A csirkepörkölt elkészítése a következőképpen történik, szuper finom, tápláló, és nem kell kimenni enni

Tápláló csirkeragu kínai fűszernövényekkel

Hozzávalók előkészítése

Selyemcsirke: 1 db kb. 500 g-os csirke; Kínai fűszerek párolt csirkéhez: 1 csomag; Fekete üröm; Szárított farkasbogyó: 15 g; Friss kurkuma, gyömbér; Gyakori fűszerek: só, fűszerpor, halszósz...

Hogyan készítsünk csirkepörköltet kínai fűszernövényekkel

Nyersanyag-előkészítés

Először dörzsölj sót a csirkére, hogy eltávolítsd a szagokat, majd alaposan mosd meg. Ezután mosd meg a csirkepörkölt fűszerkeverékében található kínai fűszernövényeket. Vékonyra szeleteljük a gyömbért és a kurkumát. Válassz ki egy harmadát a fekete ürömnek, mosd meg, és szűrd le. Mosd meg a farkasbogyót, blansírozd forró vízben, és szűrd le.

Készítsd el a csirkepörköltet a következő módon, szuper finom, tápláló, nem kell kimenned enni - 4. kép.

Hozzávalók kínai fűszernövényekkel készült csirkepörkölt készítéséhez.

Grillezd és pácold be a csirkét

A csirkét grillezd meg tűzön, hogy főzés után illatosabb legyen, a csirke bőre keményebb legyen, a párolt csirke bőre nem törik vagy szakad. Ezután a csirkét a következő keverékben pácold 30 percig a hozzávalókkal: Só, cukor, fűszerpor, halszósz, kínai fűszernövények.

Csirkepörkölt

Készítsünk elő egy kuktát, adjuk hozzá a fekete csirkét, a farkasbogyót, a gyömbért, a kurkumát és a fekete ürömöt. Adjunk hozzá 300 ml vizet, és főzzük a csirkét körülbelül 30 percig.

Késztermék

A kínai fűszernövényekkel készült csirke egy finom és tápláló étel, amely alkalmas azok számára, akiknek javítaniuk kell az egészségükön.

Édes és aromás csirkehús tészta

Hozzávalók előkészítése

500 g csirkecomb; Friss tészta (vagy instant tészta); Shiitake gomba; Csillagánizs; Szárított mandarinhéj; Fahéjkéreg; Kókuszvíz; Pak choi; Mogyoróhagyma, fokhagyma; Fűszerek: Osztrigaszósz, szezámolaj, sötét szójaszósz, ötfűszeres por, étolaj, ecet, szójaszósz, cukor, só, fűszerpor, bors...

Hogyan készítsünk finom csirkehúslevest

Készítse elő a hozzávalókat és pácolja be a csirkét

Mosd meg a csirkecombokat, dörzsöld be sóval és ecettel a szagok eltávolítása érdekében. Öblítsd le és csöpögtesd le. Hámozd meg és zúzd össze a mogyoróhagymát és a fokhagymát.

Készítsd el a csirkepörköltet a következő módon, szuper finom, tápláló, nem kell kimenned enni - 5. kép.

Hozzávalók csirkehús tészta készítéséhez.

Pácoljuk be a csirkét a következőkkel: 1 evőkanál sötét szójaszósz, 1 evőkanál szójaszósz, 1/2 evőkanál osztrigaszósz, 1/2 evőkanál szezámolaj, 1/2 evőkanál só, 2 evőkanál fűszerpor, 1/2 evőkanál ötfűszeres por, mogyoróhagyma és zúzott fokhagyma.

Kézzel masszírozd be a csirkecombok mindkét oldalát. Tekerd a húst folpackba. Tedd a hűtőszekrénybe, és pácold körülbelül 3-4 órán át, hogy a csirke magába szívja a fűszereket.

Vágd le a pak choy gyökereit, és szedd ki a sérült leveleket. Áztasd a pak choyt hígított sós vízben körülbelül 15 percig, majd alaposan öblítsd le és csöpögtesd le.

Öblítsd le a shiitake gombát hideg vízben a szennyeződésektől. Áztasd vízben körülbelül 30-45 percig, hogy megpuhuljon, majd nyomd ki a vizet.

