Thai Nguyen: A szövetkezetek „hídként” szolgálnak a turisták számára a helyi kultúra felfedezéséhez.

„ A turizmus csak akkor fenntartható, ha a fő terméke megfelel a szabványoknak.”

A Hong Thai 2 falucskában, Tan Cuong községben (Thai Nguyen város) található Tien Yen Tea- és Közösségi Turisztikai Szövetkezet jelenleg a Tan Cuong teatermelő régió „magjának” számít, amely a mezőgazdasági termelést a közösségi turizmus fejlesztésével köti össze.

Korábban a környék számos háztartása kizárólag teatermesztésre szakosodott, megőrizve az őseiktől örökölt hagyományos foglalkozást. Azonban miután részt vettek a képzéseken és megismerkedtek a közösségi turisztikai modellekkel az Új Vidékfejlesztési Programhoz kapcsolódó Vidéki Turizmusfejlesztési Program keretében, a helyiek rájöttek, hogy a tea nemcsak gazdasági termény, hanem kulturális örökség is, amely vonzza a turistákat.

Ezen ötlet alapján Bui Trong Dai úr, a Tien Yen Szövetkezet igazgatója elkezdte kiépíteni a Tien Yen Farmstay modellt, ahol a turisták nemcsak teát élvezhetnek, hanem elmerülhetnek a teatermesztők életterében is. Közel két évnyi előkészület után a farmstay hivatalosan 2025 márciusában nyílt meg, és a Famtrip "Thai Nguyen Culinary Tourism Tour 2025" programjának egyik tipikus úti céljává vált.

A több mint 3 hektáron elterülő Tien Yen Farmstay átfogóan megtervezett, közel 1000 méter hosszú betonúttal a teadombok körül, tavak rendszerével, fahidakkal, pihenőpavilonokkal, élményterülettel, közösségi központtal és 6 ötcsillagos standard szobával. Az önállóan kezelt terület mellett a Tien Yen Szövetkezet helyi háztartásokkal is együttműködik, így a teljes teaültetvény területe 30 hektárra nőtt, amelyből 5 hektár biotanúsítvánnyal rendelkezik, és a VietGAP szabványai szerint termelik.

ty3 (1) — *A Tien Yen Tea és Közösségi Turisztikai Szövetkezet által működtetett Tien Yen Farmstay a Thai Nguyen tartomány egyik mintaértékű közösségi turisztikai célpontja. Fotó: PV*

A Tien Yen Farmstay-ban a látogatók megtapasztalhatják a teljes utat „a rügytől a csésze teáig”. Megcsodálhatják a teadombokat, megtanulhatják, hogyan kell tearügyeket szedni és a teát feldolgozni, megérthetik a feldolgozási eljárásokat, vagy részt vehetnek a „teaültetvény-szeánszokon”, ahol a helyiek teát kínálnak, történeteket osztanak meg a teanövényekről, a szokásokról és a szakmához szorosan kapcsolódó életmódról.

Az itteni konyhaművészet is egyedi jegyeket visel, a tea alapanyagaiból kreatívan készült ételekkel: zöld teában párolt hal, zöld teával készült mogyorós cukorka, teasütemények… Minden egyes étkezés a hagyományos ízek és a hszincsiangi emberek innovatív szellemének harmonikus keveréke.

Bui Trong Dai úr, a Tien Yen Szövetkezet igazgatója szerint a Tien Yen Farmstay megnyitása óta havonta körülbelül 2000-3000 látogatót fogad, akiknek 60%-a teát és helyi specialitásokat vásárol haza. A belföldi turisták mellett számos európai és észak-amerikai csoport is látogatta meg az intézményt, akiket különösen lenyűgözött a barátságos, mégis magas színvonalú légkör.

A Tien Yen közösségi alapú turizmusa 15 helyi munkavállalónak teremtett munkahelyet, köztük 5 állandó alkalmazottnak. A környék számos iskolája kirándulásokat is szervez a diákoknak, hogy ellátogassanak és megismerkedjenek a területtel, a teadombokat élénk "szabadtéri tantermekké" alakítva át a kultúra és a mezőgazdaság témakörében. Mindenekelőtt a Tan Cuong tea imázsa szélesebb körben népszerűsödött. Sok turista, még hazatérése után is, továbbra is felveszi a kapcsolatot a Tien Yen Szövetkezettel, hogy megrendeléseket adjon le.

