Étkezés előtti meghívás, megtartani vagy eldobni, mert már nem helyénvaló?

A családi étkezések nagyon fontosak a család minden tagja számára - Fotó: TU TRUNG

A vietnami családi étkezések a hagyományos keleti kultúrát idézik.

Ezért Thach Bich Ngoc olvasó szerint az étkezés előtti meghívást fenn kell tartani és meg kell őrizni.

Alább olvasható az olvasói megosztás.

Egy meghívás jobb, mint egy lakoma

Az étkezések előtti meghívások nemcsak a vietnami családi étkezések részei, hanem nélkülözhetetlen kulturális tevékenységnek is számítanak minden parti előtt.

A világ egyes országaiban, például Japánban, Koreában, Törökországban, Franciaországban… ez különösen fontos.

Az étkezés előtti üdvözlések és kedves szavak elengedhetetlenek ahhoz, hogy kifejezzük az étel iránti hálánkat és a mindenkivel való törődést az étkezés során.

Hazánkban az ókortól fogva, függetlenül attól, hogy városi vagy vidéki, hegyvidéki vagy alföldi, gazdag vagy szegény, az étkezés előtti étkezésre való meghívást mindig is szinte kötelező szokásnak tekintették a család minden tagja számára.

Ezért van egy mondás: „Egy üdvözlés fontosabb, mint egy lakoma” – ez udvariassági kifejezés. Ez a mondás inkább az üdvözlés és az egymás iránti tiszteletteljes viselkedés fontosságát hangsúlyozza, mint az étkezés élvezetét.

Amikor egy idősebb, szülő vagy nagyszülő meglátogatja az otthont, a meleg fogadtatás és az udvarias kérdések olyan boldogságot hoznak, amelyet nem lehet összehasonlítani semmilyen finom étellel az étkezőasztalon.

Amikor a gyerekek megszületnek, amint beszélni tudnak, szüleik, nagyszüleik vagy idősebb testvéreik megtanítják őket arra, hogy minden étkezéshez meghívják őket, például: „Meghívom a nagyszüleimet enni, meghívom a szüleimet enni, meghívom az idősebb testvéreimet enni...”.

Ha bármelyik gyerek minden étkezés előtt annyira éhes, hogy sietve eszik, és elfelejti meghívni a családtagokat, akkor a nagyszülei, szülei vagy testvérei biztosan „megdorgálják”, és emlékeztetik, hogy legközelebb emlékezzen rá, és semmiképpen se felejtse el.

Az étkezésre való meghívás oktatása nem korlátozódik a családi térre, a nagyszülők és a szülők mindig megtanítják a gyerekeknek, hogy amikor elmennek valahova enni egy bulit, ne felejtsék el meghívni az embereket étkezés előtt.

Nincs már szükség?

Emlékszem még, hogy kicsi koromban a nagymamám azt mondta: Bárhová is mész buliba, mindig ne felejts el mindenkit meghívni. Amikor magasabb rangú, idősebb emberekkel ülsz le enni, nem feltétlenül kell mindenkit egyesével meghívnod, elég csak azt mondanod: Meghívlak enni.

Azt hiszem, nemcsak én, hanem sok, néhány évtizeddel ezelőtt született gyermek is ilyen meghívást kapott a nagyszüleitől és a szüleitől.

Sajnos azonban manapság ez a szép kulturális tevékenység fokozatosan hanyatlik, mivel az ebédmeghívások egyre kevésbé népszerűek országunkban, különösen a városi családokban.

Sokan, különösen a fiatalok, azzal magyarázzák, hogy az evés és ivás mindennapos dolog, és hogy a modern korban már nem helyénvaló minden étkezés előtt meghívni az embereket, mert nehézkes és időigényes.

Egyszer, amikor a barátom házába mentem, meghívtak, hogy aludjak náluk vacsorázni. Evés közben észrevettem, hogy a barátom két gyermeke, az idősebb fiú a felső tagozatban és a fiatalabb lány az általános iskolában, meghajtották a fejüket, és elkezdtek enni anélkül, hogy meghívták volna a szüleiket vagy engem vendégként.

Amikor befejezted az evést, a gyerekeid bementek a szobájukba. Azt javasoltam, hogy tanítsd meg a gyerekeidnek, hogyan hívják meg őket minden étkezés előtt, hogy fegyelmet és kultúrát teremts. A barátnőm nevetett, és azt mondta: „Ó, ez az etikett annyira régimódi. Ez a 21. század, nem feudális idők. Már nem szükséges megkérni a gyerekeidet, hogy hívjanak meg téged is enni.”

Miután meghallottam a magyarázatodat, és tudtam, hogy már nem tulajdonítasz nagy jelentőséget a mindennapi kulturális tevékenységek szépségének, elmosolyodtam, és témát váltottam.

Az étkezés előtti meghívás, ahogy említettük, rituálé, szabály, gyönyörű hagyományos kulturális tevékenység minden vietnami családban.

Tehát bármilyen modern idők is legyenek, a fokozatos hanyatlás szomorúság, kár.

Ezért a családoknak, különösen a városi területeken élőknek, a szülőknek „feléleszteniük” kell ezt a gyönyörű kulturális tevékenységet azáltal, hogy mindig odafigyelnek arra, hogy megtanítsák gyermekeiket arra, hogy minden étkezés előtt mindenkit meghívjanak.

A régóta fennálló vietnami hagyomány szerint nemcsak a gyerekeknek és unokáknak kell meghívniuk a nagyszülőket és a szülőket, hanem a család idősebb tagjainak, a nagyszülőknek és a szülőknek is, akik gyakran minden étkezés előtt meghívják gyermekeiket és unokáikat.

Régebben, egy háromgenerációs családban, étkezés közben a nagyszülők gyakran kérték a gyerekeket: „Gyermekek, egyetek!” A gyerekek így hívták a szüleimet: „Én is meghívom őket enni”, a szülők pedig így hívták a gyerekeiket: „Gyermekek, egyetek!”

Szerinted miért ritkák manapság az ilyen meghívások? Minden vietnami családi étkezésnél ezt kellene tenni?

Forrás: https://tuoitre.vn/loi-moi-truoc-bua-an-duy-tri-hay-bo-di-vi-khong-con-phu-hop-20240828090322733.htm