Az angolna sár nélküli tenyésztése, egy olyan specialitás, amelynek ára egyre csak nő Kiên Giangban, miért mondja ezt az angolnamag-árus?

Kien Giang tartományban sok angolnatenyésztő azt mondta: A jelenlegi angolnaár mellett a gazdák garantáltan profitot termelnek, de továbbra is fontolgatják a tenyésztésbe való befektetést, hogy elkerüljék a kínálat kereslet feletti növekedését.

A Giong Rieng kerület (Kien Giang tartomány) Long Thanh községében, a pelletált takarmányt használó iszapmentes angolnatenyésztési modellt alkalmazó háztartások egyikeként Huynh Thi Dieu asszony, Nga Con faluból, izgatottan mondta: „2024 július eleje óta az angolnahús ára fokozatosan emelkedett, és jelenleg a kereskedők a legjobb angolna (200 gramm/angolna) árán vásárolják, 115 000 VND/kg-ért, ami 20 000 VND/kg-os növekedést jelent a 2024 júniusi és az azt megelőző árakhoz képest.”

„A családok általában 10 000-12 000 angolnát tenyésztenek, és 3000-5000 angolnás tételekre osztják őket, hogy elkerüljék a nagy mennyiségben történő lehalászást, amikor a kereskedők könnyen lenyomják az árat.”

Ezenkívül, mivel sok tételben tenyésztik őket, a helyi kereskedőknek és éttermeknek 10 000-15 000 VND/kg-mal magasabb áron értékesíthetők, mint amikor a kereskedők nagy tételben vásárolnak, ami segít növelni a profitot.

„Az angolnahús ára az utóbbi időben fokozatosan emelkedett, meghaladta a 110 000 VND/kg-ot. A család nagyon izgatott, és növelni fogják az angolnatenyésztés mennyiségét, abban a reményben, hogy az angolnahús ára ezen a szinten vagy magasabb szinten marad, hogy fejlessze a családi gazdaságot ” – mondta Dieu asszony.

Az U Minh Thuong kerületben, Kien Giang tartomány egyik olyan településén, ahol nagyszámú iszapmentes angolna él (több mint 20 háztartás, több mint 100 tartállyal, több mint 300 000 angolnával), egyesek, akik az angolnamag értékesítésére szakosodtak a kerületben, elmondták, hogy az angolnahús árának emelkedése az angolnamag aktívabb adásvételéhez vezetett.

Nagy sűrűségű, iszapmentes angolnatenyésztési modell Long Thanh községben, Giong Rieng kerületben (Kien Giang tartomány). A kereskedelmi angolnák ára több mint 110 000 VND/kg-ra emelkedett, ami segíti az angolnatenyésztőket a profit elérésében. Fotó: Van Si - VNA.

Dang Chi Tam úr, az U Minh Thuong kerület Minh Thuan községének Minh Dung falucskájában az angolnamag-ellátás szakértője elmondta: „2022 és 2024 közepe között az angolnahús alacsony ára miatt az angolnamag ára is 3000-3500 VND/angolna értékre csökkent, de az eladott angolnamagok száma meredeken, 60%-kal csökkent a korábbihoz képest.”

„2024 július közepe óta az angolnahús ára emelkedett, így a vásárlók által megrendelt angolnaeleség mennyisége is nőtt. A létesítmény átlagosan havonta körülbelül 30 000 angolnát értékesít, ami 10 000 angolnával több, mint korábban. A kereskedelmi angolnák jelenlegi, 110 000 VND/kg-os árával a gazdálkodók a költségek levonása után 25 000-30 000 VND/kg profitot realizálhatnak.”

„Az angolnahús ára azonban a belföldi fogyasztási piactól függ, így nem stabil, ezért a gazdálkodóknak érdemes megfontolniuk, hogy ne növeljék túlságosan az állomány mennyiségét, nehogy a kínálat meghaladja a keresletet” – osztotta meg Mr. Tam.

