Mi lesz a közelgő tésztafesztiválon Ho Si Minh-városban?

A közelgő Ho Si Minh-városi "Vietnami Rizstészta Fesztivál - Finom ételek cérnametéltből" rendezvényen 96 stand kínál három régió ízletes ételeit, hogy rekordot döntsön a rizstésztából készült 100 étellel.

2025. november 20. és 23. között kerül megrendezésre az első "Vietnami Rizstészta Fesztivál - Ízletes ételek vermicelliből" a 23/9 Parkban (HCMC), amely 96, a három régióra jellemző kulináris standot gyűjt össze, és mintegy 100 000 látogatót ígér.

A fesztivál fénypontja az egyedülálló bejelentkezési tér, ahol egy hagyományos lisztmalom és három óriási, 80 cm átmérőjű tésztatál (pho, bun mam, bun bo hue ) található. A hagyományos kézműves terület a tészta és a kézzel készített banh tam készítésének jelenetét idézi fel. Különösen a "100 finom rizstésztából és Nguyen Binh tésztából készült étel" rekordot állítja fel a Séfek Szövetsége - a Vietnámi Konyha Kutatási, Megőrzési és Fejlesztési Központja, több tucat profi szakács részvételével.

Hanoi Bun Cha-ja a Ho Si Minh-városi Bun Fesztiválon is szerepel.

FOTÓ: LE NAM

Emellett a látogatók számos különlegességet élvezhetnek, mint például a grillezett sertéshúsos hanoi vermicelli, a Hue marhahúsos vermicelli, a halszósszal ízesített vermicelli, az északi pho, a banh canh, a banh tam..., valamint az OCOP terület bemutatja a helyi termékeket, népi játékokat, esti zenei műsorokat és tiszteleg a kulináris kézművesek előtt.

A rendezvényt a Ho Si Minh-városi Turisztikai Szövetség szervezte, a Vietnami Újságírók Szövetsége, a Turisztikai Riporterek Klubja és a TikTok Vietnam támogatta, számos élőben közvetített promóciós tevékenységgel közvetlenül a fesztiválon.

Forrás: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm