4 kulcsfontosságú gyümölcstermék versenyképességének javítása

A vietnami gyümölcsipar szerint az országra nyomás nehezedik, hogy bővítse exportpiacait és megerősítse márkáját. Ennek megfelelően négy fő gyümölcs, köztük a maracuja, a banán, az ananász és a kókuszdió nagy növekedési potenciállal rendelkezik, megközelíti a milliárdos dollárt, és hozzájárul a gyümölcs- és zöldségágazat exporttermék-struktúrájának diverzifikálásához.

Számos előny és exportpotenciál

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium szerint a gyümölcsfák egyre inkább érvényesítik szerepüket a mezőgazdasági növekedés hajtóerejeként, növelik a gazdálkodók jövedelmét, és jelentősen hozzájárulnak az ország mezőgazdasági exportforgalmához.

A maracuja, a banán, az ananász és a kókusz a mezőgazdasági termékek tipikus képviselői, számos előnnyel és exportpotenciállal.

2024-re a teljes gyümölcstermő terület körülbelül 1,3 millió hektár lesz, amelyből négy gyümölcsfajta – a maracuja, a banán, az ananász és a kókusz – tipikus képviselői, számos előnnyel és exportpotenciállal.

Ngo Quoc Tuan mesterképzéses tanár, a II. számú Növényi Karantén Központ igazgatóhelyettese elmondta: „A maracuja esetében Vietnam jelenleg évi 163 ezer tonna termeléssel rendelkezik, főként a Közép-felföldről. A maracuja az Egyesült Államok importengedélyének megszerzésének utolsó szakaszában van; ugyanakkor dokumentumokat küldött Koreába és Thaiföldre. A banán termelése jelenleg 3 millió tonna, és ez a fő exportcikk Kínába, Japánba, Koreába és az EU-ba.”

A 2024-ben Kínába exportált több mint 625 ezer tonna banánnal a banánágazat a piaci részesedés megőrzésére törekszik a minőség, a dizájn és a márkaépítés javításával.

Az ananásztermelés elérte a 860 ezer tonnát, amelyet főként a Mekong-deltában termesztenek. 2030-ra várhatóan eléri a közel 1 millió tonnát, a vetésterület bővítésével és a feldolgozásra és a holtszezonra szánt elszórt ültetvényekkel. A Vietnami Gyümölcs- és Zöldségszövetség főtitkára, Dang Phuc Nguyen elmondta, hogy az ananászfogyasztás iránti kereslet világszerte erőteljesen növekszik, a globális piac mérete 2024-re eléri a mintegy 29 milliárd USD-t, és továbbra is 6,3%-os összetett éves növekedési ütemmel fog növekedni.

Az európai és észak-amerikai piacok a fogyasztási kereslet 50%-át teszik ki, ami nagy exportpotenciált mutat. Ezenkívül a kókuszdió a legnagyobb területtel, 202 ezer hektárral, 2,28 millió tonnás terméssel rendelkező gyümölcs, főként a Mekong-deltából. 2024-re a friss kókuszdió exportja eléri a 390 millió USD-t, ami a teljes kókuszdió export forgalmának 31%-át teszi ki.

A Vietnami Kókuszdió Szövetség szerint egyre több vietnami vállalkozás fektet be új technológiákba és termékekbe, az egész kókuszdióktól a gyémántcsiszolt kókuszdiókon át a lézercsiszolt kókuszdiókig. Ennek köszönhetően a vietnami kókuszdiók ma már több mint 40 országban vannak jelen.

A Vinh Long tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériuma szerint az ország kókuszdió-termő területének több mint 50%-át, közel 120 ezer hektárt tesz ki az ökológiai kókuszdió-termő terület, amely folyamatosan bővül és minősége is javul.

A biokókusz eladási ára 5-15%-kal magasabb, mint a hagyományosan termesztett kókuszdióé. Az egész tartományban 171 kókusztermő terület található exportra, a fő exportpiac Kína, néhányat az Egyesült Államokba, Európába, Japánba és az EU piacaira exportálnak.

Az ökológiai termelésre szakosodott ipari kókuszlánc 34 szövetkezetből és 20 szövetkezeti csoportból áll, amelyek több mint 21 500 hektáros területet foglalnak magukban, ami a tartomány kókuszdió-termő területének 27%-át teszi ki. Jelenleg 7 vállalkozás foglalkozik felvásárlással, feldolgozással és exporttal.

Kell egy fejlesztési stratégia

Bár a gyümölcstermékeknek nagy a potenciálja és exportelőnye, a mezőgazdasági ágazat szerint a számos nagy piacon egyre szigorodó karantén- és élelmiszer-biztonsági előírások miatt a négy fő gyümölcstermék számos nehézséggel és kihívással néz szembe.

A mezőgazdasági ágazat megoldásokat keres a vietnami mezőgazdasági termékek értékének növelésére.

