Áttörést jelentő felfedezés a banánnal összefüggő cukorbetegség-szabályozásban

Egyre több tudományos bizonyíték utal arra, hogy a bélmikrobiota kulcsszerepet játszik a fiziológia szabályozásában és a különféle betegségek kialakulásában. A bélmikrobiota összetétele és sokfélesége összefüggésben áll a szénhidrát- és zsíranyagcserével, valamint a gyulladással.

A zöld banánban nagy mennyiségben található rezisztens keményítő segíthet a fogyásban és javíthatja az inzulinrezisztenciát.

Ezért az új tanulmányban a tudósok azt szerették volna kideríteni, hogy a bélmikrobiom modulálása rezisztens keményítő formájában lévő rostokkal történő kiegészítéssel segíthet-e az inzulinrezisztenciában és a fogyásban, és potenciális kezelést kínálhat-e az anyagcserezavarokra.

A metabolikus szindróma olyan kockázati tényezők csoportja – beleértve a magas vérnyomást, a hasi zsírt, a magas vércukorszintet és a koleszterint –, amelyek együttesen fordulnak elő a szervezetben, és növelik a cukorbetegség, a szívbetegség vagy a stroke kockázatát.

Egérmodelleken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a főként rezisztens keményítőből álló szénhidrátokat tartalmazó étrend csökkenti a testzsírt és javítja az anyagcserét.

A Sanghaji Orvostudományi Egyetem (Kína) Sanghaji Diabétesz Intézetének, Sanghaji Diabétesz Klinikai Központjának és a Sanghaji Kulcsfontosságú Diabétesz Laboratóriumának tudósai most azt vizsgálták, hogy a rezisztens keményítő hozzáadása a túlsúlyos emberek étrendjéhez pozitív hatással van-e az elhízásra és az anyagcserére.

Az új, nyolchetes, 37 túlsúlyos embert magában foglaló vizsgálatot két csoportra osztották: az egyik csoport napi összesen 40 gramm rezisztens keményítőt kapott étkezés előtt – magas amilózenzim-tartalommal –, a kontrollcsoport pedig csak amilózenzimet kapott rezisztens keményítő nélkül.

A rezisztens keményítő diéta áttörést jelent a fogyásban és a cukorbetegség kezelésében

Az eredmények azt mutatták, hogy a rezisztens keményítőt szedő csoport átlagosan 6 fontot (2,8 kg) fogyott, és javult az inzulinrezisztenciájuk a News Medical szerint .

A kutatások azt is sugallják, hogy a rezisztens keményítőnek ez a különleges előnye azért van, mert megváltoztatja a bélmikrobiota összetételét. Segít javítani a Bifidobacteria adolescentis szintjét a bélben.

Innentől kezdve befolyásolja a lipid- és zsíranyagcserét a gyulladás csökkentésével, a bélbarrier helyreállításával és az epesav-összetétel megváltoztatásával.

A másodlagos epesavak fontosak az inzulinérzékenység javításában és a zsírmájbetegség kezelésében.

Rezisztens keményítőben gazdag élelmiszerek

A rezisztens keményítőt nem bontják le a szervezet által kiválasztott amiláz enzimek. Az emésztés során a rezisztens keményítő nem a gyomorban vagy a vékonybélben bomlik le, hanem a vastagbélbe vagy a vastagbélbe kerül, ahol a bélflóra erjeszti ezt a rostot.

A zöld banán a legmagasabb rezisztens keményítőtartalmú élelmiszer.

A Healthline egészségügyi hírportál szerint rezisztens keményítő található a lehűtött, főtt zabban, hideg rizsben, hüvelyesekben, főtt burgonyában és édesburgonyában is.

Forráslink: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-dot-pha-ve-kiem-soat-benh-tieu-duong-lien-quan-den-chuoi-185240228194651531.htm