Sült csirkecombok

Helyezd a serpenyőt a tűzhelyre, adj hozzá 50 ml étolajat, és közepes lángon melegítsd fel. Amikor az olaj forró, tedd bele a csirkecombokat, és süsd ki bő olajban. Amikor a csirke bőre aranybarna, és a csirke teljesen átsült, vedd ki és öntsd le az olajat.

Főzzön tésztalevest

Tegyük a kuktába: sült csirkecombokat, 3 szelet csillagánizst, 2 szelet szárított mandarinhéjat, 2 szelet fahéjkérget, 10 áztatott shiitake gombát, 1,5 liter kókuszvizet, 1 evőkanál szójaszószt, 1/2 evőkanál sötét szójaszószt, 1 evőkanál cukrot, fedjük le és pároljuk a csirkét 20 percig.

Készítsd el a csirkepörköltet a következő módon, szuper finom, tápláló, nem kell kimenned enni - 6. kép.

Finom csirkés tésztaleves.

Főzzön tésztát és zöldségeket

Forralj fel egy fazék vizet, adj hozzá 1 teáskanál sót, majd add hozzá a pak choyt és blansírozd körülbelül 3 percig, majd vedd ki. Add hozzá a tésztát a fazékba a zöldségekkel, és blansírozd a tésztát körülbelül 2-3 percig.

Késztermék

Tedd a tésztát és a blansírozott pak choit a tálba. Öntsd rá a húslevest, adj hozzá egy kis őrölt borsot és apróra vágott újhagymát, és már kész is.

A finom, forró, tápláló csirkehúsleves tökéletes a hideg, esős napokra.

Hogyan főzzünk csirkepörköltet kenyérrel

Hozzávalók előkészítése

Csirkecomb: 500 g; Darált sertéshús: 100 g; Sárgarépa; Fiatal kukorica; Japán zöldbab; Friss kókuszvíz; Shiitake gomba; Grillezett mogyoróhagyma; Újhagyma, koriander; Pamutfonal; Gyakori fűszerek: Só, bors, szezámolaj, étolaj, tápiókakeményítő, fűszerpor...

Hogyan készítsünk finom csirkepörköltet shiitake gombával, kenyérbe mártogatva

Készítse elő a hozzávalókat és pácolja be a csirkét

A csirkecombokat dörzsöljük be sóval, mossuk meg, távolítsuk el a csontokat. A csirkét pácoljuk be sóval, nátrium-glutamáttal, fűszerporral és borssal, hagyjuk állni körülbelül 10 percig, hogy a fűszerek beszívják. A gombát áztassuk be puhára, majd főzzük puhára. Pácoljuk be a gombát egy kevés fűszerporral és borssal.

Készítsd el a csirkepörköltet a következő módon, szuper finom, tápláló, nem kell kimenned enni - 7. kép.

A csirke- és shiitake gombaleves hozzávalói rendkívül könnyen beszerezhetők.

Főzz meg bébikukoricát. A sárgarépa felét vágd csirkedarabokra, a másik felét vágd virágokra, és szeleteld fel tetszés szerint. Vágd le a zöldhagyma tetejét. Aprítsd fel a zöldhagyma leveleit és a koriandert. A zöldbab mindkét végét távolítsd el, vágd félbe, és mosd meg.

Süsd meg a csirkecombokat és főzd meg a tésztalevest

Pácolj be minden csirkedarabot tápiókakeményítőben, kenj rá egy réteg darált sertéshúst, rendezd el rajta a zöldbabot, sárgarépát, shiitake gombát, bébikukoricát és újhagymafejeket, tekerd fel, és kösd szorosan át pamutfonallal.

Süsd a csirketekercseket, amíg meg nem keményednek. Önts 500 ml kókuszvizet a fazékba, és forrald fel. Add hozzá a csirketekercseket, a shiitake gombát és a virág alakú sárgarépát. Ezután párold a csirkeedényt körülbelül 30 percig, amíg az összes hozzávaló megpuhul. Ízesítsd 1 evőkanál fűszerporral, 1 evőkanál nátrium-glutamáttal, ½ evőkanál szezámolajjal, ízlés szerint ízesítsd, és már kész is.