Egy évtizede terjeszti a tiszta tea illatát

Miután 10 évig keményen dolgozott a Shan Tuyet teafákkal Tuyen Quangban, voltak időszakok, amikor Pho úr megtorpant, de a vágy, hogy szülővárosa teájának aromáját elhozza azokhoz, akik értékelik a tiszta teát, tovább hajtotta.

Nguyen Ngoc Pho úr több mint 10 éve kötődik a Shan Tuyet teafákhoz, és ő hozta létre a Tuyen tea márkáját. Fotó: Dao Thanh .

A tea illatának felébresztése az erdő közepén

A hatalmas Hong Thai-hegység ( Tuyen Quang ) közepén találkoztam Nguyen Ngoc Pho úrral, a Son Tra Szövetkezet igazgatójával. A kora reggeli felhők már vonultak, az ősi zöld tea-dombok mintha most ébredtek volna fel. Ez a teavidék volt az, ami sok esős és napsütéses évszakon, sok nehéz napon át elkísérte, hogy ma visszatérhessen a faluba a meleg és a bőség.

Mr. Pho elmondta, hogy 2014-ben, amikor elkezdte a teafőzést, a Hong Thai még nagyon gyenge volt. A Shan Tuyet teának itt erős aromája és édes utóíze van, de csak a falu környékén élők tudnak róla. Az alföldön vagy a városban az emberek még mindig csak a Thai Nguyen teára, a Suoi Giang teára emlékeznek... Ezért az útja a vállalkozás elindításához még rögösebb volt.

Abban az időben a szövetkezet még fiatal volt, korlátozott feldolgozási technikákkal, kevés tapasztalattal, nem kielégítő minőséggel és szinte semmilyen termeléssel. Pho úr ezt mondta: „Négy-öt évnyi küzdelmembe telt, mire rájöttem a tea megfelelő színű, ízű és aromájú feldolgozásának titkára, majd elkezdtem gondolkodni egy márkaépítésen.”

Hogy ma hozzájusson az illatos teához, számtalan szakértőt bízott meg útmutatással. „Talán megtartják a szakmát, így mindenki csak egy kicsit tanít nekem. Minden apró élményt összegyűjtök, mint ahogy minden egyes harmatcseppet felszedek a tealevelekről” – mosolygott, de a szeme még mindig az elmélkedéstől csillogott.

A tőkéje kimerült, és a termékeit nem tudta eladni. Egyszer több százmillió dong értékű teát kellett öntenie a fák gyökerei közé, hogy műtrágyát készítsen. „A könnyeim csak folytak. Felnézve a hegyekre, láttam, milyen meredek és hosszú az út…” – mondta.

Megkérdeztem tőle, hogy valaha fel akarja-e adni. Megrázta a fejét: „Soha. Mert hiszem: valahol még mindig vannak emberek, akiknek élvezniük kell a tiszta teát, az igazi teát. A Hong Thai Shan Tuyet tea nagyon különleges, a fák mind több száz évesek, vegyszerek és emberi beavatkozás nélkül.”

A bizalom meg is nyerte jutalmát. 2019-ben a miniszterelnök a Son Tra Szövetkezet Shan Tuyet teatermékét ajándékba adta a malajziai miniszterelnöknek. „Ezt a boldogságot nehéz szavakkal leírni. Tudom, hogy jó úton járok” – mondta Pho úr meghatódva.

A Shan Tuyet teafák hozzájárultak a mong, tay és dao népek virágzó életéhez... Hong Thai községben, Tuyen Quang tartományban. Fotó: Dao Thanh.

A Son Tra Szövetkezet által termelt Shan Tuyet tea mostanra azonnal elfogy, amint elkészült. A nagy erdő szélének és esőjének köszönhető tearügyek nemcsak a felföld hírnevét emelik, hanem virágzóbb életet is hoznak több száz mong, dao és tay háztartásnak... a hazájában.

Minőségi építkezés tiszta, zöld tea rügyekből

Létrejöttének első éveiben a Son Tra Szövetkezet mindössze 12 000 VND/kg-ért vásárolt friss teát. Alacsony árak, korlátozott termelés, kis nyersanyagterületek és az emberek vonakodtak a betakarítástól, mert nem volt elég pénzük a megélhetéshez.

