Vállalkozás indítása biztonságos biozöldségek termesztésével

A tápérték és az élelmiszerbiztonság iránti növekvő vásárlói igényekkel szembesülve Vu Van Thanh úr és felesége, Le Thi Huong asszony a Hamlet 2. szám alatt, Giao Yen községben (Giao Thuy) elhatározták, hogy vállalkozást indítanak szülővárosukban a TH Giao Yen Biozöldség Szövetkezet megalapításával, amely a bioszabványoknak megfelelő tiszta zöldségek termesztésére és szállítására specializálódott, új irányt nyitva a helyi zöldségtermesztés számára.

Zöldségek növekedési és fejlődési ütemének ellenőrzése üvegházakban a TH Giao Yen Biozöldség Szövetkezetben (Giao Thuy).

Vu Van Thanh úr, a szövetkezet igazgatója megosztotta: „Több mint 10 éve élek és dolgozom Hanoiban , és a családom számos incidenssel találkozott a szennyezett ételekkel kapcsolatban, nemcsak olyan gyakori betegségekkel, mint a gyomorfájás, emésztési zavarok, csalánkiütés;... még a feleségemmel is kórházba kellett kerülnünk szennyezett ételmérgezés miatt. Hogy megvédjem magam és családomat a szennyezett ételektől való félelemtől, kutattam és tanulmányoztam a japán bio szabványoknak megfelelő high-tech zöldségtermesztési modelleket.” Sok évnyi tanulás után, a pártbizottság és a helyi hatóságok figyelmének, bátorításának és támogatásának köszönhetően Vu Van Thanh úr és 5 másik testvére ugyanolyan szenvedéllyel és elszántsággal fektetett be ebbe a modellbe otthonuk 2000 m2-es kertjében, azzal a vággyal, hogy minden otthonba a legjobb minőségű, biztonságos zöldségtermékeket juttassák el. A mai napig a termelési terület közel 10 000 m2-re bővült Giao Yen községben.

Vu Van Thanh úr hozzátette: „A boldogság eredete filozófiájával a szövetkezet nemcsak biozöldség-vetőmagokat termeszt, hanem a szövetkezet biozöldség-termékein keresztül az egészséges és fenntartható életbe vetett hitet is szeretné terjeszteni.” Ezt szem előtt tartva kollégáival elkezdték a biozöldségek, a TH Giao Yen biozöldségek termesztését biztonságos és modern módszerekkel, például üvegházak építésével, Hollandiából és Japánból importált biotrágyák használatával, valamint biztonságos gazdálkodási intézkedésekkel a növények védelme érdekében. A szövetkezet megalakulása után azonnal beruházni kezdett a létesítményekbe, ^{180 m2} /ház alapterületű üvegházakat épített, amelyek teljes beruházási értéke meghaladta a 2,6 milliárd VND-t. A terv szerint minden üvegházat nejlontető borít, hogy ellenálljon a zord időjárási viszonyoknak; az üvegház fennmaradó részét úgy tervezték, hogy megakadályozza az összes káros rovart, így a zöldségtermékek teljesen mentesek a kártevőktől és a talajból származó penésztől. Minden üvegház zárt automata öntözőrendszerrel van felszerelve. A TH Giao Yen Biozöldség Szövetkezet büszke arra, hogy Nam Dinh tartomány egyik vezető egysége, amely a modern japán technológia és a hagyományos gazdálkodási tapasztalatok alapján, üvegházi zöldségtermesztési modellt alkalmazza, így szabványos biotermékeket hoz létre, amelyek nemcsak finomak, hanem az egészségre is jótékony hatással bírnak. Az összes öntözővizet a fejlett Htech szűrőrendszer szűri, amely teljesen eltávolítja a szennyeződéseket és a mérgező vegyszereket, miközben lúgos ionokat ad a vízhez, ami jót tesz a zöldségeknek és az egészségnek.

