 4-5 alkalommal sportol, felváltva az edzőtermet és a jógát, főként az izomtömeg növelése érdekében. Tapasztalatai alapján azt tanácsolja az embereknek, hogy ne böjtöléssel fogyjanak, hanem csökkentsék az olyan anyagok fogyasztását, mint a keményítő és a zsír; figyeljenek a testük jelzéseire, hogy megtalálják a megfelelő étrendet.
Thuy Quynh
[hirdetés_2]
Forráslink






Hozzászólás (0)