A Hoa Lu biztosítja a vendégek fogadásának feltételeit az ünnepnapokon 2 9

Mivel számos híres turisztikai területtel és hellyel rendelkezik, Hoa Lu kerület rengeteg turistát vonz a kikapcsolódásra és kikapcsolódásra. Ezért a biztonság, a rend és az élelmiszerbiztonság kérdése mindig különös figyelmet fordít a környékbeli településekre és egységekre.

A Hoa Lu Kerületi Orvosi Központ élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportjával közösen számos éttermet, szálláshelyet és vendéglátóhelyet ellenőriztünk a kerületben. Megállapítottuk, hogy a legtöbb intézmény szigorúan betartotta az állam élelmiszer-biztonsági előírásait.

A létesítmények tulajdonosai betartják az élelmiszerminták tárolására, az élelmiszerek eredetére vonatkozó előírásokat, rendelkeznek az élelmiszer-biztonsági és higiéniai feltételeknek megfelelő létesítményekről szóló tanúsítványokkal, szerződésekkel és a kiszolgáló személyzet időszakos egészségügyi vizsgálataival. Egyes élelmiszerminták, tálak és az éttermekben használt evőpálcikák gyorstesztjeinek elvégzése során megállapították, hogy minden minta megfelel a követelményeknek.

Nguyen Duc Linh úr, a Ninh Thang községben található Duc Linh étterem tulajdonosa elmondta: „Több mint 5 éves vendéglátóipari tapasztalattal rendelkező éttermünk mindig az élelmiszerbiztonságot helyezi előtérbe.”

Mindig betartjuk az élelmiszer-biztonsági előírásokat, és alkalmazzuk az élelmiszer-feldolgozás 10 arany alapelvét, biztosítva vendégeink egészségét. Különösen a szeptember 2-i ünnep alkalmából a vendégek fogadására való felkészülés érdekében az étterem elegendő személyzetet készített fel a vendégek kiszolgálására, és szerződést kötött egy élelmiszer-beszállítóval, hogy egyértelmű legyen az eredet, vállalva, hogy nem számít fel túlzott díjakat a vendégeknek.

Tálak és evőpálcikák gyorstesztjét végzik a Ninh Thang községben található Duc Linh étteremben.

A Ninh Hai községben található Havana Tam Coc- Ninh Binh vendégházban Vu Van Ho úr, a vendégház tulajdonosa elmondta: A létesítmény 2024 februárja óta működik üdülőhelyi szolgáltatások nyújtására 8 modern, luxus és megfizethető szobával. A hagyományos szobafoglalások mellett a család rendszeresen bemutatja ezeket a szobákat olyan e-kereskedelmi oldalakon is, amelyek a turisták számára szobafoglalásra szakosodtak, hogy megtekinthessék és kiválaszthassák a számukra megfelelőt. A szeptember 2-i ünnep alkalmából a vendégek fogadására felkészülve a család aktívan takarított, hogy tiszta és szellős teret biztosítson, amely jó benyomást kelt a turistákban, amikor ide látogatnak.

Belle asszony, egy itt megszálló francia turista, ezt mondta: A barátaimmal itt vagyunk. Nagyon elégedettek vagyunk a lelkes kiszolgálással, a friss levegővel és a tiszta üdülőhellyel. Ha lesz rá lehetőségem, visszajövök ide pihenni és bemutatni a barátaimnak Ninh Binh csodálatos dolgait.

Dinh Thi Ha asszony, a Hoa Lu Kerületi Orvosi Központ Megelőző Orvostudományi Osztályának vizsgálati tisztviselője elmondta: „A létesítményekben végzett ellenőrzések során megállapították, hogy a legtöbb létesítmény megfelelt az élelmiszer-biztonság biztosítására vonatkozó feltételeknek. A termékek önbevalláson alapuló élelmiszer-biztonsági minőségi nyilvántartással rendelkeztek, jók voltak a létesítmény higiéniai körülményei, az élelmiszerek feldolgozása során speciális ruházatot biztosítottak, és az áruk rendezetten és rendezetten voltak elrendezve.”

A statisztikák szerint jelenleg több mint 3600 kereskedelmi és szolgáltató létesítmény, több mint 500 étterem és szálloda működik Hoa Lu kerületben. A szeptember 2-i, az Őszközépi Fesztiválhoz kapcsolódó élelmiszer-biztonsági ellenőrzés során az ellenőrző csoport 18 üzleti létesítményben fog ellenőrzést végezni a kerületben, hogy haladéktalanul figyelmeztesse és kezelje az élelmiszer-biztonsági biztosítással kapcsolatos szabálysértéseket tapasztaló egységeket.

Nguyễn Ngoc Phu, a Hoa Lu Kerületi Orvosi Központ igazgatóhelyettese elmondta: „A turisták élelmiszerbiztonságának garantálása érdekében a Kerületi Orvosi Központ együttműködik a tartomány interdiszciplináris és szakosított küldöttségeivel, valamint településeivel és városaival, hogy számos szállodát és éttermet ellenőrizzenek és felügyeljenek olyan témákban, mint az üzleti feltételek, az élelmiszerek eredete, a tartósítási módszerek, az egészségügy és a feldolgozók képesítése.”

Az ellenőrzés során a csapatok gyors mintákat is vettek a tartósítószerek és a biztonságosság ellenőrzésére. Azoknál a létesítményeknél, amelyek nem feleltek meg a követelményeknek, az ellenőrző csoport azonnali korrekciót, a figyelemfelkeltést, a felelősségvállalást és az élelmiszer-biztonsági előírások betartását kérte.

A szeptember 2-i nemzeti ünnep, valamint az Őszközépi Fesztivál idején a kerület együttműködik az illetékes szervekkel és egységekkel az ünnepi időszak kihasználásával történő áremelés és a szabályozással ellentétes árak kikényszerítése érdekében történő ellenőrzések és szigorú kezelések érdekében. Az élelmiszer-biztonság garantálása érdekében fokozza az ellenőrzéseket és vizsgálatokat.

Az Egészségügyi Minisztérium azt javasolja, hogy az ünnepek és az őszi félév fesztiválja alatt az emberek és a turisták válasszák az egyértelmű címkével ellátott árukat. Az élelmiszert árusító helyeknek biztosítaniuk kell a higiéniai feltételeket, gondosan ellenőrizniük kell a gyártási dátumot és a lejárati dátumot. Étkezés esetén olyan helyeken étkezzenek, ahol teljes árlista van, és rendelkezzenek az élelmiszer-biztonsági feltételeknek megfelelő létesítményekről szóló tanúsítvánnyal.

Jelenleg a Hoa Lu kerület turisztikai és vendéglátóhelyei készen állnak arra, hogy fogadják és kiszolgálják a turistákat városnézésre és pihenésre a szeptember 2-i ünnep alatt.

Cikk és fotók: Thanh Thuy

Forrás: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm