Milyen gyümölcsöket nem szabad együtt fogyasztani?

A gyümölcsök gazdag tápanyagforrások. Azonban sok gyümölcs fogyasztása nem mindig jó, különösen bizonyos fajtákat érdemes együttesen fogyasztani.

Egyes gyümölcsök együttes fogyasztása könnyen emésztési problémákat okozhat, például puffadást, emésztési zavarokat, sőt enyhe emésztési zavarokat is. Ez nemcsak az egyes gyümölcsök kémiai tulajdonságainak, például a savszintnek, a keményítő- és víztartalomnak köszönhető, hanem az eltérő emésztési időknek is – áll a Medical News Today (Egyesült Királyság) egészségügyi weboldalon.

A papaya és a citrom együttes fogyasztása egyes embereknél emésztési zavarokat okozhat.

FOTÓ: MI

Azoknak az embereknek, akik gyakran puffadnak és emésztési zavarokkal küzdenek gyümölcs fogyasztása után, kerülniük kell a következő kombinációkat:

Savas és édes gyümölcsök

Az édes gyümölcsök, mint például a banán, a mangó és a szőlő, sok természetes cukrot tartalmaznak, míg a savanyú gyümölcsök, mint például a narancs, a citrom és az ananász, sok savat. Amikor ezt a két gyümölcscsoportot együtt fogyasztjuk, a savanyú gyümölcsök sava erjesztheti az édes gyümölcsökben található természetes cukrokat, ami gázképződéshez, puffadáshoz és enyhe hasmenéshez vezethet. Ezenkívül a savanyú gyümölcsökben található sav gátolja az édes gyümölcsök szénhidrátjait lebontó emésztőenzimeket is, lelassítva az emésztési folyamatot és bélpanaszokat okozva.

Papaya és citrom

Bár mind a papaya, mind a citrom nagyon tápláló, együttes fogyasztásuk kellemetlen reakciót válthat ki egyeseknél. A papaya papain enzimet tartalmaz, amely segíti a fehérjék lebontását. Ez az enzim a citromban található citromsavval kombinálva gyomorirritációt okozhat az érzékeny emésztőrendszerű embereknél.

Klinikai jelentések szerint egyesek, akik papayát és citromot fogyasztanak együtt, hányingert, puffadást vagy enyhe gyomor-bélrendszeri panaszokat tapasztalhatnak. Bár nem veszélyes, a gyomorhurutban, gyomorfekélyben vagy irritábilis bél szindrómában szenvedőknek óvatosnak kell lenniük.

Guava és banán

A guava magas C-vitamin- és oldhatatlan rosttartalmú, míg a banán magnézium- és természetes cukrokban gazdag. Ez a látszólag egészséges kombináció egyes embereknél emésztési problémákat okozhat.

A guava és a banán egyidejű fogyasztása könnyen fokozhatja a bélgázképződést, a gyomorfájást, és növelheti a székrekedés vagy hasmenés kockázatát. Ennek oka feltehetően az, hogy a guava lelassítja a bélmozgást, míg az érett banán sok cukrot tartalmaz, ami megnehezíti a gyomor számára, hogy egyszerre mindkettőt kezelje – írja a Medical News Today (Egyesült Királyság).

Forrás: https://thanhnien.vn/nhung-loai-trai-cay-nao-khong-nen-an-cung-nhau-185250719133730958.htm