2018 után azonban a szövetkezet úgy döntött, hogy megemeli a felvásárlási árat, biztosítva, hogy a teaszedők napi 400 000-600 000 VND-t kereshessenek. Amikor az emberek látták a profitot, önként kimentek a földekre, és minden egyes teaültetvényről úgy gondoskodtak, mintha a saját kukorica- vagy rizsföldjükről gondoskodnának.

2019-ben a szövetkezet termékeit kiválasztották, hogy bemutassák azokat a Kormányhivatalban. Úgy tűnik, ez az esemény erőt adott a szövetkezetnek nehéz útján. A mindössze 12 000 VND vételárról a Son Tra Szövetkezet mára 30 000-70 000 VND/kg-ra emelte az árat, stabil megélhetést teremtve több száz munkás számára a felföldön.

Sok család életét változtatta meg a Shan Tuyet teafáknak köszönhetően. Tipikus példa erre Trieu Van Thanh úr családja Pac Khoang faluban. Korábban egész évben csak annyi rizsük volt, amennyit enni tudtak, és néha csirkéket, disznókat, sőt bivalyokat és teheneket is el kellett adniuk, hogy új ruhákat vehessenek vagy betegségeket gyógyíthassanak. De most a teafákból a család évente több százmillió dollárt keres. Sikerült egy szilárd házat építenie, amire korábban soha nem mert volna gondolni.

Ugyanez vonatkozik Ly Van Tha úr családjára is, akik egy Hong Ba faluban élő mong etnikumúak. A család szegény, négy gyermekük zsúfolódik össze egy kis hegyoldali házban. Miután 2014 óta foglalkozik Shan Tuyet teával, az élete teljesen megváltozott. Több mint 2 hektáros teaültetvényükkel a család évente több mint 100 millió vietnami dongot keres.

Mr. Tha elérzékenyülten mondta: „A Shan Tuyet teafáknak köszönhetően nekünk, mongoknak van pénzünk rizst venni, masszív házakat építeni, és motorokat venni, hogy iskolába járassuk a gyerekeinket.”

A Son Tra Szövetkezet nemcsak az emberek életének stabilizálásában segít, hanem fokozatosan megerősítette piaci pozícióját is. Jelenleg a Szövetkezet 4 OCOP termékkel rendelkezik, köztük egy 3 csillagos és két 4 csillagos termékkel. A Shan Tuyet 1 rügyű, 2 levelű tea termék elkészítette a dokumentációját, hogy benyújtsa a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumnak az 5 csillagos OCOP elismerésért.

A Son Tra Szövetkezetnek jelenleg 4 teaterméke rendelkezik OCOP csillaggal. Fotó: Dao Thanh .

A tea mellett a szövetkezet biztonságos Hong Thai rizst, Bao Hong teát és Shan Tuyet teafiltereket is fejleszt, folyamatosan diverzifikálva termékeit a piaci igények kielégítése érdekében. Az OCOP termékek szilárd pozíciót teremtettek, növelve a felföldi mezőgazdasági termékek értékét.

Tran Hai Tuyen úr, a Tuyen Quang tartomány Vidékfejlesztési és Minőségirányítási Osztályának vezetője elmondta, hogy a Son Tra Szövetkezet fényponttá vált, pozitívan hozzájárulva a helyi társadalmi-gazdasági fejlődéshez. Ezek az eredmények hozzájárulnak a Tuyen teaipar hírnevének és márkájának építéséhez a nemzeti teatérképen és a globális integrációhoz.

A hatalmas Hong Thai erdő közepén, ködben és szélben fújva, a Shan Tuyet tea rügyek mintha a hegyek és erdők esszenciáját magukba szívnák, a mong, dao és tay népek kezei között növesztve. Ebből a zöld színből, az erdő ízéből fakadóan, minden teaszedési szezonban változó jólét álma árad minden házba.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/mot-thap-ky-lan-toa-huong-tra-sach-d784552.html