Hirdetés „1 cukorka egyenértékű 1 tányér zöldséggel”, mit mondanak a táplálkozási szakértők?

Korábban, amikor élőben reklámozta a Kera zöldséges édességet, Quang Linh Vlog azt mondta: „1 tabletta egy csomó zöldségnek felel meg”. Válaszul Thuy Tien kisasszony azt is mondta: „Naponta 2-3 tabletta fogyasztása is kiegészítheti a rostbevitelt egy átlagos ember számára, ami nagyon kényelmes”...

A Kera Vietnam szerint minden egyes Kera zöldséges cukorka kétféle rostot tartalmaz: inulin rostot és zöldségekből, gyümölcsökből származó rostot. Ennek megfelelően a KERA zöldséges cukorkák inulin rosttartalma 186 mg/tabletta. Ezenkívül 100 g KERA zöldséges cukorka 0,935% zöldségekből és gyümölcsökből származó rostot tartalmaz (az Asia Life factory - KERA cukorkagyár által szolgáltatott információk szerint). Így 1 KERA zöldséges cukorka teljes rosttartalma, amely zöldségporból és inulin rostból (egyfajta oldható rost) származik, meghaladja a 200 mg (0,2 g) rostot.

Thuy Tien kisasszony egy Kera zöldséges édességet reklámoz (a kép egy klipből kivágva).

Az „1 tabletta egy csomó zöldségnek felel meg” reklámmal kapcsolatban Dr. Nguyen Thi Lam docens, a Vietnami Táplálkozástudományi Intézet korábbi igazgatóhelyettese szerint nincs olyan élelmiszer vagy étrend, amely teljesen helyettesíthetné a zöldségeket. A rosttartalmú termékek csak átmeneti kiegészítést biztosítanak azoknak, akik kevés vagy egyáltalán nem esznek zöldséget abban az időszakban, amikor kiegészítésre van szükségük, például székrekedésben szenvedőknek.

Jelenleg a rostkiegészítők nagyon alacsony rosttartalommal rendelkeznek, vagy nem tüntetik fel egyértelműen a termék rosttartalmának százalékos arányát. Eközben 100 g friss zöldség gazdag rostban, amely a zöldség típusától függően változik. Például 100 g spenót körülbelül 2,2 g rostot tartalmaz; 100 g vízispenót körülbelül 2 g rostot tartalmaz; 100 g brokkoli körülbelül 2,6 g rostot tartalmaz; a sárgarépa körülbelül 2,8 g rostot tartalmaz; a káposzta körülbelül 2,5 g rostot tartalmaz; a malabári spenót körülbelül 2,1 g rostot, az amaránt pedig körülbelül 1,8 g rostot tartalmaz.

„Egy átlagos tányér 200-300 g súlyú, forralt vizes spenót körülbelül 4-6 g rostot tartalmaz. Tehát helytelen azt állítani, hogy egy mindössze 3,2 g súlyú cukorka ugyanannyi rostot tartalmaz, mint egy tányér spenót” – mondta Ms. Lam.

Ugyanezen a véleményen van Nguyen Trong Hung docens, a Hanoi Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet munkatársa is, aki megerősítette, hogy egy 3,2 g-os, 0,016 g rostot tartalmazó édesség nem tartalmazhat annyi rostot, mint egy tányér zöldség. Az 1-3 éves gyermekek rostszükséglete 19 g, a 4-18 éveseké 25-30 g, vagyis 14 g/1000 kcal bevitel; egy személynek napi 400-450 g zöldséget kellene fogyasztania ahhoz, hogy elegendő rosthoz jusson.

Hung úr szerint a megfelelő rosttartalmú édességek fogyasztása túl sok energiát termel, ami súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezet, mivel egy 96 g-os doboz édesség teljes kcal-értéke körülbelül 300 kcal, míg 100 g zöldségben ez az érték mindössze 50-70 kcal. Ezenkívül egy doboz cukortartalma 71,7 g, míg az Egészségügyi Világszervezet ajánlása 25 g cukor/nap. A megfelelő rosttartalmú édességek fogyasztása táplálkozási egyensúlyhiányt okoz, ami ellentétes az egészségügyi ágazat ajánlásaival.

A szakértők a friss zöldségekből és gumókból származó rostok kiegészítését javasolják, mivel a rostok mellett számos, a szervezet számára jótékony vitamint is tartalmaznak. A vietnámi egészségügyi minisztérium irányelvei szerint naponta körülbelül 300-400 gramm zöldséget kell fogyasztani, hogy elegendő vitamint, ásványi anyagot és rostot biztosítsunk a szervezet számára.

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/quang-cao-1-vien-keo-tuong-duong-1-dia-rau-chuyen-gia-dinh-duong-noi-gi-192250307154806441.htm