Közel 3000 banh xeót árulnak az ételudvarban, Ho Si Minh-város lakói sorban állnak, hogy élvezhessék az italt.

Június 2-án este sokan jöttek el, hogy megtapasztalják a kulináris élményeket - Fotó: PHUONG QUYEN

A Le Loi Street Food Space a 2024-es 2. Ho Si Minh-városi Folyófesztivál keretében szervezett program.

A kulináris tér 24 standdal várja a látogatókat három napon, május 31-től június 2-ig, reggel 9-től este 9-ig, ahol változatos fogásokkal várják a látogatókat a különböző régiókból, a hagyományos süteményektől és a finom gyümölcsöktől kezdve a tartományok tipikus specialitásaiig.

Június 2-án este a Western palacsinta standnál a szakácsok folyamatosan töltötték a palacsintákat egy nagy serpenyőbe. Bár sorban kellett állni, hogy élvezhessék ezt az ételt, sok vendég boldog és elégedett volt a minőséggel.

Tran Quang Khai úr (a nyugati palacsinta stand tulajdonosa) megosztotta, hogy a kulináris térben való háromnapos részvétel után közel 3000 palacsintát adott el, mindenki megállás nélkül dolgozott. Csak június 2-án, 18 óráig 800 palacsinta kelt el. A standon 21 óráig folyamatosan készült a tészta és az alapanyagok a vásárlók kiszolgálására.

Hasonlóképpen, a hagyományos déli süteményes standoknál füst gomolygik a konyhákból, amikor túl sok vásárló kedveli ezt a terméket. A kézműves Huynh Ngoc Lan süteményes stand képviselője elmondta, hogy nagy, folyamatosan melegedő kemencéket használnak, hogy forró, vonzó süteményeket szolgáljanak fel a látogatóknak.

Ho Si Minh-város lakosai és turistái június 2-án este megtapasztalhatják a kulináris élményeket:

Habár előző nap már jártak a helyszínen, Long baráti társasága (jobb borító), mégis úgy döntött, hogy ma visszatér, hogy élvezze az összes specialitást - Fotó: PHUONG QUYEN

Thu Tam séf több mint 20 éve készíti a banh xeót, és szünet nélkül szolgálja ki a vendégeket - Fotó: TTD

Az egyedülálló „mini” banh tet, amelynek ára 10 000 és 20 000 VND között mozog, sok vendég figyelmét felkelti. Minden egyes sütemény mindössze 4 cm hosszú és 1 cm átmérőjű - Fotó: PHUONG QUYEN

A kézműves Huynh Ngoc Lan standjánál lévő pékség folyamatosan ég, hogy finom süteményeket készítsen az embereknek - Fotó: PHUONG QUYEN

Mr. Thien (a bun mam stand tulajdonosa) soha nem hagyja abba a húslevesfőzést - Fotó: PHUONG QUYEN

Szembetűnő specialitások vonzzák a turistákat a rendezvény három napja alatt - Fotó: PHUONG QUYEN

A helyben fogyasztásra kijelölt terület mindig tele van vendégekkel - Fotó: PHUONG QUYEN

A hanoi pho tekercseket a szakácsok folyamatosan, pihenő nélkül készítik - Fotó: TTD

A vegán ételeket is sok vásárló választja - Fotó: TTD

Forrás: https://tuoitre.vn/khong-gian-am-thuc-ban-gan-3-000-banh-xeo-nguoi-dan-tp-hcm-xep-hang-cho-thuong-thuc-20240602193547938.htm