A vietnami sófesztivál megnyitója

(CLO) Március 6-án este a Bac Lieu tartomány Népi Bizottsága a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériummal együttműködve megszervezte a 2025-ös Vietnami Bac Lieu Sófesztivál „A sószakma 100 éves utazása – Emberi élet” megnyitóünnepségét.

Ennek megfelelően a 2025-ös Vietnam - Bac Lieu Sófesztivál "A sókészítés 100 éves utazása - Emberi élet" március 6. és 8. között kerül megrendezésre, "A vietnami só értékének növelése" témával.

A vietnami sófesztivál - Bac Lieu 2025 - nyitójelenete.

A megnyitón Pham Van Thieu úr, a Bac Lieu Tartományi Népi Bizottság elnöke elmondta, hogy a Bac Lieu só szorosan összefonódott az emberek életével. A Bac Lieu só nemcsak nélkülözhetetlen fűszer a mindennapi étkezésekben, hanem a hely mély kulturális, történelmi és gazdasági értékével bíró termék is.

A sókészítés kulturális jellegzetesség is, amely tükrözi a bac lieu-i emberek identitását. Különösen 2020-ban a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium ismerte el a bac lieu-i sókészítési szakmát „nemzeti szellemi kulturális örökségként”. Ez hajtóerőnek tekinthető, emlékeztetőül bac lieu-i kormány és lakosság számára, hogy felelősséggel tartoznak a megőrzésért, a megőrzésért és a fejlesztésért, hogy hozzájáruljanak a jövedelem- és munkahelyteremtéshez, miközben motivációt és erőforrásokat teremtenek e szellemi kulturális örökség értékének megőrzéséhez és népszerűsítéséhez.

A sógyártó ipar azonban számos kihívással néz szembe, mint például az éghajlatváltozás, az instabil árak stb. Ezért minden szinten és ágazatban figyelmet és beruházásokat igényel a sóipar támogatása a termékek diverzifikálása felé, nemcsak az étkezési só, hanem a szépségápolási, gyógyászati ​​só, ipari só stb. esetében is.

Pham Van Thieu úr, a Bac Lieu Tartományi Népi Bizottság elnöke beszédet mondott a megnyitó ünnepségen.

A Bac Lieu tartomány Népi Bizottságának elnöke elmondta, hogy a 2025-ös vietnami Bac Lieu Sófesztivál lehetőséget ad a sószemcsék értékeinek tiszteletben tartására, miközben megerősíti az elkötelezettséget a hagyományos sókészítő szakma megőrzése és fejlesztése iránt, különös tekintettel a Bac Lieu sóra és általában az ország sójára.

A fesztivál megnyitó ünnepségén Tran Hong Ha miniszterelnök-helyettes nagyra értékelte a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium (ma Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) és a Bac Lieu tartomány Népi Bizottságának kezdeményezését a 2025-ös Vietnámi Sófesztivál megszervezésében.

Tran Hong Ha miniszterelnök-helyettes beszédet mondott a 2025-ös vietnami Bac Lieu sófesztivál megnyitóján.

Tran Hong Ha miniszterelnök-helyettes hangsúlyozta, hogy Vietnamnak természeti adottságai vannak a sótermelés és -feldolgozás fejlesztéséhez, több mint 3200 km-es tengerparttal és kedvező éghajlati viszonyokkal. Jelenleg az országban 21 tartomány és város termel sót, mintegy 11 400 hektáros területen, átlagosan évi 1 millió tonna termeléssel.

Néhány település márkákat és földrajzi jelzéseket épített ki a sótermékekre, és számos külföldi piacra exportálta azokat. A vietnami sóipar fejlődése azonban az utóbbi időben számos kihívással nézett szembe, ami oda vezetett, hogy a vietnami sómárka nem igazán erős a hazai és a nemzetközi piacokon.

Annak érdekében, hogy a sóipar a következő időszakban fejlődhessen, a miniszterelnök-helyettes felkérte a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumot, hogy működjön együtt az Ipari és Kereskedelmi Minisztériummal, a Tudományos és Technológiai Minisztériummal, a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériummal, valamint a tengerparti tartományok és városok népi bizottságaival, hogy azonnal összpontosítsanak a kedvező adottságú helyeken található sóterületek fejlesztésének felülvizsgálatára; ipari sótermelő területek kialakítására, a termelés és a feldolgozás összekapcsolására, a só utáni termékek visszanyerésére és a körforgásos gazdaság alkalmazására.

Emellett Tran Hong Ha miniszterelnök-helyettes arra kérte a minisztériumokat, a fiókhivatalokat és a Tartományi Népi Bizottságot, hogy folytassák a színvonal és a minőség javítását, népszerűsítsék a Bac Lieu só márkát a nemzetközi piacon, hogy ne csak az ország lakosai, hanem a világ minden táján élő barátok is ismerjék és ismerjék a Bac Lieu sót...

Forrás: https://www.congluan.vn/khai-mac-festival-nghe-muoi-viet-nam--bac-lieu-nam-2025-post337408.html