Az a levélfajta, amely a vietnami piacokon "marékonként néhány ezerbe" kerül, az emésztőrendszeri rák nemezise.

(Dan Tri) - A zöldhagymát nemcsak minden konyhában megszokott fűszerként tartják számon a táplálkozási szakértők, hanem természetes "gyógyszerként" is, amely számos veszélyes betegség, köztük a rák megelőzésére képes.

A közönséges levelek a rák nemezisei

A Sohu szerint a tajvani (kínai) „Jó és egészséges élet” című műsorban Jiang Shoushan orvos elmesélte az 51 éves Zhang beteg történetét, akinek második stádiumú nyelőcsőrákja volt.

Munkája jellegéből adódóan gyakran kellett alkoholt fogyasztania, a szervezete kimerült volt, és a sok kemoterápiás kezelés után a vesefunkciója is csökkent.

A zöldhagymának számos egészségügyi előnye van (Fotó: Getty)

Felépülése során Dr. Jiang azt tanácsolta Zhang úrnak, hogy növelje a zöld zöldségek és gyulladáscsökkentő fűszerek fogyasztását. Hagymát és fokhagymát nem ehetett, de különösen szerette a sült tojást újhagymával. Az orvos azt tanácsolta neki, hogy tartsa fenn a napi zöldhagyma fogyasztásának szokását, adjon hozzá az ételekhez, de korlátozza a bő olajban sült ételeket.

Hét év elteltével Zhang úr rákja nem újult ki. Általános egészségi állapota jelentősen javult, és a veséi is jobban működnek. Elmondta, hogy szinte minden étkezésben szerepel újhagyma, és Dr. Jiang úgy véli, hogy ez segített neki növelni az ellenálló képességét és megakadályozni a rákos sejtek kiújulását.

Zöldhagyma - a szervezet természetes védekező mechanizmusa

Dr. Jiang szerint a zöldhagyma számos értékes vegyületet tartalmaz, például allicint, kvercetint, flavonoidokat, béta-karotint, K-vitamint, A-vitamint, C-vitamint és folátot. Ezek a tápanyagok gyulladáscsökkentő, antioxidáns, immunerősítő és sejtvédő hatásúak. Ez fontos alapja a szervezetnek a rák megelőzésében.

Az allicin – az a vegyület, amely a zöldhagymának a jellegzetes csípős illatát adja – képes gátolni a rákos sejtek növekedését. Eközben a kvercetin és a flavonoidok segítenek semlegesíteni a szabad gyököket, csökkenteni a krónikus gyulladást, amely számos súlyos betegség, például máj-, tüdő-, gyomor- vagy nyelőcsőrák okát képezi.

Számos nemzetközi tanulmány is megerősítette ezt. A Dél-Kaliforniai Egyetem (USA) a Fudan Egyetemmel (Kína) együttműködve bejelentette, hogy az olyan díszhagyma növények, mint a zöldhagyma, a vöröshagyma, a metélőhagyma és a fokhagyma, gátolhatják a HP baktériumokat, amelyek a gyomorrák fő okozói.

A Kínai Nemzeti Rákkutató Intézet azt is megjegyezte, hogy azoknál a férfiaknál, akik naponta körülbelül 10 g újhagymát vagy fokhagymát fogyasztanak, jelentősen alacsonyabb a prosztatarák kockázata, mint a másik csoportnál.

Kis zöldség, de nagy előny

A zöldhagyma nemcsak a rák megelőzésében segít, hanem almasavat és B-vitaminokat is tartalmaz, amelyek segítenek növelni az energiaszintet, javítani a hangulatot, csökkenteni a fáradtságot és támogatni az idegrendszert. A zöldhagymában található szelén segíti a szervezet méregtelenítését, javítja az immunitást és leküzdi a káros anyagokat.

Dr. Jiang azt javasolja, hogy a zöldhagymát mérsékelten főzzük, hogy megőrizzük tápanyagait. Ha túlfőzzük, sok értékes hatóanyag elpusztul. A felnőttek rendszeresen fogyaszthatnak zöldhagymát mértékkel, de kerüljük a túl sokat, mivel az kellemetlen testszagot okozhat.

A zöldhagyma mellett természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező fűszerek, például kurkuma, gyömbér, fokhagyma, bors, bazsalikom vagy menta hozzáadását is javasolja az ellenálló képesség fokozása és a betegségek megelőzése érdekében.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-la-vai-nghin-mot-nam-o-cho-viet-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-hoa-20251031071433349.htm