A Van Cu tésztakészítő szakma elnyerte a Nemzeti Szellemi Kulturális Örökség címet

(Haza) - Február 19-én Van Cu faluban - Nam Thanh, Huong Toan község, Huong Tra város ( Hue város) - megrendezésre került az ünnepség, amelynek keretében a Van Cu tésztakészítő mesterség átvette a Nemzeti Szellemi Kulturális Örökség címet.

Az ünnepségen jelen volt Nong Quoc Thanh úr, a Kulturális Örökség Osztályának (Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium) igazgatóhelyettese; Nguyen Thanh Binh úr, Hue Város Népi Bizottságának állandó alelnöke; a minisztériumok és fióktelepek képviselői; Huong Tra város vezetői; kézművesek, valamint számos érdeklődő és turista.

Az ünnepségen a Szervezőbizottság kihirdette a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium 2024. december 10-i 3979/QD-BVHTTDL számú határozatát, amely a „Van Cu tésztakészítés” hagyományos mesterségnek a nemzeti szellemi kulturális örökség listájára való felvételéről szól.

A Van Cu tésztakészítő szakma elnyerte a Nemzeti Szellemi Kulturális Örökség címet.

Köztudott, hogy a Van Cu faluban a hagyományos tésztakészítés több mint 400 évvel ezelőtt alakult ki. Az idők során a Van Cu tésztakészítési mesterség megerősítette márkáját és pozícióját a hazai és külföldi fogyasztói piacokon. Ez az egyetlen település a központi régióban, ahol az első holdhónap 22. napján ünnepséget tartanak a mesterség megalapítójának, a Tésztaasszonynak a tiszteletére.

A hagyományos kézművesség és kézműves falvak fenntartásának és fejlesztéséhez való jelentős hozzájárulásnak köszönhetően a Van Cu vermicelli kézműves falut 2014-ben Thua Thien Hue tartomány (ma Hue város) „hagyományos kézműves falujaként” ismerték el. Jelenleg a kézműves falu több mint 100 háztartást vonz a vermicelli készítésében való részvételre.

A Bun Van Cu késztermékét minden nap falusiak és nagykereskedők szállítják piacokra, vendéglátóhelyekre, éttermekbe stb., Hue tipikus finomságaival együtt. Ez hozzájárult a "Bun Bo Hue" márka létrejöttéhez, amely messze földön híres.

A Van Cu falusiak hagyományos tésztakészítő mesterségének újraalkotása.

A helység egyedi kulturális értékeinek népszerűsítése és tiszteletben tartása céljából a Van Cu tésztakészítő szakma nemzeti szellemi kulturális örökség címének átvételi ünnepsége alkalmából a Huong Tra város Népi Bizottsága számos egyedülálló kulturális programot szervezett február 18-án és 19-én Van Cu faluban, Nam Thanh-ban.

Konkrétan olyan tevékenységeket kínálnak, mint: Ba Bun imádási szertartás - egy hagyományos rituálé, amelyet a helyiek végeznek a Ba Bun templomban, hogy tisztelegjenek a kézműves falu alapítója előtt; Helyi OCOP specialitások bemutatása és bemutatása; Vietnami Bun Örökség Kulináris Fesztivál - Van Cu Bun Falu, egy találkozóhely 3 régió kulináris kézműveseinek, hogy regionális kulturális ízekkel ízesített, vermicelli termékekből készült ételeket cseréljenek; "Büszkék vagyunk a Van Cu sárfalu örökségére" művészeti program; Kerékpáros program Huong Toan szeretett földjére; Utazás a Van Cu vermicelli készítő szakma felfedezésére diákok számára...

Van Cu tésztakészítő falu régi tésztaárusainak emlékeinek megőrzése.

A program különösen a Van Cu falu lakosságának hagyományos tésztakészítő mesterségét, valamint a múltban a földeken tésztát szállító anyák és nagymamák emlékeit elevenítette fel. Ezáltal hozzájárult a helyi közösségi turizmus imázsának népszerűsítéséhez a turisták és a helyiek körében.

Ez alkalommal a Szervezőbizottság 2 csoportot és 5 magánszemélyt jutalmazott, akik jelentős mértékben hozzájárultak a Van Cu Vermicelli Craft nemzeti szellemi kulturális örökségének megőrzéséhez és népszerűsítéséhez.

[hirdetés_2]

Forrás: https://toquoc.vn/nghe-lam-bun-van-cu-don-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20250219162852656.htm