A csirke finom és tápláló, de a főtt csirkét fogyasztó vietnami embereknek ezt tudniuk kell, hogy elkerüljék a katasztrófát.

[hirdetés_1]

A vietnami családi étkezésekben a csirke a második legnépszerűbb étel a sertéshús után. Ünnepnapokon vagy halálesetek évfordulóján talán az egyetlen fogás, ami nem hiányozhat a tálcáról, a főtt csirke .

A keleti gyógyászat szerint a csirkehús édes, meleg, és melegíti a hasat, jótékony hatással van a qi-re és táplálja a velőt. Gyakran alkalmazzák gyengeség, fogyás, kimerültség, emésztési zavarok, étvágytalanság, hasmenés, vérhas, ödéma, gyakori vizelés, vizeletinkontinencia, fehérvérűség, szülés utáni tejtermelés hiánya és cukorbetegség esetén.

Thịt gà ngon bổ, nhưng người Việt ăn gà luộc cần biết điều này để tránh rước họa vào thân - Ảnh 2. — Illusztrációs fotó

Tápanyagtartalom szempontjából 100 g csirkehús 23,3 g fehérjét, 1,2 g lipidet és változatos tápanyagokat tartalmaz, például albumint és zsírt; a csirkehús A-, B1-, B2-, C- és E-vitamint, savat, kalciumot, foszfort, vasat is tartalmaz...

Ez egy kiváló minőségű, könnyen felszívódó és emészthető étel. A csirkében található fehérje segíti a szervezet izomnövekedését és -fejlődését, az egészséges testsúly fenntartását és a fogyás támogatását. A csirke antidepresszáns hatású is, jót tesz a szívnek, támogatja a fogakat, a csontokat és a szervezetben található endokrin mirigyeket...

5 embercsoportnak nem szabad csirkét ennie

Bárányhimlős emberek

Bárányhimlő esetén a gyógyszerek szedése mellett az életmódra és az étrendre is oda kell figyelni. A bárányhimlősöknek különösen kerülniük kell a csirkehús, különösen a csirkebőr fogyasztását, mert az viszketést okozhat a himlőfoltokon, és a betegség gyógyulása után hegeket hagyhat maga után.

Veseköves emberek

A csirke egy fehérjében gazdag étel, ami növeli az oxalát mennyiségét a vizeletben és kövek képződéséhez vezethet. Ezért a vesekővel küzdőknek távol kell maradniuk ettől a finom hústól, vagy tartózkodniuk kell tőle.

Cirrózisban szenvedők

A májzsugorodásban szenvedőknek kerülniük kell bizonyos ételeket, amelyek súlyosbíthatják az állapotot, jellemzően a csirkét. Mivel ez egy forró étel, hozzájárul a nedves hőképződéshez, ami súlyosbítja a máj nedves hőjét, és súlyosbítja az állapotot.

Műtét utáni betegek

A népi tapasztalatok szerint csirkehús felvágása és elfogyasztása után nagyon könnyen duzzanat és genny képződik a sebben, ami miatt a bőr lassabban gyógyul, és fogékonyabb a fertőzésekre. Különösen a nyílt sebek esetében, ha nem megfelelően ápolják, nagyon könnyű keloid hegeket hagyni.

Magas vérnyomásban, szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők

100 gramm csirkehús 23,3 gramm fehérjét; lipideket és egyéb ásványi anyagokat, például kalciumot, foszfort és vasat tartalmaz. Ezenkívül számos más A-, C- és E-vitamint is tartalmaz, amelyek nagyon jótékony hatással vannak az egészségre.

De a csirkebőr sok zsírt és koleszterint tartalmaz, ezért a magas vérnyomásban és szívbetegségben szenvedőknek nem szabad sok csirkét, különösen nem csirkebőrt enniük.

Thịt gà ngon bổ, nhưng người Việt ăn gà luộc cần biết điều này để tránh rước họa vào thân - Ảnh 3. — Illusztrációs fotó

4 csirkehúsféle, amit korlátozni kell a fogyasztásában, mert mérgezőek lehetnek

Csirkefej

A csirkefejek sok baktériumot, toxint és nehézfémet tartalmazhatnak. Ha hosszú ideig csirkefejet eszik, ezek az anyagok bejutnak az emberi szervezetbe és károsítják az egészségét. A csirkefejet fogyasztó gyermekeknél fennáll a korai pubertás veszélye.

Far

A csirkezúzának kemény húsa van, és más íze van, mint a többi testrésznek, ezért sokan szeretik. A csirkezúza azonban az a testrész, amelyben a nyirokcsomók koncentrálódnak, ahol a makrofágok találhatók. Ezek a sejtek képesek baktériumokat fogyasztani, de nem tudják elpusztítani őket, így idővel számos, az egészségre káros vírus és baktérium menedékévé válik.

Libabőrös

Sokan mondják egymásnak, hogy a sok csirkebőr fogyasztása segít megszépíteni a bőrt, mivel a csirkebőr sok kollagént tartalmaz. A csirkebőr azonban sok zsírt tartalmaz, és könnyen paraziták telepedhetnek meg benne, ha nem tisztítják meg alaposan. Ezért nem szabad csirkebőrt enni, különösen bizonyos betegségek, például köszvény, cukorbetegség, magas vérnyomás esetén...

Csirketüdő

Általánosságban elmondható, hogy az állatállomány és a baromfi belső szervei nem egészségesek. Például a csirkék belső szervei közé tartozik a máj, a szív, a belek, a veséi, a lép és a tüdeje. Ezek a szervek felelősek a mérgező anyagok külvilágba történő metabolizmusáért, ezért nehéz elkerülni a mérgezés kockázatát, és számos vírust, baktériumot és parazitát tartalmaznak.

[hirdetés_2]
Forrás