Bemutatjuk a 2024-es Saigontourist Group Food and Culture Festival 10 kihagyhatatlan ételét.

A verseny az idei fesztivál újdonsága, a szavazás 40 finom fogás közül kerül ki, amelyek a fesztiválon részt vevő egységek összesen több mint 400 fogásából állnak. A verseny bírái tapasztalt kulináris szakértők, régóta szakácstanárok és a Saigontourist Group Delicious Dishes 2024 Kulináris Kulturális Fesztivál szervezőbizottságának képviselői.

A zsűri tagjai felváltva látogatták meg az egyes versenyhelyszíneket, hogy gyönyörködjenek a díszítőművészetben, majd megkóstolták az ételeket és meghallgatták az egyes egységek gondosan elkészített ételeinek bemutatóit, melyek kreativitást mutattak a tálalásban, és belevitték szülőföldjük ételei iránti szenvedélyt és szeretetet. Az egységeket képviselő 40 étel felfedezésének és megtapasztalásának útja érdekes kulináris utazásnak tekinthető a zsűri számára az Észak, a Közép és a Dél három régiójának identitását hordozó ételek stílusain, ízein és összetevőin keresztül.

A zsűri egyhangúlag kihirdette a "Top 10 étel, amit ki kell próbálni a Saigontourist Group Finom Ételek 2024 Kulináris Kultúra Fesztiválján" eredményeket. A nyertes egységek ételeinek nevei (véletlenszerűen elrendezve, nem rangsor szerint) a következők: Grillezett sertéshús mac mat levelekkel (Saigon - Ba Be és Saigon - Ban Gioc üdülőhelyek), kínai fűszernövényekkel párolt tonhalszemek (Saigon - Phu Yen hotel), Hoi An cao lau (Saigontourane hotel), grillezett angolnakolbász Nghe Anból (Saigon - Kim Lien hotel), Royal sózott rizs (Saigon - Morin hotel), Dalat articsóka csirke pho (Saigon - Da Lat hotel), gyógynövényes sertéshús tésztaleves (Rex Saigon hotel), Majestic sügér tésztaleves (Majestic Saigon hotel), heringsaláta (Saigon - Phu Quoc üdülőhely) és ginzenggel párolt struccín (Van Thanh turisztikai terület).

Chiem Thanh Long úr – kulináris szakértő, a verseny zsűrijének elnöke – megosztotta: „A verseny során rájöttünk, hogy a résztvevő egységek gondosan kutatták a regionális konyhát, hogy kifejezzék helyük kulináris kultúráját. Az idei fesztivál szervezőinek jó ötlete volt egy verseny megszervezése, ahol a 10 legjobb, kihagyhatatlan étel közül lehet szavazni, ezáltal javaslatot tesznek a vendégeknek, hogy könnyen megtalálják és kiválaszthassák a fesztivál több mint 400 fogásából a megfelelőt. A szavazási kritériumok között nagyra értékeljük azt a kritériumot, hogy az ételeknek finomnak, vonzónak, szépen díszítettnek kell lenniük, és különösen a szokásos helyi és regionális ízeket kell tartalmazniuk.”

A szervezők 10 olyan egységet jutalmaztak, amelyek ételei bekerültek a „Top 10 fogás, amit ki kell próbálni a 2024-es Saigontourist Group Food Culture Festivalon” listájára, és egy elismerő táblával tüntették ki őket. A táblát az egység standja elé akasztották ki. Ez egyben egy „azonosító jel” is, amellyel a fesztiválozók felismerhetik, megkóstolhatják és megtapasztalhatják a megszavazott ételeket, kedvenc ételeik és italaik mellett.

A Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) által szervezett Saigontourist Group 2024 Étel- és Kulturális Fesztivál minden nap 16:00 és 22:00 óra között tart nyitva a nagyközönség számára, folyamatosan, 2024. március 28. és 31. között a Van Thanh Turisztikai Zónban, Ho Si Minh-városban. A fesztiválon a Saigontourist Grouphoz tartozó több mint 40 4-5 csillagos szálloda és üdülőhely, valamint számos partner tapasztalt szakácsai több mint 400 tipikus regionális ételt mutatnak be a nagyközönségnek több mint 40 kulináris standon, 3 régióban: Északon, Középen és Délen. Köztük számos egyedi és különös finomság is szerepel, amelyeket először mutatnak be a fesztiválon.

A fesztiválra látogatók nemcsak „enni” jönnek, hanem lehetőségük nyílik arra is, hogy elmerüljenek a három régió népi kulturális identitásával átitatott ünnepi hangulatú térben. A kulináris térrel rezonál a hagyományos kézműves falvak „valódi” területe, a népi játéktér és a hagyományos művészeti formák bemutatói egy utazó előadás formájában. Különösen a kézműves falu területén, a több mint 50 féle süteményt kínáló népi süteményfaluban a látogatók szabadon megtapasztalhatják, hogyan kell levelet tekert, grillezni, párolni, kézművesekkel süteményt sütni, megtanulni vermicelli készítését, kalapfonást, rizspapír készítését, rizspapír grillezését, borfőzést és fu ling sütemények készítését. Ezeket az interaktív tevékenységeket a vendégek ingyenesen megtapasztalhatják, kipróbálhatják és élvezhetik a fesztiválhangulatot, kizárólag a Saigontourist Group Food Culture and Finom Food Festival 2024 rendezvényén.

A Saigontourist Group 2024-es Étel- és Kulturális Fesztiválon részt vevő látogatók belépőjegyeket vásárolnak a szolgáltatás igénybevételére szolgáló kuponokkal, amelyeket közvetlenül a Van Thanh Turisztikai Terület bejáratánál vásárolnak meg. A csomagjegy ára 200 000 VND/felnőtt, az 1,4 méter alatti gyermekek ingyenesen mehetnek be.

További információért az ügyfelek a következő telefonszámon érdeklődhetnek: Van Thanh Turisztikai Terület: 0901 889 705; vagy a forródrót: 0901 889 709 - 0868 769 064.

Forrás: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm