Fedezz fel 126 egyedi ételt a vietnami kulináris térképen

Október 20-án este a Ho Si Minh-városi Turisztikai Szövetség a funkcionális egységekkel együttműködve megszervezte a „Vietnami kulináris kultúra népszerűsítése” fesztivált, hogy népszerűsítse és tiszteletben tartsa az ország különböző régióinak, köztük Ho Si Minh-városnak az egyedi kulináris kultúráját. A fesztivál 3 napig tartott, október 20. és 22. között a Ho Si Minh-városban található Thong Nhat Hallban.

A küldöttek október 20-án este megnyomták a fesztivál megnyitó gombját.

Nguyen Thi Khanh asszony, a Ho Si Minh-város Turisztikai Szövetségének elnöke elmondta, hogy a Vietnámi Gasztronómiai Térkép első fázisában 126 étel lesz, a következő fázisban pedig fokozatosan növelni fogják az ételek számát. A kulináris térkép egy módja annak, hogy megőrizzük és tiszteletben tartsuk a hagyományos kultúrát, a vietnami konyhát a nemzetközi színvonalra emeljük, és hozzájáruljunk a turizmus népszerűsítéséhez. „Tegyük a vietnámi konyhát a világkonyha paradicsomává” – mondta Khanh asszony.

A vietnami kulináris térkép egy sarka

A „Vietnami kulináris kultúra népszerűsítése” fesztiválra olyan időszakban kerül sor, amikor a vietnami turisztikai ágazat a turizmus fellendülését felgyorsító megoldások megvalósítására összpontosít, különös tekintettel a nemzetközi látogatók vonzására az év végi főszezonban. A teljes turisztikai ágazat erőfeszítéseinek köszönhetően Vietnam a regionális és nemzetközi turisztikai térkép fénypontjává vált.

„A 2030-ig tartó vietnami turisztikai fejlesztési stratégiában a kulináris kultúrát a fő kulturális áramlatként azonosítják, és a konyhaművészet is bizonyítja vonzerejét. Az olyan ételek, mint a pho, a bun bo, a mi quang... vonzó fogássá váltak a nemzetközi turisták számára, hozzájárulva a vietnami kulináris turizmus népszerűsítéséhez és felemelkedéséhez” – mondta Nguyen Trung Khanh, a Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal igazgatója.

A fesztivál egyik különlegessége a verseny, melynek keretében 126 ételt kell elkészíteni és bemutatni a Vietnámi Gasztronómiai Térképen. Ezzel a 126 étellel megdöntötték a Vietnámi Gasztronómiai Térkép rekordját is, amely első alkalommal mutatja be az ország regionális konyháinak egyedi és vonzó fogásait.

126 étellel kihirdették a vietnámi kulináris térképet a fesztiválon

A riporter október 20-i esti beszámolója szerint az emberek és a turisták, köztük a külföldi turisták is, elkezdtek érkezni a fesztiválra, hogy felfedezzék és élvezzék a vietnami konyha ízletes specialitásait. A fesztivál ideje alatt a látogatók gazdag és vonzó programokban vehetnek részt, mint például kulináris előadások, színpadi főzőtanfolyamok, zenei tevékenységek, kulináris élmények stb.

A Lao Dong újság néhány képet rögzített a fesztiválról:

Vonzó regionális ételeket mutatnak be országszerte, hozzájárulva a turizmus népszerűsítéséhez.

Forrás: https://nld.com.vn/kinh-te/thoa-suc-kham-pha-126-mon-an-dac-sac-tren-ban-do-am-thuc-viet-nam-20231020191018875.htm