A Giong Rieng kerület Long Thanh községének lakója, Le Van Bao úr attól is tart, hogy az angolnaárak emelkedése hatalmas telepítésekhez vezet, ami a közeljövőben könnyen árcsökkenéshez vezethet, elmondta, hogy családja nemrég adott el több mint 3000 angolnát 110 000 VND/kg áron. Ez a legmagasabb ár a családja által 2022 eleje óta tenyésztett három angolnatenyésztési tétel közül, és több mint 8 millió VND profitot hozott.

A riporter feljegyzései szerint a kereskedelmi angolnák ára egyes nyugati tartományokban, például Hau Giangban, Kien Giangban, Soc Trangban , Bac Lieuban és Can Tho városában az első osztályú kereskedelmi angolnák ára 110 000–115 000 VND/kg között mozog a kereskedők számára; a vízszintesen tenyésztett angolnák ára 100 000 VND/kg. Ez az ár 20 000–25 000 VND/kg-mal emelkedett a 2024 júliusa és az azt megelőző időszakhoz képest.

Kiên Giang tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma szerint a tartományban körülbelül 360 háztartásban tenyésztenek iszapmentes angolnát, és közel 1650 tóval rendelkeznek. Néhány olyan körzet, ahol sok gazdálkodó alkalmazza ezt a modellt: Go Quao, U Minh Thuong, Tan Hiep, An Minh, Giong Rieng, Chau Thanh, és főként spontán angolnatenyésztők.

Nguyen Van Hien úr, a Kien Giang Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatóhelyettese elmondta: „A sármentes angolnatenyésztési modellt a gazdák 2016 óta alkalmazzák, és 2019 óta erőteljesen fejlődött.”

Az iszapmentes angolnatenyésztési modell könnyen alkalmazható, viszonylag alacsony beruházási költségekkel jár, és ritkán okoz betegségeket, ezért sok gazdálkodó kihasználja a háza körüli teret vagy a kékfülbetegség kitörései utáni üres sertésólakat, hogy angolnatenyésztésre térjen át.

A korábbi évekhez képest az emberek főként iszapmentes angolnákat tenyésztettek jövedelmük növelése érdekében. Az elmúlt években az iszapmentes angolnatenyésztési modell a tartomány számos háztartásának fő gazdasági fejlesztési foglalkozásává vált, meglehetősen nagy gazdálkodási méretekkel, háztartásonként évente 20 000-30 000 hal/háztartás között.

Annak érdekében, hogy az iszapmentes angolnatenyésztési modell stabilan fejlődjön és gazdasági hatékonyságot biztosítson a gazdálkodók számára, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ rendszeresen statisztikákat készít a háztartások és az iszapmentes angolnatenyésztő medencék számáról, hogy értékelje e tenyésztett faj fejlődését.

Ugyanakkor fokozni kell a kereskedelmi angolnák felvásárlására, feldolgozására és exportjára szakosodott vállalkozások keresését, hogy bemutassák azokat, kapcsolatba lépjenek a tartomány angolnatenyésztő szövetkezeteivel a vásárlás és a stabil árakon történő termelés garantálása érdekében.

Ezzel egyidejűleg a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ továbbra is együttműködik az illetékes egységekkel a képzések megszervezése, valamint a tudományos és technológiai ismeretek átadása a gazdálkodóknak; mozgósítja a VietGAP szabványainak megfelelő angolnatenyésztő szövetkezetek létrehozását, modellmodellek építésével összefüggésben, amelyeket a gazdálkodók meglátogathatnak, tanulhatnak és alkalmazhatnak; információkat és propagandát terjeszt az angolnatenyésztő háztartások számára a stabil mennyiség és minőség fejlesztése érdekében, és az antibiotikumok használatának mellőzésével, biztosítva az exportvállalkozások számára.

Forrás: https://danviet.vn/nuoi-luon-khong-bun-con-dac-san-dang-tang-gia-tot-o-kien-giang-sao-ong-ban-luon-giong-noi-cau-nay-20241020225503791.htm