Az élményszolgáltatások fejlesztésén túl a Tien Yen Szövetkezet a teatermékei minőségének emelésére is összpontosít. 2024-ben a szövetkezet szegfűszeges teáját tartományi szinten 4 csillagos OCOP termékként ismerték el, ami az eladási ár 20%-os emelkedéséhez vezetett. Ez bizonyítja a helyes irányt – a mezőgazdasági termékek minőségének előtérbe helyezése és a turizmus ötvözése értéknövelő eszközként. A szövetkezet igazgatója, Bui Trong Dai szerint „a turizmus csak akkor fenntartható, ha az alaptermék megfelel a szabványoknak”. Ezért a szövetkezet tiszta teatermesztési, -gondozási és -feldolgozási folyamatot folytat, biztosítva az élelmiszerbiztonságot, a környezetvédelmet és fenntartva a Tan Cuong márkát.

Gazdasági értékkel is bír, és a helyi kultúrát is tükrözi.

A helyi gyógynövényekből készült gyógynövénypárnáival a Dong Tien Közösségi Mezőgazdasági és Turisztikai Szövetkezet (Phu Luong község) nemcsak megélhetést teremt az embereknek, hanem megőrzi és népszerűsíti a népi tudást is, utat nyitva a fenntartható közösségi turizmus fejlődése előtt.

Hoang Thi Hang asszony, a Dong Tien Közösségi Mezőgazdasági és Turisztikai Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a tagok a kezdetektől fogva elhatározták, hogy a fő terméknek gazdasági értékkel kell rendelkeznie, és tükröznie kell a helység egyedi kulturális jellemzőit. Ezért választották a gyógynövényes párnákat zászlóshajó terméknek, mivel ezek egyaránt praktikusak, és a nép hagyományos gyógyászati tudásának lényegét testesítik meg. A szövetkezet átlagosan havonta körülbelül 200 gyógynövényes párnát gyárt és értékesít, párnánként 180 000 VND áron.

Ennek megfelelően a szövetkezet gondosan válogatja ki a gyógynövényes párnáihoz szükséges anyagokat, elsősorban olyan ismert gyógynövényeket és fűszernövényeket, mint a fekete üröm, a citromfű, a fahéj, a csillagánizs és a stevia. Mindegyiket biztonságos módszerekkel, vegyszerek nélkül termesztik és gondozzák, biztosítva gyógyhatásaik megőrzését. A betakarítás után a gyógynövényeket feldolgozzák, illatanyagokkal kezelik, majd brokát anyagból, egy Hoa Binh tartományban kézzel szőtt anyagból készült párnahuzatokba helyezik. Minden egyes párnát a tagok gondosan kézzel varrnak, és egy címkét és QR-kódot helyeznek el, amelyen a vásárlók információkat kereshetnek az anyagok eredetéről, a gyártási folyamatról és a használati utasításokról.

*Gyógynövényes párnák készítése helyi gyógynövényekből a Dong Tien Közösségi Mezőgazdasági és Turisztikai Szövetkezetben. Fotó: VL*

A Dong Tien Szövetkezetet nemcsak a termelési tevékenysége teszi különlegessé, hanem a közösségi turizmus fejlesztésére való összpontosítása is. A cél az, hogy a gyógynövényes párnákat „híddá” alakítsák át, amelyen keresztül a turisták felfedezhetik és megtapasztalhatják a helyi kultúrát.

A terv szerint a Dong Tien látogatói számos egyedi tevékenységben vehetnek részt, például családoknál szállhatnak meg, csatlakozhatnak a helyiekhez az erdőben gyógynövényeket gyűjteni, megtanulhatják a gyógynövények azonosítását és feldolgozását, gyógynövényes gőzfürdőzhetnek, élvezhetik a Tac Xinh táncot, Soong Co dalokat énekelhetnek, és történeteket hallgathatnak a hagyományos orvoslásról. Ez az élménytér segít a látogatóknak jobban megérteni a helyiek kulturális értékeit és népi orvosi ismereteit. Ez egyben egy zöld turizmus és élményturizmus trend is, amely felé számos település halad, egyidejűleg fejlesztve a gazdaságot és megőrizve az erőforrásokat és a kulturális identitást.

A gyógynövényes párnák gyártásának és a közösségi turisztikai tevékenységeknek az ötvözete egy zárt értékláncot hoz létre: a gyógynövények termesztésétől, a termékek feldolgozásán, a márka népszerűsítésén át a turisták élményszerű tevékenységekre való fogadásáig. Minden egyes szakasz közvetlen gazdasági előnyökkel jár az emberek számára, miközben növeli Phu Luong vonzerejét, mint úti cél a Thai Nguyen turisztikai térképen. Látható, hogy egy olyan apró termékből, mint a gyógynövényes párna, a Dong Tien Szövetkezet egy nagyobb történetet nyitott meg a népi tudás megőrzéséhez és a zöld turizmushoz kapcsolódó gazdasági fejlődésről.

Forrás: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html