Mit kell enniük a gyerekeknek a növekedés fenntartásához a Tet alatt?

A Tet alatt a gyermekeknek szem előtt kell tartaniuk a 4 élelmiszercsoportból álló kiegyensúlyozott menüt, biztosítaniuk kell a megfelelő étkezést és az élelmiszer-mennyiséget, valamint előnyben kell részesíteniük a növekedést támogató ételeket.

A gyerekek gyakran kiegyensúlyozatlanul étkeznek a Tet-hét alatt, ami az egyik tápanyag túlfogyasztásához, a másik hiányához vezet. Nguyen Anh Duy Tung doktor, a Nutrihome Nutrition Clinic System munkatársa elmondta, hogy a gyermekek növekedési üteme ezekben a napokban lelassulhat.

A Tet-hónap alatt súlyt fogyók vagy hízók alultápláltak lehetnek. Például azok a gyerekek, akik sok banh chungot, gio thut, édességet és üdítőt esznek, túl sok fehérjét, zsírt, keményítőt és cukrot fogyasztanak, de hiányoznak belőlük a vitaminok és ásványi anyagok, és könnyen híznak. Az alultápláltság súlyosabbá válik azoknál az alultáplált, elmaradott gyermekeknél, akik gondatlanul étkeznek és kihagynak étkezéseket.

A gyermekek rövid távú táplálkozási problémái szintén befolyásolják és gátolják az optimális növekedést. Dr. Tung néhány táplálkozási tippet ad a gyermekeknek, amelyeket a szülők felhasználhatnak.

Kiegyensúlyozott étrend 4 tápanyagcsoporttal : A gyermekek Tet-ételeinek továbbra is 4 tápanyagcsoportot kell kiegyensúlyozniuk, beleértve a keményítőt (rizs, zabkása, bab, gumók, magvak); fehérjét (hús, hal, tojás, tenger gyümölcsei, szójabab), zsírt (zsír, növényi olaj, vaj); vitaminokat, ásványi anyagokat (zöldségek, gyümölcsök).

Fő- és köretek megtartása : A Tet időszakban a szülőknek törekedniük kell arra, hogy gyermekeik főétkezései ne változzanak túlságosan a szokásos napi étrendhez képest. A gyerekeknek minden nap legalább egy főétkezést kell kapniuk, elegendő sós étellel, levessel, pirított étellel. A szülők lecserélhetik a köreteket olyan ételekre, amelyeket a gyerekek szeretnek, de változatosabbá tehetik az ételeket, hogy minden szükséges tápanyagot biztosítsanak.

A gyerekeknek elegendő ételt kell fogyasztaniuk, és kiegyensúlyozott tápanyagbevitellel kell rendelkezniük az átfogó fejlődésük biztosítása érdekében. Fotó: Freepik

Tartsa be az étel- és tejbevitelt : A szülőknek a szokásos mennyiségű ételt kell adniuk gyermekeiknek, vagy konzultáljanak táplálkozási szakértővel. A gyermekeknek kerülniük kell a túl sok étkezést, és rendszeresen kell tejet fogyasztaniuk, átlagosan napi 4-5 egység tejet (egy egység tej 100 ml tejnek vagy 100 ml joghurtnak, 15 g sajtnak felel meg).

Előnyben részesítjük a jó ételeket : A Tet-hónap idején a gyerekeknek ajánlott ételek közé tartozik a sertéshús, a sovány marhahús, a csirke, a hal és a friss tenger gyümölcsei a fehérjebevitel biztosításához. A gyümölcsök, turmixok vagy gyümölcslevek (guava, narancs, paradicsom, körte, görögdinnye, alma) és a zöldségek (spenót, káposzta, sárgarépa, karfiol, vízitorma) rostot és vitaminokat biztosítanak. A tej és a joghurt segíti a gyerekek jó emésztését, csökkenti a puffadást, a hasmenést és a székrekedést.

Tung doktor megjegyezte, hogy a gyerekek a szokásos módon ehetnek rizst és zabkását, vagy csökkenthetik az adagot, és egy kis darab banh chunggal vagy banh tet-tel helyettesíthetik. A banh chungot és a banh tet-et zöldségekkel fogyasszák, más keményítőtartalmú ételek nélkül. Ha a család tavaszi kirándulásra indul, előre tájékozódjanak a célállomás élelmiszerforrásairól, hogy elkerüljék a gyermekek által a szokásostól túlságosan eltérő ételeket enni. A gyermekek emésztőrendszere még nem elég érett ahhoz, hogy gyorsan alkalmazkodjon a szokatlan ételekhez.

A szülőknek korlátozniuk kell az édesség, üdítőitalok, lekvárok, gyorséttermi és feldolgozott élelmiszerek adását gyermekeiknek, mivel ezek üres kalóriákat tartalmaznak, vitamin- és ásványianyag-hiányosak, alacsony a rosttartalmuk, és sok cukrot vagy sót tartalmaznak. Kerüljék el, hogy a gyerekek újra felhasználják a régi ételeket, mert az nem biztos, hogy biztonságos és higiénikus. A görögdinnyemag, a tökmag, a napraforgómag stb. fogyasztása sem ajánlott, mert könnyen fulladást okozhatnak a gyerekeknek.

A Tet-hónap alatt a gyerekeknek elegendő vizet kell inniuk, időben kell enniük, rendszeres testmozgást kell végezniük, és fenn kell tartaniuk a fizikai aktivitást. A szülőknek el kell vinniük gyermekeiket egy táplálkozási szakemberhez, hogy az orvos ellenőrizhesse az egészségi állapotukat, és tanácsot adhasson nekik egy étrendről az optimális növekedés fenntartása érdekében a Tet-hónap alatt és után.

Kim Thanh

Forráslink: https://vnexpress.net/tre-an-gi-de-giu-da-tang-truong-dip-tet-4710306.html