Nguyen Thi Kim Thanh, a Vietnami Kókuszdió Szövetség elnöke elmondta: „Mivel az emberek gyakran szelekció nélkül hoznak új fajtákat, ez átfedésekhez és kereszteződésekhez vezet, ami csökkenti a termés minőségét.”

A kókuszdió-feldolgozó ipar továbbra is kézi munka, miközben sok ország modern gyártósorokat alkalmaz, ami költségek és logisztika szempontjából hátrányokhoz vezet. „A fenntartható fejlődéshez a kókuszdió-iparnak stabil nyersanyagforrásra van szüksége a minőség és a kibocsátás tekintetében. Ugyanakkor koordinációra van szükség a termelékenység javítását és a termelés korszerűsítését célzó megoldások megtalálásához; a kókuszdiót más gyümölcsökkel, például banánnal, ananásszal stb. kombinálva is feldolgozhatjuk a termékek diverzifikálása érdekében, ezáltal növelve a vietnami gyümölcsök értékét.”

„Ezenkívül a kókuszdió ökoszisztémájának előmozdítása is szükséges a köztes termesztéssel, kihasználva a kókuszdió vízvisszatartó és talajjavító tulajdonságait az ökológiai érték és a szén-dioxid-kibocsátási kvóták növelése érdekében” – mondta Thanh asszony.

Eközben a maracujatermékek fenntartható fejlesztése érdekében Nguyen Manh Hung úr, a Nafoods Joint Stock Company igazgatótanácsának elnöke elmondta, hogy az állami irányító szerveknek világos iránymutatással és tervezéssel kell rendelkezniük, hogy elkerüljék a tömeges ültetést magas árak idején, ami árcsökkenéshez vezet.

Ellenőrizni kell a túl alacsony áron vásárló kínai kereskedőket és külföldi gyárakat. Meg kell erősíteni a hamis és rossz minőségű vetőmagok kezelését; kezelni kell a kisüzemi termelési létesítményeket, amelyek nem biztosítják az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát, hogy elkerüljük a vietnami mezőgazdasági termékek közös márkájának befolyásolását...

Dr. Pham Anh Tuan docens, a Mezőgazdasági Mechanika és Betakarítás Utáni Technológiai Intézet igazgatója szerint a vietnami gyümölcsipar számos technikai akadállyal néz szembe az importpiacokon, mint például a növényi karantén, az élelmiszerbiztonság és a nyomonkövethetőség.

Néhány szabálysértés a termesztőterületekre és a csomagolóüzemekre (durián, jackfruit) vonatkozó kódok visszavonásához vezetett, ami hatással volt a kereskedelmre. „Itt az ideje, hogy a gyümölcságazat felülvizsgálja fejlesztési stratégiáját, a nagy termelésről a minőség, a technológia és a márka növelésére váltva. Csak így érhet el fenntartható áttörést a vietnami gyümölcs a nemzetközi piacon” – Tuan úr
megjegyzés

Dr. Tran Minh Hai, a Közpolitikai és Vidékfejlesztési Iskola igazgatóhelyettese elmondta, hogy a megszegett szerződések helyzetének leküzdéséhez és a gyümölcsexport-kapacitás javításához a szövetkezeti modell a kulcsfontosságú támogatás.

A vállalkozásoknak szövetkezeteken keresztül kellene együttműködniük a növekvő körzetszámok kezelése, a nyersanyagterületek megszervezése és a termelés ellenőrzése érdekében. A szövetkezetek nemcsak technikai központok, hanem stratégiai partnerek is a logisztika és a termékminőség terén.

Tran Thanh Nam úr - Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium miniszterhelyettese: A négy gyümölcsfajta - a maracuja, az ananász, a kókuszdió és a banán - nagy versenyképességi, termelési és piaci keresleti potenciállal rendelkezik. E négy gyümölcsfajta teljes termesztési területe jelenleg körülbelül 420 ezer hektár, a hozam meghaladja a 6,3 millió tonnát, ami bőséges termelési erőforrásokat mutat. A gyümölcsök azonban még mindig számos kihívással néznek szembe, mint például: a jó fajták hiánya, a fontos kártevőkkel és betegségekkel szemben ellenálló fajták hiánya, a szabványos alapanyagterületek hiánya, az alacsony feldolgozási arány, a nemzeti márkák hiánya, a piac továbbra is számos potenciális kockázattal jár, problémák a nyomonkövethetőségben... Ezért a vetőmagok és műtrágyák biztosítása a fogyasztói termékek számára nemcsak a stabil nyersanyagforrást biztosítja, hanem fokozza a vietnami mezőgazdasági termékek versenyképességét a nemzetközi piacon.

Cikk és fotók: TRA MY

Forrás: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202507/nang-cao-suc-canh-tranh-4-san-pham-trai-cay-chu-luc-0b50918/