Nam Dinh válaszol és népszerűsíti a vietnami pho-t

Több tízezer ember érkezett a 2022-es Nam Dinh -i Pho-napi gálára az ország minden tájáról, hogy élvezze a pho-t - Fotó: NAM TRAN

Február 29-én délután sajtótájékoztatót tartottak, amelyen bemutatták a "Vietnami Pho út" témájú Pho Fesztivállal kapcsolatos információkat.

A szervezőbizottság képviselője, Le Thi Thiet kézműves – a Nam Dinh Kulináris Kulturális Egyesület elnöke – elmondta, hogy a 2024-es Pho Fesztivál három napig, március 15. és 17. között kerül megrendezésre Nam Dinh városában (Nam Dinh tartomány).

A rendezvényt Nam Dinh tartomány Népi Bizottsága, Nam Dinh tartomány Kulturális, Sport és Turisztikai Minisztériuma, valamint a Nam Dinh Kulináris Kultúra Egyesülete szervezte más egységekkel együttműködve.

Az idei fesztivál fénypontja a „vietnami Pho út”, amely több mint 50 standot gyűjt össze, amelyek az ország minden tájáról származó vállalkozásokat és márkákat mutatnak be, hogy népszerűsítsék a vietnami pho imázsát és márkáját.

A program keretében lesznek olyan tevékenységek is, amelyek rekordot állítanak fel az óriás pho kannával, beszélgetés a pho szakma fejlődéséről a múlttól a jövőig, valamint egy tér megnyitása a pho kultúra bemutatására.

Emellett lehetőség van pho készítésének folyamatát is megtapasztalni a nagykövetek, vendégek és turisták számára a hagyományos pho kézműves faluban, Van Cu-ban (Nam Dinh).

A sajtónak nyilatkozva Do Quang Trung úr, Nam Dinh tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumának igazgatóhelyettese hozzátette, hogy 2023 óta a minisztérium az illetékes egységekkel együttműködve összeállít egy dossziét, amelyet az UNESCO-nak nyújtanak be a pho nemzeti szellemi kulturális örökségként való elismerése érdekében, valamint egy regisztrációt és benyújtási lehetőséget az UNESCO-hoz, ezzel is elősegítve, hogy Vietnam pho-ja a világ kulturális örökségévé váljon.

A három nap alatt a szervezők egy különleges promóciós programot kínálnak, amely 15 000-20 000 tál pho-t kínál a vendégeknek kuponok formájában.

Minden 15 000 VND értékű kuponnal a vendégek egy tál pho-t élvezhetnek az általuk választott standoknál.

A szervezők az 5000 kuponból származó bevételt a Nam Dinh tartománybeli agyi bénulásban szenvedő gyermekek alapítványának ajánlják fel.

Forrás: https://tuoitre.vn/nam-dinh-huong-ung-quang-ba-pho-viet-20240229164334754.htm