A Khánh Hòa fecskefészkek begyűjtésének és feldolgozásának ismerete szellemi kulturális örökség.

(NLDO) - A Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium nemzeti szellemi kulturális örökségként ismerte el a Khánh Hòa fecskefészkek kiaknázásával és feldolgozásával kapcsolatos ismereteket.

Khanh Hoa tartomány Kulturális és Sportminisztériuma bejelentette, hogy a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium határozatot adott ki a Khanh Hoa fecskefészkek kiaknázásának és feldolgozásának népi tudásának és hagyományos mesterségeinek felvételéről a nemzeti szellemi kulturális örökség listájára.

A Khanh Hoa-i sármányfészek-begyűjtési és -feldolgozási ipar közel 700 éves múltra tekint vissza (1328 – 2024), amely szorosan kapcsolódik Le Van Dat alapító ős, Le Thi Huyen Tram Szent Anya és más ősök tiszteletére létrehozott és fejlesztő sármányfészek-iparágak szokásaihoz és hiedelmeihez, amelyeket a modern életben is megőriztek és gyakorolnak.

Az Ős, a Szent Anya és a swiftlet-gazdálkodás úttörőinek tiszteletére és hálájuk kifejezésére szolgáló áldozatok rituáléja a Hon Noi Swiftlet-szigeten zajlik.

Ez az elismerés megerősíti a csikóhal-gazdálkodás jelentős történelmi, kulturális és gazdasági értékét Khanh Hoa, és általában Vietnam számára, miközben jogi alapot teremt a jövő generációi számára, hogy továbbra is megőrizzék és népszerűsítsék ezt az örökséget.

Ez egyben alapot is ad a Khanh Hoa számára, hogy összeállítson egy dossziét a Khanh Hoa Swiftlet Nest Fesztiválhoz, hogy a közeljövőben elismerhessék azt nemzeti szellemi kulturális örökségként.

Az alapító őst An Phu Su Binh Khang Le Van Quang követte, az alapító ős, Le Van Dat 21. generációs leszármazottja, lányával, Le Thi Huyen Trammal - a Tay Son haditengerészet főadmirálisával - együtt, akik a swiftlet-szigetek védelmének és fejlesztésének küldetését vállalták.

A Khanh Hoa Madárfészek Vállalat olyan hely, ahol a hagyomány gyakorlóinak és továbbadóinak generációi gyűlnek össze, és ez az egység tartja fenn és szervezi az éves Khanh Hoa Madárfészek Fesztivált, egy tipikus kulturális eseményt, amely a vietnami madárfészek-ipar értékét tisztelegve tiszteleg.

A Khanh Hoa Madárfészek Vállalat jelenleg 33 madárfészek-szigetet és 173 madárfészek-barlangot kezel a Khanh Hoa tengeri régióban, ezzel rekordot állítva fel a legtöbb madárfészek-barlang és -sziget, Ázsia legnagyobb madárfészek-termelése tekintetében, és a Khanh Hoa madárfészek-termékek ázsiai rekordot tartanak a Khanh Hoa különleges ajándékai között.

A Khanh Hoa Madárfészek az ország egyetlen állami tulajdonú vállalata, amely madárfészkeket gyárt és kereskedik, és elnyerte a Nemzeti Márka státuszt.

A Khanh Hoa Madárfészek Vállalat természetes madárfészkeket gyárt a Khanh Hoa tengeri régió szigetein.

A madárfészek értékes természeti termék. A Nguyen-dinasztia királyai nemzeti kincsnek tekintették.

Jelenleg a vietnami szigetekről származó madárfészkek minősége világszerte nagy keresletnek örvend a vásárlók körében. Ez egy értékes különleges termék, amely Khanh Hoa tartomány egyedi identitását testesíti meg.

Forrás: https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm