Tet-es pillanataim: Lassan üdvözöljük Tetet Ninh Thuanban

Napkelte Binh Son - Ninh Chu strandon

A Bình Sơn - Ninh Chữ strand ugyanolyan maradt, mint amilyennek már évek óta ismerem. De miközben lassan sétáltam a hajnali fényben, figyelmesen bámultam a távoli, bágyadt, sárgás felhőket, és figyeltem, ahogy néhány hajó visszatér a kikötőbe, hirtelen valami finoman mást éreztem, amit korábban soha nem ismertem...

Az emberi beavatkozás ellenére érintetlen szépsége megmaradt. A tenger félhold alakú öblöt alkot, dombok és hegyek felvillanásával, a parton ringatózó hajókkal, és itt-ott tengeri hajnalka kúszik a fehér homokon. A tenger enyhén lejt a parttól, a hullámok csak apró fodrozódások, lágyan simogatják a parton sétálók mezítlábas lábát...

Bougainvilleákkal szegélyezett út, Binh Son - Ninh Chu strand

Lassan számoltam a lépéseimet a tengerparti, bugenvilleákkal szegélyezett ösvényen, majd átkocogtam a finom fehér homokon, lassan hozzászoktatva a testemet a hűvös reggeli tengervízhez. Körülbelül tíz karúszást úsztam, és furcsa érzést éreztem: a víz a felszín felett hűvös volt, de körülbelül egy méterrel mélyebben egy másfajta, enyhén hűvös vízfolyás hömpölygött.

Ez az érzés akkor a legkifejezettebb, amikor úszás közben állva úszom. De amikor lassan hanyatt úszom, vagy mozdulatlanul fekszem és ellazulok, nézem a felettem szálló fecskéket, a bőröm simogató napfelkeltét és a lassan elsuhanó felhőket, felfrissülök és békésnek érzem magam, mintha a tengeren meditálnék, és minden aggodalmam és bánatom eltűnik.

Ezen a Tet ünnepen a családom egy napot töltött a Vinh Hy-öböl felfedezésével, mert már jó ideje jártam az öbölben, és hallottam, hogy azóta sokat változott.

A Vinh Hy - Binh Tien úton

Ez valóban más, mint korábban volt, különösen az újonnan megnyílt Vinh Hy - Binh Tien út; hegyek az egyik oldalon, tenger a másikon, kanyargós hegyi hágók, amelyek a lejtőkön kanyarognak, egymásra halmozott nagy és kis sziklák rétegeivel. A táj itt egyszerre fenséges és romantikus. Hallottam, hogy sok pár választotta ezt a festői útvonalat, hogy megfilmesítse és lefényképezze különleges napját.

Több helyszínt is újra meglátogatva azt tapasztaltuk, hogy a tájat a gondosan hozzáadott új turisztikai termékek színesítették: az üvegfenekű csónakból korallokat figyelhetünk meg mostantól egy nagy sebességű motorcsónak által húzott banánhajón való utazás élményét is magában foglalja; a Rai-barlangban való bejelentkezéshez sátrak és egy védővashíd áll rendelkezésre a hegy megmászásához, hogy fényképeket és videókat készíthessünk...

Hàng Ráj, Vình Hý, Ninh Thuan

Talán a Vinh Hy-ba vezető út legélvezetesebb élménye a Lo O-patak átkelése, a hegyre való felmászás, hogy megcsodáljuk a kilátást felülről, és a Doai kávéültetvény gyönyörű sziklaalakzataiban való gyönyörködés volt.

Gyakran néztem felülről a tájakat különféle érzelmekkel.

Miközben Da Nangban jártam és felfedeztem a Ba Na-hegységet, és csodáltam a kilátást a felvonó kabinjából, olyan kicsinek és törékenynek éreztem magam a végtelen hegyvonulatok között.

Felmentem Da Latba, és a Lang Biang-hegy tetejéről csodáltam az utcákat és a fenyves dombokat, és a ködbe burkolózó hegyi várost igazán költőinek találtam.

Ezúttal, miközben a Vinh Hy magas, szeles hegycsúcsáról néztem a festői tájat, mély nyugalom töltött el, és az élet odalent olyan békésnek és derűsnek tűnt!

