Utasítások barna rizs csirkével történő elkészítéséhez

A barna rizs sült csirkével ideális választás azok számára, akik törődnek az egészségükkel. A barna rizs magas rost- és tápanyagtartalmú, és ha puha, ízletes csirkével kombináljuk, finom és tápláló ételt alkot.

Hogyan készítsünk finom barna rizst csirkével

A tökéletes sült barna rizs csirkével elkészítéséhez ne használj frissen főtt, forró rizst. A legjobb, ha a rizst előző nap megfőzöd, és egy éjszakára hűtőbe teszed; ettől a rizsszemek sütéskor keményebbek és könnyebbek lesznek. Ha frissen főtt rizst használsz, sütés előtt hagyd teljesen kihűlni.

A rizs sütéséhez tapadásmentes serpenyőt használj. Várd meg, amíg a serpenyő felmelegszik, mielőtt hozzáadod az olajat. Melegítsd fel az olajat nagyon forróra, mielőtt hozzáadod a rizst, és folyamatosan kevergetve, nagy lángon. Ezek a tippek segítenek abban, hogy a csirkével sült barna rizs kívülről puha és ropogós legyen, belül azonban puha és rágós.

Minden recept;.,.;.,.;.,.;.,.;.jpg

Szükséges hozzávalók:

- Főtt barna rizs: 4 tál

- Csirkemell: 200 g

- Hagyma: 1/2 fej

- Sárgarépa: 1 kisebb sárgarépa

- Csirke tojás: 2

- Fokhagyma: 3 gerezd

- Zöldhagyma: 2-3 szál

- Koriander: Fél csokor.

- Gyakori fűszerek: halszósz, szójaszósz, só, bors, nátrium-glutamát, étolaj.

A csirkét alaposan mosd meg, kicsontozd (ha csökkenteni szeretnéd a kalóriákat és a zsírt, távolítsd el a bőrt és a zsírt, vagy vásárolj csirkemellet), majd vágd falatnyi darabokra. Pácold be a csirkét egy kevés sóval, borssal és halszósszal körülbelül 15 percig, hogy a hús egyenletesen felszívja a fűszereket.

Hámozd meg és aprítsd finomra a hagymát. Mosd meg, hámozd meg és kockázd fel a sárgarépát. Mosd meg és aprítsd finomra a hagymát és a koriandert. Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát.

Törj fel két tojást egy tálba, és verd fel őket. Melegíts fel egy serpenyőt egy kevés olajjal, öntsd bele a tojásos keveréket, hogy vékony omlettet készíts, majd vágd vékony csíkokra.

Melegítsünk 1 evőkanál étolajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk illatosra, majd adjuk hozzá a pácolt csirkét, és közepes lángon pirítsuk. Amikor a csirke átsült és enyhén megpirult, vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.

Öntsünk 1 evőkanál étolajat a serpenyőbe, hevítsük fel, majd adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és pároljuk, amíg megpuhulnak és illatosak nem lesznek. Ezután adjuk hozzá a barna rizst a serpenyőbe, és keverjük jól össze a zöldségekkel, folyamatosan kevergetve egy kanállal, hogy a rizs ne ragadjon le a serpenyő aljára, és hogy kissé ropogós legyen. Adjuk hozzá a tépett tükörtojást és a csirkét, és folytassuk a keverést.

Ízesítsd halszósszal, szójaszósszal, sóval és borssal ízlés szerint. Vedd vissza a lángot alacsonyra, és kevergesd további 3-5 percig, amíg a rizs megszilárdul és egyenletesen bevonódik a fűszerekkel. Miután a rizs ropogós és jól fűszerezett, kapcsold le a lángot, add hozzá az apróra vágott újhagymát, és keverd jól össze. Tálald a rizst egy tányéron, szórd meg korianderrel az aroma és a díszítés érdekében.

A sült csirkével készült barna rizst savanyúsággal vagy más nyers zöldségekkel tálalhatjuk az íz és a tápérték fokozása érdekében.

Akiknek nem szabad barna rizst enniük

A Medlatec Általános Kórház weboldalán található cikk szerint, Dr. Duong Ngoc Vannal folytatott konzultáció alapján, a barna rizs jót tesz az egészségnek, de nem mindenkinek szabadna fogyasztania. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az embereket, akiknek nem ajánlott túl sok barna rizst fogyasztaniuk:

- Rossz emésztőrendszeri funkciókkal rendelkezők, vagy gyomor-bélrendszeri műtéten átesettek: A barna rizs magas rosttartalma még jobban megterhelheti az amúgy is alulteljesítő emésztőrendszert.

- Legyengült immunrendszerű emberek: A sok barna rizs fogyasztása a fehérje és a zsír felszívódásának csökkenéséhez vezethet, ami negatívan befolyásolhatja az immunrendszert.

A vesebetegségben szenvedőknek is kerülniük kell a túl sok barna rizs fogyasztását.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/huong-dan-lam-com-gao-lut-rang-thit-ga-172240812092846473.htm