Le Thi Huong termelési vezető elmondta: „A zöldségeket minden egyes ágyásban gondosan gondozzák, biztosítva a megfelelő és megfelelő öntözést, anélkül, hogy olyan vegyszereket használnának, amelyek károsak a talajra vagy a környező környezetre. A szövetkezet kizárólag Japánból, Hollandiából és Belgiumból importált szerves trágyákat használ. Ezek a szerves trágyák nemcsak tápanyagokban gazdagok, hanem biztonságosak is, segítik a növények természetes növekedését és tiszta ízük megőrzését. A szövetkezet tagjai olyan megfelelő zöldségfajtákat kutatnak és választanak ki, amelyek értékesek az egészség szempontjából, és rövid a tenyészidejük a földforgalom eléréséhez. Ennek megfelelően átlagosan minden egyes hongkongi mustárzöld, édes mustárzöld, sárga mustárzöld, spenót, sárgabarackzöld, vízispenót, amaránt, malabári spenót, kínai kel és krizantémzöld tétel betakarítása mindössze 20-25 nap alatt megtörténik. Jelenleg a talajműveléstől a magvak vetésén, gondozásán és betakarításán át tartó termelési folyamat a „6 nem” kritériumot követi: Nem használnak növényvédő szereket és herbicideket; nem termesztenek mezőgazdasági vegyszerekkel szennyezett talajon és vízben; nem használnak növekedésserkentőket; nem használnak vegyi műtrágyákat; nem használnak génmódosított fajtákat; nem használnak…” „tartósítószereket”. Ezenkívül a munkavállalókat a betakarítási és csomagolási folyamat során is végigvezetik, biztosítva, hogy a fogyasztókhoz eljutó termékek ne legyenek károsak. A termeléstől a betakarításig a termékek minőségét a szerződő fél véletlenszerűen mintázza, és biztonsági mutatók szempontjából ellenőrzi azokat, mielőtt importálnák és a hanoi vásárlóknak, a tiszta mezőgazdasági termékeket árusító szupermarketeknek és a helyi vásárlóknak szállítanák.

A szövetkezet jelenleg egy stabil termékfogyasztási rendszert épített ki Hanoiban 5 nemzetközi étteremmel és szállodával, számos nemzetközi iskolával és 400 törzsvásárlóval. Ezenkívül a TH Giao Yen bio, biztonságos zöldségtermékein keresztül jelentősen megnőtt a helyiek tudatossága a mezőgazdasági környezet védelme és a fogyasztók egészségét szolgáló tiszta, biztonságos élelmiszerek iránt. Sokan látogattak el, hogy megismerkedjenek a biotrágyákkal, Thanh úr családjának növényvédő szerek nélküli növénygondozási folyamatával; ugyanakkor megtapasztalhassák a szövetkezet tiszta bio zöldségtermékeit. Thanh úr elmondta: „Mindenki nagyon lenyűgözött a szövetkezet biozöldségeinek minőségével és frissességével; sokkal jobbak, mint a ma piacon kapható hagyományos zöldségek. Minden alkalommal, amikor látjuk, hogy a frissen betakarított zöld zöldségfürtöket mindenki örömmel fogadja, nagyon büszkék vagyunk munkánk eredményére, és hisszük, hogy a helyes utat választottuk. A szövetkezet a közeljövőben azt tervezi, hogy együttműködik a hatóságokkal egy 2-3 hektáros bio, biztonságos zöldségtermesztő terület kiépítésére irányuló projekt kidolgozásában, hogy kielégítse a piaci igényeket. Kidolgozunk egy élményalapú ökoturisztikai modellt a diákok számára, hogy már kiskoruktól kezdve hozzájáruljunk a biztonságos környezet és a tiszta élelmiszer kérdésével kapcsolatos tudatosság növeléséhez.”

Éles elmével és módszeres termelési együttműködéssel a TH Giao Yen Biozöldség Szövetkezet az elkövetkező időszakban továbbra is fenntartja és bővíti a modellt, a technológiát a térségen belüli és kívüli emberek széles köréhez juttatja el; először is tiszta zöldségtermékeket biztosít saját családjuk és a társadalom számára; arra ösztönzi az embereket, hogy a hagyományos termesztési módszereket – amelyek a vegyszerek és növényvédő szerek túlzott használatát közvetlenül befolyásolják a felhasználók és a termelők egészségére – a tiszta, biztonságos mezőgazdaság, a közegészség védelme érdekében alakítsák át.

Cikk és fotók: Duc Toan

Forrás: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/