Egy városnézéssel töltött nap után a családtagok elfáradtak, és korgott a gyomruk, így vacsorára a tengerparti régió két specialitását, a banh xeót és a banh cant választottuk.

Az itteni sós vietnami palacsinták se nem túl nagyok, se nem túl kicsik, finom formájuk a vízijácint leveleire hasonlít, és agyagtűzhelyen, faszénen sütik. Türelmetlenül, a vékony füstön átáramló illatos aroma miatt korgó gyomorral az emberben elviselhetetlenné válik a palacsinta utáni sóvárgás.

A palacsinta vizuálisan vonzó volt, mert a kis körben friss sertéshús, garnélarák, tintahal és babcsíra keveréke volt; összehajtva a palacsinta alja mélysárga színű volt.

Ninh Thuan banh xeo és banh can (vietnami sós palacsinta)

Ezek a kicsi, teáskanna méretű rizspogácsák finomra őrölt rizsből és maradék főtt rizsből készülnek, és agyagedényekben formázzák a Bau Truc fazekasfaluban. Személyes preferenciától függően a töltelék lehet sertéshús, garnélarák, tintahal vagy tojás, és tálaláskor apróra vágott újhagymával díszítik. Úgy ettem őket, hogy közben rájuk fújtam, hogy kihűljenek; ropogósak és habosak voltak, mégis egyedi, rágós állaguk volt.

Ami egyedivé teszi, az a választható mártogatósok választéka: erjesztett halszósz, lime-os és chilis halszósz, mogyorós halszósz, hagymás halragu, különféle friss zöldségekkel tálalva. Ezt az ételt melegen kell fogyasztani, a friss garnélarák és tintahal édes ízével, valamint a palacsinta ropogós, enyhén megpirult széleivel – csak így fogja igazán értékelni Ninh Thuan banh xeo-jának és banh can-jének összetéveszthetetlen ízét!

A holdújév a családi összejövetelek és a pihenés ideje egy mozgalmas év után, amit a megélhetés keresése töltött el. De az, hogy lassan élvezhetem a hűvös időt, a költői és békés tájat, valamint a vidám embereket, békével, nyugalommal és egy fényesebb és boldogabb új év reményével tölt el.

Már csak 4 nap van hátra a "My Tet Moment" verseny végéig.

Az „Az én Tet-pillanatom” verseny lehetőséget kínál az olvasók számára, hogy megosszák a Tet-ről szerzett gyönyörű pillanatokat és felejthetetlen élményeket családjukkal és barátaikkal.

Minden cikk maximum 1000 szóból állhat vietnami nyelven, és fotók, fotósorozatok vagy videók beküldését javasoljuk.

A pályaműdben mutasd be kedvenc úti céljaidat és egyedi helyeidet, amelyeket érdemes meglátogatni. A történeteddel sok embernek segíthetsz új vidékek és kihagyhatatlan tavaszi utazási helyszínek felfedezésében.

Lehet egy cikk, amely baráti és családi összejövetelek, a Tet (holdújév) megünneplésének és a közös szórakozás pillanatait dokumentálja.

Ezek feljegyzések és személyes élménybeszámolók a holdújévi ünnepek alatt tett utazásaidról és üzleti utaidról.

A fotópályázat kiemeli a meglátogatott nevezetességek, helyek vagy régiók szépségét. Ez egy lehetőség arra, hogy elmeséld Vietnam vagy a meglátogatott országok élénk színeinek és gyönyörű tájainak történetét.

Január 25. és február 24. között az olvasók a khoanhkhactet@tuoitre.com.vn címre küldhetik be pályaműveiket.

A díjátadó ünnepségre és a záróeseményre 2024 márciusában kerül sor. A díjazás 1 első díjat (15 millió VND készpénzben és ajándékokban), 2 második díjat (7 millió VND és ajándékok), valamint 3 harmadik díjat (5 millió VND és ajándékok) tartalmaz.

A programot a HDBank támogatja.

Forrás: https://tuoitre.vn/khoanh-khac-tet-cua-toi-cham-cham-don-tet-o-ninh-thuan-20240219204418059.htm