Ízletes fügeételek, amelyektől eláll a szavad.

A füge nemcsak finom, de rostban, C-vitaminban, káliumban és antioxidánsokban is gazdag. Mentsd el ezeket a zöld fügefogyasztási módokat ebben a cikkben, hogy otthon finom ételeket készíthess magadnak és a családodnak.

Hogyan kell zöld fügét enni és finom receptek.

A füge édes és enyhén savanykás ízű, tápanyagokban gazdag, de alacsony kalóriatartalmú, így ideális azok számára, akik az egészséges táplálkozást kedvelik. A füge nyersen fogyasztható, vagy számtalan finom étel készíthető belőle.

Hogyan készítsünk párolt halat zöld fügével

A zöld füge és a hallal való fogyasztása meglehetősen érdekes és egyedi kombináció. Az alábbiakban részletesen leírhatod, hogyan párolhatsz egy fazék halat zöld fügével; a végeredmény garantáltan nem fog csalódást okozni. Íme, hogyan kell csinálni:

Hozzávalók: 700 g ponty (helyettesíthető kígyófejű hallal, basa hallal vagy tilápiával); 100 g zöld füge; étolaj; hagyma, fokhagyma, chili, fekete bors;

Az általánosan használt alapvető fűszerek a következők: halszósz, cukor, só, nátrium-glutamát és fűszerpor.

Elkészítés: A pontyot a belek és a kopoltyúk eltávolításával készítsük elő. A halat alaposan mossuk meg sós vízzel, majd többször tiszta vízzel. Ezután vágjuk kb. 3 cm hosszú darabokra. Pácoljuk be a halat halszósszal, cukorral, egy kevés sóval, chilivel, fokhagymával, hagymával, borssal és ízlés szerint fűszerporral. Hagyjuk a pácolt halat 30 percig pihenni, hogy az ízek beszívódjanak. Tegyünk 2 evőkanál étolajat egy serpenyőbe vagy fazékba, és melegítsük fel. Ezután adjuk hozzá a pácolt halat, és pirítsuk rövid ideig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A zöld fügék elkészítéséhez vágjuk le a szárukat, mossuk meg, majd szeleteljük vékonyra.

A fügével párolt hal rusztikus, ízletes és finom étel.

Egy külön serpenyőben párold meg az olajon a fokhagymát és a chilipaprikát. Ezután add hozzá a szeletelt fügét, és pirítsd rövid ideig. Ezután tedd a sült halat a fazékba, és keverd jól össze a pirított fügével. Önts fel annyi vizet, hogy ellepje a halat. Várd meg, amíg a víz felforr, majd ízesítsd ízlés szerint.

Vedd takarékra a lángot, és főzd a zöld fügével ízesített halragut lassú tűzön, amíg a hal megpuhul és a szósz besűrűsödik. A hal szétesésének elkerülése érdekében ne forgatd meg túl gyakran a főzés során.

Mielőtt lekapcsolnánk a tűzhelyet, adjunk hozzá egy kis borsot és chilit az aroma fokozása és az étel vonzóbbá, vizuálisan vonzóbbá tétele érdekében. A zöld fügével párolt hal forró rizzsel finom, és friss zöldségekkel, uborkával vagy ecetes padlizsánnal is fogyasztható.

A fügével párolt hal rusztikus, ízletes és finom étel. A hal gazdag, sós íze tökéletesen keveredik a füge jellegzetes aromájával, csodálatos kiegészítője lehet egy családi étkezésnek.

Hogyan készítsünk ecetes zöld fügét (fügesaláta)

A zöld füge fogyasztásának ez a módja nagyon népszerű, és az elkészítése egyszerű. A savanyú fügét közvetlenül a savanyítás után fogyaszthatjuk. Az étel savanykás ízű, amely keveredik a füge fanyar ízével és a különféle fűszerekkel.

Hozzávalók: 500 g zöld füge; 3 evőkanál halszósz; 1/2 teáskanál só; 2 evőkanál cukor; 1 citrom; fokhagyma és chili (a mennyiséget a csípősségi toleranciád szerint állítsd be).

Tedd a zöld fügéket egy nagy tálba, öntsd rájuk az elkészített halszósz keveréket, és keverd jól össze. Várj körülbelül 20-30 percet, hogy a füge magába szívja a fűszereket és ízletesebbé váljon.

Elkészítés: Alaposan mosd meg a fügéket hígított sós vízzel, hogy eltávolítsd a nedvüket. Facsarj rájuk egy kis citromlevet, hogy ne barnuljanak meg. Áztasd a fügéket a sós víz és a citromlé keverékében körülbelül 30 percig.

Miután 30 percig áztattuk a fügéket, vegyük ki őket a sós vízből, alaposan öblítsük le tiszta vízzel, majd csöpögtessük le teljesen. Egy tálban keverjük össze a halszószt, a cukrot és a citromlevet, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Végül adjuk hozzá a finomra vágott chilit és a fokhagymát.

Tedd a zöld fügéket egy nagy tálba, öntsd rájuk az elkészített halszósz keveréket, és keverd jól össze. Várj körülbelül 20-30 percet, hogy a füge magába szívja a fűszereket és ízletesebbé váljon.

Hogyan főzzünk fügés kását fügesalátával

Hozzávalók: Rizs: 1/2 csésze; Zöld füge: 4; Alapvető fűszerek: Só, cukor, halszósz, bors, nátrium-glutamát, fűszerpor.

Elkészítés: Alaposan mosd meg a rizst, majd tedd egy fazékba vízzel. Ügyelj arra, hogy a víz mennyisége 2-3-szorosa legyen a rizs mennyiségének. Főzd addig, amíg a kása felforr, majd add hozzá a vékonyra szeletelt zöld fügét. Ízlés szerint fűszerezd. Kapcsold le a tűzhelyet, és szórd meg egy kevés borssal. Öntsd a kását egy tálba, és fogyaszd fügésalátával.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-che-bien-tu-qua-sung-ngon-liu-luoi-172251209120455285.htm