Hogyan kell rágni a hatékonyabb fogyás érdekében?

Az ételek megfelelő megrágása elősegítheti a fogyást az emésztés javításával, a kalóriabevitel csökkentésével és a teltségérzet fokozásával. A tanulmányok kimutatták, hogy az ételek alapos megrágása segít felpörgetni az anyagcserét, szabályozni a táplálékbevitelt és javítani a szervezet tápanyagfelszívó képességét – áll az amerikai Healthline egészségügyi weboldalon.

Az ételek alapos megrágása segíthet a fogyásban.

Az étel alapos megrágása elengedhetetlen lépés az emésztési folyamatban. Alapos rágás esetén az étel nagyon apró darabokra bomlik, így a szervezet könnyebben megemészti és felszívja a tápanyagokat.

A rágás nemcsak az emésztésre van hatással, hanem olyan jeleket is küld az agynak, amelyek befolyásolják az éhség- és jóllakottságérzetet. Ez a mechanizmus magában foglalja a ghrelin hormont, amely szabályozza az éhséget, és a leptin hormont, amely a jóllakottságot ellenőrzi. Minél többet rágunk, annál több ideje van az agyunknak a teltségérzet érzékelésére, ami segít megelőzni a túlevést.

Egyes kutatások azt mutatják, hogy azok az emberek, akik lassan esznek és alaposan rágnak, általában kevesebbet esznek, ezáltal csökkentik a kalóriabevitelüket. Az Appetite folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok az emberek, akik minden falatot 40-szer rágtak meg, 12%-kal kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik csak 15-ször rágtak. Ez a kalóriacsökkentés fontos szerepet játszik a fogyókúrás erőfeszítésekben.

Ráadásul az alapos rágás segít az emésztési folyamatban több kalóriát égetni. Más szóval, az alaposan rágók anyagcsere-folyamata jobban támogatja a fogyást, mint azoké, akik gyorsan esznek és sietősen nyelnek.

Az alapos rágáshoz és a fogyás elősegítéséhez a szakértők azt javasolják, hogy nyelés előtt 30-40-szer rágjunk rá. Eleinte az ilyen jellegű rágások úgy tűnhetnek, mintha túl sokat rágnánk az ételt. Ez azonban előnyös, mert segít teljesen összetörni az ételt, ezáltal javítva az emésztést.

Rágás közben mindenkinek le kell tennie a kanalát és az evőpálcikáját. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy lassan együnk, és időt ad az agynak, hogy megkapja az emésztőrendszertől a teltségérzet jelzését. Evés közben kerülni kell a zavaró dolgokat, például a tévénézést vagy a telefonban való böngészést. Egyen kis falatokat, hogy megkönnyítse a rágást. A Healthline szerint, ha több vizet iszik étkezés közben, az meglágyítja az ételt, így könnyebb lesz rágni és lenyelni.

Forrás: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm